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2015年4月30日 (木)

九郎左衛門 三年熟成 純米大吟醸

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酒千庵水上 は 黄金週間

 休まず 営業!

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま~す!

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ゴールデンウイークの

華やかな 宴 にピッタリ!

Ga_222 

新藤酒造店の 最高級 シリーズ

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

 

    第八代 九郎左衛門    

 

     KUROUZAEMON

 

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ 

三年熟成 純米大吟醸

入荷しました!

山田錦を使用し

出品酒用に醸された純米大吟醸を

-5℃という低温で

3年間貯蔵させたその酒質は、

老ねて劣化するのではなく、

フルーティーな香味を残しながらも

フレッシュさは失われずに

角が取れて丸く円熟され味を増してゆきます。

 

Ga_223

【  蔵の最高峰 ! 】

【 雅山流ファン 必飲 ! 】 

<山田錦 精米歩合35% 鑑評会出品酒クラス>

超~ ゴージャス で 超~ 美味!

数量限定 売り切れ御免!!

★早い者勝ち!★

皆様の ご来店 お待ちしてます!!

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■ 九郎左衛門 

      参年熟成 純米大吟醸

                  [山形県・新藤酒造店]

Ga_224

    4合瓶 ・・ 4,320円(税込み)

 

【酒質データ】

原料米:山田錦  

精米歩合:35%

アルコール度数:15~16%

2015年4月29日 (水)

黄金週間 に ゴールド!

=お知らせ=

酒千庵水上 は 黄金週間

 休まず 営業!

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黄金週間 スタート!

そんな 心うきうき の貴方に

ピッタリの 金の酒 入荷!

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ゴールデンウイーク  ピッタリ!

【 黄金の王冠&黄金ラベル ほんのり 黄金色 の酒 】

Bon_001

2006年に発売された

“ 梵ゴールド ”   (無濾過純大吟)

多くの日本酒ファンを魅了し

ニューヨークをはじめ海外の各都市にも輸出され

発売当初と比べると現在では10倍以上の販売本数を誇る

梵の看板商品のひとつ(蔵元 談)=人気酒です。

兵庫県特A地区契約栽培米山田錦の純米大吟醸が!!

なんと! 

1升瓶=3,240円  とリーズナブルな価格!!!

黄金週間 の  を 

ゴージャス に 

楽しめますぞ〜!

純米大吟醸の生の美味さを

瓶燗火入れで ぎゅっと 封じ込め

さらに 低温熟成のまろやかさ も楽しめる!

ご来店 お待ちいたしております。

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     「梵 GOLD」

   ~無ろ過純米大吟醸~

        加藤社長 コメント

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“ 梵ゴールド ”は、マイナス10℃で約1年間

氷温熟成させた無ろ過の 純米大吟醸 生酒を

出荷の段階で瓶燗火入れをして

芳醇な旬の旨さを封じで込めたお酒です。

搾ったそのまま、

全く濾過をしていないピュアな日本酒で熟成による

淡い黄金色が特徴で

酒本来の成分・白いおりを沢山含んでおります。

(おりは沈殿いたしております。)

兵庫県産特A地区産契約栽培山田錦

精米歩合50%の純大吟無濾過の

“ 旬 ”の旨さを封じ込めた、香り高い芳醇旨酒です。

よく冷やして、

大きめのワイングラスに注いで頂ければ

透き通る素晴らしい香りが立ち上がり、

柔らかで爽やかな存在感のある味は、

最高の食中酒として、さまざまな料理を引き立てます。

柔らかさ内に秘めた凝縮された旨味の骨格は、

和食はもちろん、チーズやバターなどを使った

西洋料理と相性が抜群です。

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■ 梵 GOLD 無ろ過純米大吟醸

                   [福井県・加藤吉平商店]

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    1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

      4合瓶 ・・ 1,543円 (税込)   

【酒質データ】

原材料:兵庫県特A地区産 山田錦

精米歩合:50%

日本酒度:+1  酸度:1.5

アルコール度数:15度以下

熟成温度:マイナス10℃

熟成期間:約10ヶ月

使用自社酵母:KATO9号

【蔵元コメント】

香り高く、柔らかで輪郭のある味の芳醇旨酒

2015年4月28日 (火)

祝 12連覇!

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22年間 連続 1位

12連覇 達成 の 凄い酒 !

もう 飲みましたか ?

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今月 発売された 

日本酒ファン必見の書

「地酒人気銘柄ランキング」

   2015~16年版

もう 購入されましたか ?

この 本 

1993年の初出版以来、

今回で 通算 12回目 を数え、

発行22周年 を 迎えた 良書 です。

その 22年間 12回 

純米吟醸部門 で

連続 1位 の酒

ご存知ですか?

その酒は・・・

 〆張鶴  純米吟醸  純

しめはりつる じゅんまいぎんじょう じゅん

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 不変 不動 の 人気を誇る

 純米吟醸 の 王様     

です。

酒千庵 水上は

 

北陸3県で

 

唯一の 〆張鶴 の 

正規特約店 です。

ぜひ ご来店 くださいませ!

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■ 〆張鶴 純米吟醸 純 

                     [新潟県・宮尾酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 新潟県村上市岩船郡産「五百万石」

精米歩合:50%

日本酒度:+2

アルコール分:15%

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【コメント】 

ほんのりとした香り、旨みあり。

まろやかで後味キレイな純米吟醸酒。

 

2015年4月27日 (月)

開運 純米 誉富士

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蔵元も 米も 酵母も

オール静岡!

ぜひ 愛山 と比べてみまっし!

開運 の 自信作 2本目 だ~!

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 新発売だ〜! 

  開運

 純米 誉富士 

じゅんまい ほまれふじ

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入荷しました!!

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数量限定 売り切れ御免!

欲しい方は お早目に!!

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開運 純米 誉富士 

                 [静岡県・土井酒造場]

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   1升瓶のみ  ・・ 2,970円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:静岡県産 誉富士

精米歩合:55%

日本酒度:+2  酸度:1.5    

アルコール分:16〜17%  

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【蔵元ブログより】

ラベルは開運おなじみの熊手柄で

文字はおめでたい感じに金色にしました!

