越前岬 雫酒 斗瓶囲い 秋あがり
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秋 が来た!
ひやおろし 第26弾 入荷
若き蔵元が醸す意欲的な 秋あがり 2発目!
ワンクリック お願いしま〜す。
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福井に 美味い酒 あり!
若い蔵元が醸す 「 秋の酒 」 入荷!!
えちぜんみさき じゅんまいぎんじょう
「 完熟秋生 」 原酒
かんじゅくあきなま げんしゅ
斗瓶囲い された
山田錦 の 生原酒 が
ひと夏越して ゴージャス に
秋上がり いたしましたぞ~!
皆様のご来店
お待ちいたしております。
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★しずく酒! (鑑評会出品酒と同じ贅沢な搾り!)
■ 越前岬 純米吟醸
「 完熟秋生 」 原酒
[福井県・田邊酒造]
4合瓶 ・・ 2,160円 (税込)
【酒質データ】
原料米:兵庫県産山田錦
精米:55%
日本酒度:+1 酸度:1.4
アルコール度:17%(原酒)
酵母:協会1801酵母
大吟醸出品酒と同じ要領で雫取りした生原酒を
そのまま秋口まで 斗瓶囲いし、
香りと味の調和のとれた時期に火入れし、
蔵出しします。
酒米が福井県産五百万石から
兵庫県産山田錦に変わり、
より膨らみのあるお酒に仕上げました。
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