酔鯨 純米吟醸 山田錦

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時代とともに求められる味わいが変化する中で

あえて「 酔鯨の原点 」を追求した味わいを

目指した　逸品　

超 ～　限定純米吟醸酒　入荷！

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酔鯨ファン　必飲　の　１本！




酔鯨　純米吟醸　山田錦

すいげい じゅんまいぎんじょう やまだにしき

入荷！

入荷本数　極わずか！

売り切れ御免！

皆様　早めのご来店を　おすすめ　します！

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■　酔鯨　純米吟醸　山田錦

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［高知県・酔鯨酒造］

　　１升瓶　・・　３，６００円　（税込）

　　４合瓶　・・　１，８００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：山田錦

精米歩合：50％　　

日本酒度：+6　　　酸度：1.8　　　アミノ酸度：1.3

アルコール：16％

酵母：熊本酵母

【蔵元コメント】

日本酒といえば寒造りですが、

麹をしっかり造り、

南国高知の気候に逆らうことなく醸造しました。

元気よく醗酵することで酔鯨の個性を表現しました。

香味は、バナナ様香で

どっしりとした旨みと力強い酸味が特徴です。

しっかりとした味わいは料理との相性も抜群です。

飲み頃温度は、10℃（花冷え） 。

40℃（ぬる燗）もオススメです。

相性のよい料理の風味は、あっさり系。

このお酒に合う味付けは、醤油味。

おすすめの肴は、赤身の魚（カツオ、マグロのお造り）。

クリームチーズの酒盗がけもいけます。