贈答品にも最適です!!

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2015年4月26日 (日)

開運 純米 愛山

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やるね~

新社長!

初めて世に問う!

開運 の 自信作だ~!

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 新発売だ〜! 

  開運

純米 愛山 

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能登杜氏 四天王 波瀬 正吉

の 後継者

榛葉 農 杜氏 が 造った!

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数量限定 売り切れ御免!

欲しい方は お早目に!!

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開運 純米 愛山 

                 [静岡県・土井酒造場]

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   1升瓶のみ  ・・ 2,970円(税込)

【酒質データ】

原料米:兵庫県産 愛山

精米歩合:55%

日本酒度:+2  酸度:1.5    

アルコール分:16% 

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【蔵元ブログより】

ラベルは開運おなじみの熊手柄で

文字はおめでたい感じに金色にしました!

贈答品にも最適です!!

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2015年4月25日 (土)

開運 純米吟醸 山田錦

-------- うれしいニュースです! ---------

「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」で

        弊店の人気酒      

  開運 純米吟醸 山田錦   

 大吟醸酒部門  最高金賞 

         に輝きました。

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平成27年度(H26BY)の

数多銘酒が群雄割拠する 静岡県新酒鑑評会 において、

「吟醸の部」、「純米吟醸の部」2部門で県知事賞を受賞

つまり、 大吟醸 も 純米大吟醸 も 

1等賞=首位 を取って のりに乗る 開運

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今年の 

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015 の

大吟醸部門 出品酒 232点 の

トップクラスに選ばれた逸品!

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開運 純米吟醸 山田錦 

入荷しました!!

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まだ飲んだことない??

それは残念!!

今すぐご来店を!!!ハハハハハハハ

すでに飲んだことのある常連様!!

ぜひぜひ ワイングラス で

お召し上がりくださいませ~~。ホホホホホ

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開運 純米吟醸 山田錦 

                 [静岡県・土井酒造場]

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      1升瓶  ・・ 3,672円(税込)

     4合瓶  ・・ 1,836円(税込) 

【酒質データ】

原料米:兵庫県産 山田錦

精米歩合:50%

日本酒度:+5  酸度:1.4  

アルコール分:16〜17%   

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【蔵元ブログより】

”開運 純米吟醸 山田錦”が

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「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」

    大吟醸部門で 最高金賞 

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しました!

232点出品のうち”開運 純米吟醸 山田錦”を含む

13点が最高金賞を受賞しました。

入賞率5.6%

受賞結果

 ↓ ↓

http://www.finesakeawards.jp/2015/awards2015_2.html#best03


結果を見て頂けるとわかるのですが、

大吟醸部門で、大吟醸じゃなく純米吟醸で、受賞したのは

このお酒だけです!

大吟醸や吟醸という区分は精米歩合で異なり、

特定名称酒の規定では大吟醸は精米歩合50%以上、

吟醸は精米歩合60%以上ですが、

弊社は大吟醸は35~40%、

今回受賞した”開運 純米吟醸 山田錦”は

精米歩合50%です。

純米大吟醸と名乗れるお酒をあえて

純米吟醸と名乗っているのです。

その分価格もリーズナブルです。

大吟醸部門で最高金賞を受賞した

”開運 純米吟醸 山田錦”

ぜひお試しください。

2015年4月24日 (金)

純大吟 吉田蔵 無濾過生原酒

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あの限定流通酒の

    限定!!   

純米大吟醸の!!! 

「 無濾過 原酒 」 だ~!!  

販売本数が 

1升瓶 90本 

4合瓶 420本 

の 超限定酒ですぞ!!!

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★限定流通★

純米大吟醸

吉田蔵 無濾過生原酒

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石川県で元気な蔵=吉田酒造店の

赤丸急上昇の人気酒!

★ 限定 吉田蔵 シリーズ ★

その

★ 純米大吟醸 無濾過生原酒 ★ 

入荷しました!

この酒を飲まねば 吉田蔵&手取川 を

語れませんぞ~!!

入荷本数 わずか です。

ご来店はお早めに!!

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★限定流通★

■純米大吟醸

       吉田蔵 無濾過生原酒

                   [石川県・吉田酒造]

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     1升瓶 ・・ 3,780円 (税込み)

     4合瓶 ・・ 1,943円 (税込み)

【酒質データ】

原料米:麹米=兵庫県産山田錦

     掛米=石川県産五百万石

精米歩合:麹米も掛米=45%

日本酒度:+2  酸度:1.3  アミノ酸度:1.2

アルコール分:17%

使用酵母:自社培養の金沢系

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【蔵元コメント】

食の安全性などの観点から

「お互いに顔の見えるお付き合い」が求められています。

この吉田蔵を通して

「顔の見える酒造り」を実践したいと思います。

「米作り」、「酒造り」、「酒の販売」そして「酒の消費」と

それぞれの立場の方がお互いに意見交換しながら

より美味しいお酒造りを目指したいと思います。

「お袋の味」が美味しい様に

「品質+愛情」の酒造りを目指します。

兵庫県三木市産「山田錦」と

石川県産「五百万石」を使用しました。

麹米、掛米を45%まで精白し、香りの控えめな、

しっかりとした奥の深い味わいが特徴の

金沢酵母で仕込みました。

味わい深く、決してしつこくは無い芳醇な味と

爽やかな吟香を、

酒蔵での利き酒体験の感動でお味わいください。

【管理方法】

「生酒」ですので5℃以下で貯蔵して下さい。

良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が楽しめます。

もちろん光があたらない事が必要です。

2015年4月23日 (木)

手取川 純吟 石川門 生原酒

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石川県で フレッシュ&フルーティー!

コスパの高い「 石川門 」の酒

と言えば この酒!

酒千庵水上 イチオシ  です。

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華やか!

 爽やか!!

  快い 淡〜い 微炭酸!!!

      ゲキウマです!!!!

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【 洗練された華やかな香味 】 で

【 グルメ雑誌「ダンチュウ」でも推薦された! 】

毎年人気の あの 生原酒 !!

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純米吟醸 石川門 生原酒 手取川

今年も入荷いたしましたぞ〜!

