笑四季（えみしき）の新酒だ～！

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Ｒｅ：Ｓｅｎｓａｔｉｏｎ始動。

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黒と白

入荷！

ご来店お待ちいたしておりま～す！

　笑四季酒造株式会社

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　　　http://www.emishiki.com/

★　蔵元コメント　★

笑四季が提案する新定番酒としてスタートさせた

コンテンポラリーシリーズ「Sensation」。

黒は酸のしっかりした辛口、

白は柔らかな酸のやや甘口と

使用酵母と設計で区分けしております。

ただし、初しぼりだけは

黒＝やや甘口、

白＝やや辛口

となっております。

昨年から洗米から上槽、

瓶詰めに至るまでの設備を抜本的に見直しを行い

衛生環境は大幅に改善して

「Sensation 3」と生まれ変わったわけですが

今季もコンセプトに変更はあり ませんが

若干もろみ設計を変更し酸が際立つようになりました。

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■　Ｓｅｎｓａｔｉｏｎ　３　Ｂｌａｃｋ

 　　　　　笑四季　特別純米

　　　　　　　　　　　黒ラベル　生原酒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[滋賀県・笑四季酒造]

　 　　　１升瓶 ・・２，３７６ 円（税込）

　 　　　４合瓶 ・・１，１８８ 円（税込）

【酒質データ】

原料米＝こうじ米：滋賀県産米 精米歩合50%

　　　　　　掛米：滋賀県産米 精米歩合50%

アルコール度数16％

使用酵母：笑四季自社酵母

味わいレベル　今回はやや甘口傾向

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■　Ｓｅｎｓａｔｉｏｎ　３　Ｗｈｉｔｅ

 　　　　　笑四季　特別純米

　　　　　　　　　　　白ラベル　生原酒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[滋賀県・笑四季酒造]

　 　　　１升瓶 ・・２，３７６ 円（税込）

　 　　　４合瓶 ・・１，１８８ 円（税込）

【酒質データ】

原料米＝こうじ米：滋賀県産米　 精米歩合50%

　　　　　　掛米：滋賀県産米　 精米歩合50%

アルコール度数16％

使用酵母：笑四季自社吟醸系酵母

味わいレベル　今回はやや辛口傾向