« 夢は必ず叶う! | トップページ | 鳥海山 “ 即詰生原 ” »

2015年12月12日 (土)

山田錦 40%精米歩合 の大吟醸が・・・

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

越前大野から 入荷!

本日も ワンクリック 

お願いいたしま~す!!!!


日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

今年 四月に発表された 鑑評会・品評会 で

輝かしい成績 を 連発 している

能登杜氏 南山 幸男 杜氏!

その本領が十二分に発揮された

大吟醸(火入れ酒)

一乃谷 大吟醸 ""(あかつき) 

再入荷 いたしました。

Dscn1416


酒米の王様!酒造好適米「山田錦」を

「精米歩合40%」まで磨き

得意の「金沢酵母」を使い

「能登杜氏の技」で仕込みました。

Dscn1418


普通、このスペックでこの香味なら

1升瓶 5,400円以上

4合瓶 2,700円以上

ですが

なななんと!!!

販売価格を見て 2度見 するほど sign03

ビックリします eye sign03

驚異の コストパフォーマンス です!

日本酒ファン!

能登杜氏ファン!

山田錦ファン!

一乃谷ファン!

必飲の1本です!

ぜひ 一度 正統派の 能登流大吟醸 を

ご賞味くださいませ!

皆様の ご来店、お待ちいたしております。

---------------------------------------------

第111回能登杜氏自醸清酒品評会

 ◎ 吟醸酒の部 2位 

平成26酒造年度金沢国税局酒類鑑評会

 ◎ 吟醸酒の部    優等賞 (俗にいう金賞)
 ◎ 金沢酵母の部  優等賞 (俗にいう金賞)

の 南山 幸男 杜氏の 醸した 大吟 は

驚きの コストパフォーマンス です!

----------------------------------------------

【 精米歩合40% 】

■ 一乃谷 大吟醸 ""(あかつき 

                    [福井県・宇野酒造場]

Dscn1417


    1 升瓶 ・・ 2,786円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,393円(税込)

【酒質データ】

原料米:山田錦

精米歩合:40%

日本酒度:+4   酸度:1.3  

アルコール度数:15.8%

酵母:金沢酵母

【 宇野酒造場 について 】

★金沢国税局酒類鑑評会 結果(過去9年)

   26BY       金賞(吟醸酒の部)

                金賞(金沢酵母の部)

   25BY       金賞

   23BY      金賞

   22BY      金賞

   21BY      金賞

   20BY      金賞

   19BY      金賞

   18BY      金賞

★全国新酒鑑評会 結果(過去8年)

   25BY(直近)  金賞

   21BY      金賞

   20BY      金賞

   19BY      金賞

   18BY      金賞

創業 元和5年(1620年)

蔵は北陸でも有数の豪雪地帯で

四方を山に囲まれ

夏の暑さ、 冬の寒さが厳しい

小京都と呼ばれる 城下町にあります。

明治前、屋号の「麦屋」の酒として販売。

当時「くまがい茶碗」という酒盃で飲む風習があり

訪れた京都の俳人が熊谷と義経より

「麦屋の酒は一乃谷くまがいで飲めばいつもよしつね」

と一首を示し

以後、一乃谷と酒名を付けています。

創業以来、山田錦・五百万石・名水百選の水を使い

能登杜氏が心魂を傾け

品質第一に 納得していただける酒造りをしています。

  http://www.itinotani.co.jp/

---------------------------------------------------

----------------------------------------------

<第111回能登杜氏自醸清酒品評会>

  平成27年4月22日(審査)、23日(一般公開・表彰)

  会場:内浦スポーツ研修センター

特に“ 吟醸酒の部 ”には

57名の能登杜氏が、

今期の酒造りの集大成!!

己の持てる技量を出しつくし

身も心も削って醸し、搾った

魂の酒 129本 が出品されました。

厳正なる 3段階の審査を経て

順位付けされる 名誉とプライド(誇り)を

かけた戦い!激戦の審査結果は

上位入賞酒が 11本 !

その中で 2位 に輝いたのが

南山杜氏(一乃谷)です!

-----------------------------------------------

<平成26酒造年度金沢国税局酒類鑑評会>

優等賞受賞 「吟醸の部」15製造者、

「金沢酵母吟醸の部」13製造者

平成26酒造年度(平成26年7月~平成27年6月)

金沢国税局酒類鑑評会は、

北陸三県の清酒製造者から出品された吟醸酒(注1)

を対象として実施しました。

本年度より、従来から行われていた「吟醸の部」に加えて、

「金沢酵母吟醸の部(注2)」を正式な部門とし、

それぞれ40製造者から127点、33製造者から84点が出品され、

3月24日から26日にかけて品質評価を行いました。  

品質評価の結果により、

「吟醸の部」15製造者、

「金沢酵母吟醸の部」13製造者が優等賞に選ばれました。

今年、「吟醸の部」と「金沢酵母吟醸の部」で

★ 優等賞 W受賞 ★ した蔵は

一乃谷 と 宗玄 と 黒龍 の 3蔵 だけです!

« 夢は必ず叶う! | トップページ | 鳥海山 “ 即詰生原 ” »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/184246/62853483

この記事へのトラックバック一覧です: 山田錦 40%精米歩合 の大吟醸が・・・:

« 夢は必ず叶う! | トップページ | 鳥海山 “ 即詰生原 ” »

最近のトラックバック

カテゴリー

2017年4月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            
フォト
無料ブログはココログ