皆様のご来店 お待ちいたしいております!!

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■ 純米吟醸 石川門

            生原酒 手取川 

                     [石川県・吉田酒造]

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       1升瓶 ・・ 3,672円 (税込)

       4合瓶 ・・ 1,836円 (税込)

【酒質データ】

原料米:石川門(石川県産)

精米歩合:麹米=50%  掛米=55%

日本酒度:±0  酸度:1.3  アミノ酸度:1.3

アルコール分:16.5%

使用酵母:自社培養酵母

【蔵元コメント】

酒米石川門は、

「地元のお米を使い地元の水で仕込んだ

本当の意味での地酒を醸したい」と言う

蔵元の夢を実現する事が出来るお米です。

本来、早稲品種といわれる石川門を

1ヶ月田植えを遅らせる「遅植え遅刈り取り」による

高品質の酒米を昨年9月に収穫、そしてこの2月、

酒米石川門を使い寒仕込みによる純米吟醸を

仕込みました。

仕込んだままの味わいをお客様にご堪能して頂く為

無濾過生原酒を発売いたします。

麹米50%,掛米55%精米の高精白で仕込んだ純米吟醸は

リンゴをかじったような爽やかな香りと

上品な甘さを加味した優しい味わいのお酒です。

品質プラス愛情の顔の見える酒造りを目指す

手取川の真骨頂を、心行くまでお楽しみ下さい。

【飲み方】

10~15℃に冷やして召し上がってください。

冷やしすぎるとせっかくの吟香味が薄く感じる事が有ります。

【特に合う料理】

薄味を基本にして、

適度のコクとまろやかさを持った料理に合います。

山菜天ぷら ひらめの昆布締め 魚介類のグラタン

クリームシチュー甘海老の刺身 酢ガキ

帆立貝のホイル蒸し 八宝菜 棒棒鶏 (バンバンジー)

アボガドと海老のサラダ 鮎の塩焼き 穴子の白焼き など

【管理方法】

「生酒」ですので5℃以下で貯蔵して下さい。

良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が楽しめます。

もちろん光があたらない事が必要です。

2015年4月22日 (水)

萬歳楽 純米生酒

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あの名人!

家 修 杜氏 が 造った

新発売 の 純米生酒 入荷!

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能登杜氏 の ビッグスター

Photo


萬歳楽の

家修(いえおさむ)杜氏(穴水町出身)が醸した

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萬歳楽 純米生酒

入荷しました!

名人が醸す

萬歳楽 が

どう変わったか!!

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日本酒ファン 

能登杜氏ファン

家 修 ファン

注目 の 1本です!!!

1800

入荷本数 極わずか!!

早い者勝ちです。

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま~す!

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■ 萬歳楽 純米生酒

                   [石川県・小堀酒造店]

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    1升瓶 ・・ 2,989円(税込)

    4合瓶  ・・ 1,468円 (税込)

【酒質データ】  

原料米:石川門

精米歩合:70% 

日本酒度:+4   酸度:1.5   アミノ酸度:1.1 

アルコール:16%

★要冷蔵★

【蔵元コメント】

かぐわしい吟醸香がキレイに立ち上がり

しっかりとした旨みがあり

はつらつとしたハリと

軽快なキレがある

フレッシュな純米生酒です。

要冷蔵(10℃以下)で保存して下さい。

2015年4月21日 (火)

繁桝 純大吟 

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酒千庵水上 初登場 の

 繁ちゃん 第2弾!

 非の打ち所なし! 

 飲む人感動!!

 オススメの逸品です!!! 

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九州に 美味い酒 あり!

この蔵元の酒を いくつか試飲して

「非の打ち所がない!」と感動させられてから

幾年月・・・・・

ようやく 取り扱ができるようになりました!

第2弾は 山田錦 の 純大吟 だ〜!!

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繁桝 純米大吟醸 山田錦50

しげます じゅんまいだいぎんじょう やまだにしき

入荷しました!

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人気の酒造好適米「山田錦」を使い

低温発酵でじっくり丁寧に醸した逸品!

上品で華やかな吟醸香!

山田錦らしいふくらみとバランスの良さ!!

繁桝らしいキレのある清々しい飲み口!!!

上品&綺麗系がお好きな貴方にピッタリの美酒です。

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入荷本数 わずか!

欲しい方は お早目に!!

皆様のご来店お待ちいたしておりま〜す!

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■ 繁桝 純米大吟醸 山田錦50

                  [福岡県・高橋商店]

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   1升瓶 ・・  3,883円 (税込)

   4合瓶 ・・  1,890円 (税込)

【成分値】

原料米:山田錦

精米:50%

日本酒度:+2   酸度:1.4

アルコール度:15〜16%

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【蔵元コメント】

ほんのり果実に似た香りと

ふくよかな味わいが

バランスよくまとまっております。

【蔵元紹介】

http://www.shigemasu.co.jp/

創業 享保2年(1717年)

蔵のある八女は香り高い銘茶と、

伝統を誇る手漉き和紙の産地として知られ、

清流矢部川を挟んで緑の稲田や果樹園、

お茶畑が広がる田園都市です。

九州が「筑紫島(つくしの島)」と呼ばれていた古代から、

八女は筑後地区の中心として栄え

江戸時代には「福島の宿」がおかれ、賑わいました。

酒名は繁昌に通じ、年々歳々繁る昌を意味し、

縁起の良い名前としても地元はもとより、

全国から愛されている。

「しげます」はその筑後、八女地方の清らかさ、

豊富な水と肥沃な土地から生まれる米に恵まれ、

永い歴史と伝統の中に育まれた郷土の酒であり、

広く愛飲家に親しまれ、

特に大吟醸「箱入娘」は

日本航空の国際線ファ-ストクラスでの機内酒として

全世界の人にも愛され続けています。

酒造りは永い伝統にささえられている中で、

更に研鑚をつみ「手造り」の地酒として、

品質の向上に日々努めています。

2015年4月20日 (月)

裏 雅山流 無濾過大吟醸 生詰 極華

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裏 雅山流 シリーズ の 最高峰!

大吟醸の 出品酒クラス 

26BY=新酒 が 入荷しました!!

ファン必飲の リーズナブルな 逸品!!!

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裏 雅山流 の 大吟醸の最高峰!

裏 雅山流 大吟醸 生詰 

極華 (ごっか)

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入荷しました!!

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これを飲まなきゃ 雅山流 は語れませんぞ~!!

入荷本数極わずか! 

売り切れ御免!!

「絶対に欲しい!」とお考えのお客様は

早めに ご来店 ください!

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■ 裏 雅山流 無濾過大吟醸

         生詰 極華(ごっか)

                  [山形県:新藤酒造店]

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   1升瓶のみ ・・・ 5,400円(税込) 

【酒質データ】

原料米:山酒4号   

精米歩合:40%

アルコール度数:16%

酵母: 山形酵母

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2015年4月19日 (日)

金沢国税局酒類鑑評会 【結果】

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 ★ 金沢国税局酒類鑑評会 優等賞  ★   

   < 結果発表がありました! >

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平成26酒造年度

金沢国税局酒類鑑評会

優等賞受賞製造者及び製造責任者(杜氏等)

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【国税庁HPより抜粋】

<酒類鑑評会の品質評価の結果>

優等賞受賞 「吟醸の部」15製造者、

「金沢酵母吟醸の部」13製造者

平成26酒造年度(平成26年7月~平成27年6月)

金沢国税局酒類鑑評会は、

北陸三県の清酒製造者から出品された吟醸酒(注1)

を対象として実施しました。

本年度より、従来から行われていた「吟醸の部」に加えて、

「金沢酵母吟醸の部(注2)」を正式な部門とし、

それぞれ40製造者から127点、33製造者から84点が出品され、

3月24日から26日にかけて品質評価を行いました。  

品質評価の結果により、

「吟醸の部」15製造者、

「金沢酵母吟醸の部」13製造者が優等賞に選ばれ、

国税局長から、

製造者並びに製造責任者(杜氏等)に賞状が授与されました。

授賞者名等はホームページ

「平成26酒造年度金沢国税局酒類鑑評会

優等賞受賞製造者及び製造責任者(杜氏等)」を参照ください。

http://www.nta.go.jp/kanazawa/shiraberu/sake/jizake/h26/jusho.htm

(注1) 「吟醸酒」とは、玄米を精米歩合60%以下に磨いて、

     低温でゆっくりと醸造する

     いわゆる吟醸造りをした清酒です。

     原料米の処理、酵母の選定、麹造り、発酵から

     貯蔵・びん詰・出荷に至るまで、

     高度な技術により管理されており、

     果実のような芳香を醸し出す

     清酒の芸術品というべき高い品質を備えています。

(注2) 本鑑評会でいう「金沢酵母」とは、

     過去に金沢国税局で酒造用優良酵母として

     分離され広まった経歴のある酵母のことで、

     その特徴として落ち着いた芳香があり、

     なめらかでふくらみのある

     キレの良い味わいの酒を醸(かも)し出す

     と言われています。

     金沢酵母のみを用いて醸造した吟醸酒が

     「金沢酵母吟醸の部」に出品されています。

< 講評>

今年は、清酒製造の時期に比較的降雪が多く、

寒冷な気候が安定して続き、

酒造りには適した年となりました。

また、昨年の夏の気候も安定しており、

稲の生育には適した年となり、

高品質な原料米が生産され、

酒を醸すには良い年となりました。  

このような条件の下、

杜氏をはじめとする製造担当者の方々が

高い技術力をいかんなく発揮された結果、

本年の北陸の清酒は極めて品質の優れたもの

となっております。  

本年度の鑑評会に出品された清酒は、

良質な原料と確かな酒造りの技に裏付けられた、

ふくよかな味わいと芳醇な香りを持つものが多く、

優れた酒質のものばかりでありました。  

これらの北陸らしい気品ある清酒は、

北陸のみならず、

本年3月に開業した新幹線に乗って首都圏をはじめとした

全国の市場においても、多くの消費者から

高い評価が得られるものと確信します。

2015年4月18日 (土)

九郎左衛門 大吟醸 雄町

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人気の 雄町 ! 

しばらく蔵元 

完売しておりましたが 

新酒で いよいよ 登場です! 

26BYの 雄町 はどうか?? 

ぜひ 一度 

チャレンジ しみては!

雅山流ファン! 

 

  雄町ファン!! 

 

    必飲の1本!!!

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へい おまち!

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最高級 シリーズ

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

第八代 九郎左衛門

        KUROUZAEMON

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

※ 大吟醸 雄町 ※ 

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入荷しました!

数量限定 売り切れ御免!!

皆様の ご来店 お待ち 申し上げております。

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■ 九郎左衛門 大吟醸 雄町

                                  [山形県・新藤酒造店]

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   1升瓶 ・・ 5,940円(税込み)

   4合瓶 ・・ 2,700円(税込み)

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【酒質データ】

原料米:雄町

精米歩合:40%

アルコール度数:15~16%

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<雄町発売の経緯について>

人気の雅山流(がさんりゅう)でおなじみの蔵元

新藤酒造店の杜氏 =新藤 雅信 専務 の 

昨年、雄町を発売した時のメッセージです!

ご参考まで。

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大学時代にほとんど地元の酒しか知らずに

上京した私が 衝撃を受けた大吟醸がありました。

今ではその蔵は無くなってしまいましたが、

今でも一番心に残る酒の一つで、

「いつかはそんな酒を造ってみたい!」 と

今日まで目標にしてきた酒でもあります。

私が本格的に酒造り始めてから20年を迎えるにあたり、

今まで温め、積み上げてきた物の1つの答えとして

このたび「 大吟醸 雄町 」を商品化いたしました。

すでに発売している「 大吟醸 山田錦 」と

対をなす大吟醸で 私なりに解釈し、

現代的な弊社のテイストを加え、

酒米=雄町の持つ味の特色を生かし、

香り華やかな高品位の大吟醸に仕上げました。

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2015年4月17日 (金)

純米吟醸 鳥海山 即詰濁吟

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" 濁 " と書いてありますが

にごりの度合いは、 「 うすにごり 」。

オリが瓶底 5mm~10mm 程度ありますぞ〜 !

皆様!! 今日も ワンクリック お願いします! 


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鳥海山 でおなじみの

天寿酒造 から

春の 超限定 純吟生酒 が

入荷しました!

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<純吟生酒にごり原酒> 

  純米吟醸 鳥海山 即詰濁吟 

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上品で爽やかな 春らしい 美酒です!!

オリが 瓶底 5mm~10mm 程度あります.

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弊店確保本数 極々 わずか!

昨年は あっ と言う前に

完売 してしまった 人気酒です。

お早目のご来店を!!

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■ 純米吟醸 鳥海山 即詰濁吟                                                                   

                     [秋田県・天寿酒造]

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             1升瓶 ・・ 2,808円

        4合瓶 ・・ 1,458円

★ 要冷蔵生酒

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 秋田酒こまち

      ( 天寿酒米研究会 栽培米 )

精米歩合:55%

日本酒度:+0.7    酸度:1.6    アミノ酸度:0.8

アルコール分:15%

【蔵元コメント】

純吟鳥海山シリーズ" 吟味良香 "より

にごり原酒を 数量限定 にて

お届けさせていただきました。

吟醸の華やかさと

純米の旨みを併せ持つ生原酒です。

2015年4月16日 (木)

姿 純吟 "晴れすがた"

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春の人気酒!

今年もお目見え」!!

皆様! ワンクリック お願いします!


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姿 純米吟醸 無濾過生原酒

“  晴れすがた  ”

華やかな香りと 

さわやかな味わい!!

激うま です!!!!!

皆様のご来店 お待ちいたしております。

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■ 姿 純米吟醸 無濾過生原酒

           “  晴れすがた  ”

                      [栃木県・飯沼銘醸]

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    1升瓶 ・・ 2,970円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,485円 (税込)

【酒質データ】

原料米:彗星(すいせい)

精米歩合:55%

日本酒度:+1   酸度:1.8 

アルコール度数:17.5%  

 

2015年4月15日 (水)

楯野川 純米大吟醸 美山錦 超辛

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超辛口 が お好きな貴方 必飲! 

新酒 が 入荷しました!!

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毎回 入荷すると  あれよあれよと いううちに

 即完売 してしまう 

コストパフォーマンスが超高い あの酒!!

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限定流通酒

楯野川 純米大吟醸 美山錦 超辛

たてのかわ じゅんまいだいぎんじょう みやまにしき ちょうから

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入荷いたしました!

皆様の ご来店 

お待ち申し上げております!!

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■楯野川 純米大吟醸 美山錦 超辛

                                         [山形県・楯の川酒造]

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     1升瓶 ・・ 3,326円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,663円 (税込) 

【酒質データ】

原料米:山形県産美山錦

精米歩合:50%  

日本酒度:+11  酸度:1.4  アミノ酸度:1.1

アルコール度数:15~16%

【蔵元コメント】

美山錦のシャープさを活かした、

キレのある辛口酒です。

料理との相性も抜群です。

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2015年4月14日 (火)

姿 純吟 袋吊壜囲い 無濾過生原酒 雄町

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昨年は 雄町不足で 

販売されなかった

あの 姿 の 人気酒 が

2年ぶりに登場だ〜!

黒瓶 ・ ちぎり和紙 ・ 赤箔 ・・・

まるで イタリアワイン の ラベル

のように おしゃれです!

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姿 の

“ 雄町 袋吊 瓶囲い 酒 ” 

入荷だーーーー っ!!!

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 姿 純米吟醸 雄町

 

   無濾過生原酒

 

   “袋吊壜囲い” 

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酒袋から自然に垂れ落ちた 

雫(しずく) だけを贅沢に集めた

 超 高級酒 が 

こんな値段でよいのでしょうか?

香りも!

味わいも!!

余韻も  !!!

超~ ゴージャス !!!!

弊店入荷本数も 極々 わずか で 

売り切れ御免!!

皆様のご来店 お待ちしております!!!

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■ 姿 純米吟醸 雄町

 

  無濾過生原酒 “袋吊壜囲い” 

                    [栃木県・飯沼銘醸]

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     1升瓶  ・・ 3,780円 (税込)

     4合瓶  ・・ 1,890円 (税込) 

【酒質データ】

原料米:雄町

精米歩合:55%

日本酒度:+1   酸度:1.6   

アルコール分:17.5%

< 要冷蔵酒です。 >

 

2015年4月13日 (月)

3年連続 最高金賞!

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 日本酒アワード 2015

 

   「最高金賞酒」

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 日本酒アワード 2014

 

   「最高金賞酒」

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 日本酒アワード 2013

 

   「最高金賞酒」

*********************** 

て 凄くなネェ〜 !

 3年連続 トップ の酒 入荷 !!

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和田来 特別純米酒 “ 出羽の里 ”

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和田来 で おなじみの

渡會本店 から 

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 日本酒アワード 2015

   「最高金賞酒」 

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 日本酒アワード 2014

   「最高金賞酒」

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 日本酒アワード2013

   「最高金賞酒」 

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3年連続 最高金賞 受賞酒 

入荷いたしました!

香り華やかにして味わいなめらか!

非常にコストパフォーマンスが高い逸品です!!

ぜひ ご来店 お待ちいたしております。

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「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015」

                    (h27.2.26 東京にて開催)

http://www.finesakeawards.jp/2015/awards2015.html

【 3部門 】

★ワイングラスでおいしい日本酒アワードメイン部門

★スパークリングSAKE部門

★大吟醸部門

に全国から 234蔵、564点 の出品があり

<ワイングラスでおいしい日本酒アワードメイン部門 >

 「 和田来 特別純米酒 “ 出羽の里 ” 」 

が 見事 最高金賞 に選ばれました。

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 日本酒アワード 2013&2014&2015

            3年連続  「最高金賞」  受賞酒

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■ 和田来 特別純米酒 “ 出羽の里 ”

                      [山形県・渡會本店]

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     1升瓶 ・・ 2,570円 (税込)

      4合瓶 ・・ 1,285円 (税込)

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【酒質データ】

原料米:山形県産 出羽の里

精米歩合:60%

日本酒度:-0.5   酸度:1.4 

アルコール度数:16%  

酵母:山形酵母

 

【蔵元コメント】

日本酒アワード 2012&2013&2014&2015

渡會本店が 「 最高金賞 」4年連続受賞いたしました。

(この“ 和田来特純出羽の里 ”は3連覇です!)

山形県産酒造好適米 出羽の里 

60%精米歩合の特別純米酒。

米の旨味を引き出しながら

フルーティーで

スッキリした味わいに仕上げました。

「山形セレクション」認定制度に合格した

“限定品”です。

お客様お一人お一人の

「こころ」を満たす

まさに「本物志向」のお酒。

 

2015年4月12日 (日)

山田錦 姿 純大 無濾過生原 【最高峰!】

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今年は 山田錦 だ〜〜!

 最高峰!

フラッグシップの登場だ〜〜!

姿ファン 必飲 の 1本!

入荷本数が 極々わずかのため

早期完売の恐れあり!

欲しい方は お急ぎくださいませ!

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金色に輝く 姿の文字 !!!!

姿シリーズ の 最高峰!

山田錦 の 精米歩合40%

姿 純米大吟醸 無濾過生原酒 

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初登場です!

限定の限定で 

確保できた本数 極々わずか! 

早い者勝ちです!

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姿ファン 必飲 の 1本 。

皆様の ご来店 お待ちしております。

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■ 姿 純米大吟醸

   無濾過生原酒  “ 山田錦 ” 

                    [栃木県・飯沼銘醸]

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   1升瓶 ・・ 6,480円 (税込み)

   4合瓶 ・・ 3,240円 (税込み)

【酒質データ】

原料米:山田錦

精米歩合:40%

日本酒度:+3    酸度:1.5   

アルコール分:17.1%

< 要冷蔵酒です。 >

2015年4月11日 (土)

開運 御日待家 吟醸 生酒

かいうん おひまちや ぎんじょう なまざけ

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NHK連続テレビ小説 "まれ"

能登が舞台で がぜん盛り上がってます!

主人公=希(まれ)ちゃんの祖父替わり

桶作元治(おけさくがんじ)役で

しぶ〜い演技が光る

田中 泯 さん が 造った「お米」で

醸したお酒 入荷しました!

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開運のラインナップの中で

異彩を放つ逸品!

田中泯プロデュース!

開運 御日待家 吟醸 生酒

入荷しました!

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白州の米

高天神の湧水

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この酒には 自然の力 があふれてます。

皆様のご来店 お待ちいたしておりま~す。

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■ 開運 御日待家 吟醸 生酒

               [静岡県・土井酒造場]

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   1升瓶 ・・ 2,916円

   4合瓶  ・・ 1,512円 (税込)     

【成分値】

原料米:白州(山梨県)産 田中 泯さんの田んぼの“フクヒカリ”

     山田錦

精米:55%

アルコール度:18~19度 

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【蔵元コメント 】

御日待家(おひまちや)とは、

当地でお米の収穫後に開かれるお祝いの事で、

そのお祝いをする集会場を御日待家と呼びます。

御日待家は舞踊家(ダンサー)で

近年 映画などにも多数出演されている

田中泯(たなか・みん)さんが、

かつて自身の田んぼで作っていた「フクヒカリ」を使用し

できできあがったお酒。

波瀬杜氏とのコラボレーションで生まれた。

生酒特有のフレッシュさと、

原酒ならではの幅のあるしっかりとした味わいが特徴ですが

後味の余韻は軽く、とても心地よいお酒。

お酒の表ラベル「御日待屋」の文字は、

日本の偉大な文学者である

故・寺田透(てらだ・どおる)氏のもの。

また、裏ラベルには田中泯さんの文書を載せています。

田中泯プロデュースの酒として販売している。

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この酒は、生命の味がする。

この酒は、美味い、そして頑固だ。

この酒は、三人以上で飲むことにしよう。

そして、宇宙、地球、自然、家、暮らしの、

喜怒哀楽を語り合おう。

鬼の様に、仏の様に。

天を映す田んぼに始まる米の旅。

天地を巡る水の旅。

二つの旅の邂逅に、二つの爆発に、

立ち逢える私達は原人間。

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NHK まれ 桶作元治 役の

  田中 泯 さん

Tanaka

2015年4月10日 (金)

月中天 無濾過純米吟醸生原酒

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今日も 酒千庵水上 初登場!

四国・香川の 地酒蔵から新発売!!

全国で 1升瓶500本、4合瓶500本 の

超限定酒 見参!

ブログランキングも 

ぜひ 1位 

ゲッツ ! したいな〜

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初登場の蔵元!

金陵(きんりょう) 

酒千庵水上 デビュー!

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第1弾は 限定流通酒 

月中天 (げっちゅうてん) 

を ゲッツちゅう〜の !

( 90年代の流行語か!って突っ込みあり〜?

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無濾過純米吟醸生原酒

Getu


(ダンディー坂野 さんは石川県を代表する芸人さんです!

 応援お願いします!!  )

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数量限定 売り切れ御免!

早い者勝ちですぞ〜〜!!

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■ 月中天 無濾過純米吟醸 生原酒

                      [香川県・西野金陵]

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     1升瓶  ・・ 2,951円 (税込)

     4合瓶  ・・ 1,642円 (税込) 

【酒質データ】

原料米: 香川県産 さぬきよいまい

精米歩合:58%

日本酒度:+2.5   酸度:2.2     アミノ酸:0.8

アルコール分:17~18%   

酵母:熊本系酵母

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【蔵元コメント】

香川県の蔵元 金陵より、

限定流通の無濾過純米吟醸生原酒 発売のご案内です。

旨味と酸味のバランスを意識したこだわりの食中酒。

無濾過の旨味と

生酒ならではのフレッシュ感のある純米吟醸酒に

仕上げました。

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【月中天の意味】

中国の故事『壺中天』

(壺を覗くと天国が見えるお話し)

を引用し、

「月の中」=「夜」、「天国」=「楽しむ」 お酒として

夜に仲間と集まり酒を交わし

宴をしている場面をイメージし

命名しました。

2015年4月 9日 (木)

繁桝 雄町 特別純米 生々

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酒千庵水上 初登場!

飲む人感動!!

オススメの逸品です!!!

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九州に 美味い酒 あり!

この蔵元の酒を いくつか試飲して

「非の打ち所がない!」と感動させられてから

幾年月・・・・・

ようやく 取り扱ができるようになりました!

今回は 満を持して 季節限定酒 から

スタートです!

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繁桝 雄町 特別純米 生々

しげます おまち とくべつじゅんまい なまなま

入荷しました!

人気の酒造好適米「雄町」を使い

低温発酵でじっくり丁寧に醸した限定酒です!

雄町ファンが泣いて喜ぶ「米の旨味」と

繁桝らしいキレのある清々しい飲み口を

ぜひご堪能くださいませ!

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数量限定 売り切れ御免!

欲しい方は お早目に!!

皆様のご来店お待ちいたしておりま〜す!

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■ 繁桝 雄町 特別純米 生々

                  [福岡県・高橋商店]

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   1升瓶 ・・  2,700円 (税込)

   4合瓶 ・・  1,350円 (税込)

【成分値】

原料米:雄町

精米:60%

アルコール度:16%

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【蔵元紹介】

http://www.shigemasu.co.jp/

創業 享保2年(1717年)

蔵のある八女は香り高い銘茶と、

伝統を誇る手漉き和紙の産地として知られ、

清流矢部川を挟んで緑の稲田や果樹園、

お茶畑が広がる田園都市です。

九州が「筑紫島(つくしの島)」と呼ばれていた古代から、

八女は筑後地区の中心として栄え

江戸時代には「福島の宿」がおかれ、賑わいました。

酒名は繁昌に通じ、年々歳々繁る昌を意味し、

縁起の良い名前としても地元はもとより、

全国から愛されている。

「しげます」はその筑後、八女地方の清らかさ、

豊富な水と肥沃な土地から生まれる米に恵まれ、

永い歴史と伝統の中に育まれた郷土の酒であり、

広く愛飲家に親しまれ、

特に大吟醸「箱入娘」は

日本航空の国際線ファ-ストクラスでの機内酒として

全世界の人にも愛され続けています。

酒造りは永い伝統にささえられている中で、

更に研鑚をつみ「手造り」の地酒として、

品質の向上に日々努めています。

2015年4月 8日 (水)

純米大吟醸 美丈夫 吟の夢

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高知の 美丈夫(びじょうふ) オススメ酒 入荷!

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すべて 高知づくし の美酒!

純米大吟醸 美丈夫 吟の夢

入荷しました!

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皆様のご来店お待ちいたしておりま〜す!

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■ 純米大吟醸 美丈夫 吟の夢

                  [高知県・濱川商店]

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   1升瓶 ・・  3,240円 (税込)

   4合瓶 ・・  1,728円 (税込)

【成分値】

原料米:高知県産 吟の夢

精米:50%

日本酒度:+3   酸度:1.3   アミノ酸度:0.9

アルコール度:15%

酵母:高知酵母 

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【蔵元コメント】

吟の夢は、高知県農場試験場が交配した

酒造好適米です。

山田錦を母、ヒノヒカリを父として人工交配し

固定育種されました。

当社は、高知県の中でも特に酒米作りに適した

安芸市入河内(にゅうがうち)の篤農家と

契約栽培しております。  

同じく高知県工業試験場が開発した

CEL酵母でじっくり醸した

高知尽くしの一品です。  

スッと入る口当たり、

口中で広がる香と膨らみ、

後口の良さと余韻、

納得の純米大吟醸に仕上がっています。

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2015年4月 7日 (火)

アジアン ビューティー

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お待たせしました!

4月蔵出し分 入荷しました!!

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アジアンビューティー

  = 東洋美人(とうようびじん)

東洋美人 大辛口 純米吟醸

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いよいよ 4月蔵出し分 入荷いたしました!!

入荷本数 極わずか!!

売り切れ御免!!

フレッシュでフルーティーな辛口酒!!

ご来店お待ちいたしておりま~す。

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■東洋美人 大辛口 純米吟醸

                   [山口県・澄川酒造場]

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   1升瓶のみ ・・ 3,132円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米:山田錦

精米歩合:55%  

アルコール度数:16%

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2015年4月 5日 (日)

笑四季 貴醸酒 モンスーン 玉栄 生原酒

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貴醸酒

清酒は、米・米麹・水を原料に造られますが、

貴醸酒は三段仕込みの留仕込みの時に

水の代わりに清酒を原料にして仕込みます。

発酵の初期の段階で清酒を添加するため、

アルコールを造り出す酵母の活動が鈍ってしまいます。

反面、麹菌は盛んに米の澱粉から

糖分を生み出していますので、

出来上がった清酒は甘みが強く、

しかも、リンゴ酸を多く含んだお酒になります。

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笑四季

貴醸酒 モンスーン 玉栄 生原酒

酒千庵水上 初入荷 いたしました!

今年は製造本数がメチャクチャ少ないとのこと!

早くしないと 売り切れちゃいますよ!!

ホホホホホ

ご来店お待ちいたしておりま~す!

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★ 蔵元コメント ★

もはや笑四季ファンの方々には説明の必要のない

当社の代名詞

貴醸酒 モンスーン

誕生から7 年を迎え、現在では海を渡り

アジア各国でご愛飲されるまでに成長 しました。

今季から精米歩合が50% に、

上槽も佐瀬式袋しぼり方式に変更となりましたので、

とても贅沢な造りとなっています。

酒質設計はそのままですが、

より特徴的な酸が際立った味わいとなりました。  

2015 シーズンからラベルイラストは

新田美佳が描きおろし、華を添えています。

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■ 笑四季 貴醸酒 モンスーン

 

              玉栄 生原酒

                    [滋賀県・笑四季酒造]

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      750ml瓶 ・・ 1,728円(税込)

【酒質データ】

原材料:米、米麹、清酒

原料米:滋賀県産玉栄

精米歩合:50%以下

アルコール度数:17%

使用酵母:自社多酸生成株

味わいレベル:濃厚極甘口傾向 

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2015年4月 4日 (土)

笑四季 貴醸酒 モンスーン 山田錦 生原酒

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Euphoria...

ようこそ、

甘さが紡ぎ出す耽美の世界へ…

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※Euphoria(ユーフォリア) ・・ 幸福感、多幸感

※耽美(たんび) ・・ 美を最高の価値として、

              ひたすらその世界に心を傾け陶酔すること。

笑四季

貴醸酒 モンスーン 山田錦 生原酒

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酒千庵水上 初入荷 いたしました!

今年は製造本数がメチャクチャ少ないとのこと!

早くしないと 売り切れちゃいますよ!!

ホホホホホ

ご来店お待ちいたしておりま~す!

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★ 蔵元コメント ★

もはや笑四季ファンの方々には説明の必要のない

当社の代名詞

貴醸酒 モンスーン

誕生から7 年を迎え、現在では海を渡り

アジア各国でご愛飲されるまでに成長 しました。

今季から精米歩合が50% に、

上槽も佐瀬式袋しぼり方式に変更となりましたので、

とても贅沢な造りとなっています。

酒質設計はそのままですが、

より特徴的な酸が際立った味わいとなりました。  

2015 シーズンからラベルイラストは

新田美佳が描きおろし、華を添えています。

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■ 笑四季 貴醸酒 モンスーン

             山田錦 生原酒

                    [滋賀県・笑四季酒造]

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      750ml瓶 ・・ 1,836円(税込)

【酒質データ】

原材料:米、米麹、清酒

原料米:滋賀県産山田錦

精米歩合:50% 以下

アルコール度数:17%

使用酵母:自社高エステル生成株

味わいレベル:濃厚極甘口傾向 

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2015年4月 3日 (金)

Masterpiece 3

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Masterpiece…

傑作となりうるか、否か。

渾身の腕試し。 

鑑評会出品酒候補 

の 登場だ〜!

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期待の シリーズ 第3弾!

Masterpiece 3 

笑四季 純米大吟醸 山田錦 火入れ

鑑評会出品酒候補

入荷いたしました!

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数量限定

売り切れ御免!

今 人気急上昇 

注目の蔵元酒ですぞ〜!

ご来店お待ちいたしております。

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★ 蔵元コメント ★------------------------------

Masterpiece ....

傑作となりうるか、否か。

渾身の腕試し。

毎度仰々しいネーミングではありますが、

本年も当社のフラッグシップの位置付けとなる

マスターピースシリーズを発売いたします。  

全量酒造好適米、単一地区、単一品種を用い、

自社酵母などのテスト使用、乳酸菌使用酒母など、

本年も今想う吟醸のカタチを追求してまいります。  

ラベルデザインも今回より一新し、

シリーズを通して宮﨑 真一朗氏が担当しております。 

第3弾となります本作は鑑評会出品候補酒としまして

原料米に信楽町産山田錦を使用し

協会6号と10号の酵母ブレンドにて仕込。  

はっきりと申し上げますと

いわゆる華やかな吟醸香は微塵も感じられませんので

ごく一般的な出品吟醸酒とは一線を画しております。

この立ち位置でどこまで勝負できるのか? 

私自身も非常に興味ある佳酒に仕上がっております。

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■ Masterpiece 3 笑四季

    純米大吟醸 山田錦 火入れ

                    [滋賀県・笑四季酒造]

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     1升瓶 ・・ 3,888円(税込)

     4合瓶 ・・ 1,944円(税込)

【酒質データ】

原材料:滋賀県信楽町産 山田錦

精米歩合:45%

日本酒度:+1   酸度:1.45  アミノ酸度:1.0

アルコール度数:16.7%

酵母:協会6号&協会10号酵母

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 笑四季酒造株式会社

   ↓  ↓  ↓

   http://www.emishiki.com/

2015年4月 2日 (木)

大吟醸 天寿

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昨年の

インターナショナル・サケ・チャレンジ2014 で

大吟醸・吟醸部門:  トロフィー受賞 

<大吟醸・吟醸で最高位!=世界1位!!>

受賞した あの酒 !

新酒が登場です!!

大吟醸ファン!

天寿ファン!! 必飲の1本 

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大変お待たせいたしました!

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大吟醸  天寿

だいぎんじょう てんじゅ

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ようやく 新酒が 入荷いたしました!

権威ある日本酒の国際的品評会

昨年の ISC 2014 において 

大吟醸部門に数多出品された、1升瓶で 

1万円から1万2千円(小売価格・税抜き)の

鑑評会出品クラスの銘酒を見事に抑え、

なななんと!!!

1升瓶=5,400円

( 5,400円ですぞ〜!)

の 大吟醸 天寿 が

 トロフィー = 首位第1位 

に 輝きました  

この お得な 最高峰 !

しばらく 完売 いたしておりましたが

いよいよ 26BY が入荷いたしました!!

ぜひ 新酒 を ご堪能 くださいませ!

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■ 大吟醸  天寿

                    [秋田県・天寿酒造]

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     1升瓶  ・・ 5,400円 (税込)

     4合瓶  ・・ 2,700円 (税込) 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 美山錦

      ( 天寿酒米研究会 契約栽培米 )

精米歩合:40%

日本酒度:+2〜+4   

酸度:1.2~1.4   

アミノ酸度:0.7~0.9

仕込み水:鳥海山自然水

杜氏:一関 陽介

アルコール分:17%   

酵母:自社保存株

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【蔵元コメント】----------------------------------

昨年 七月二十八日( 月)、

東京・港区の コンラッド東京ホテルにおいて

本格的な国際的日本酒コンテストとして

海外の審査員も多数採用して発足 した、

第八回インターナショナル・ サケ・チャレンジが

開催されました。

http://sakechallenge.com/results.html

このコンテストの目標は、

国際市場における日本酒に対する理解

および認識を向上させ、

流通と販売を促進することにあります。  

先日その結果発表があり、

山田錦 やその他有名酒造好適米を使用した

有名銘柄の中で、「大吟醸鳥海」と共に

契約栽培グループ

「天寿酒米研究 会」産美山錦

醸した、定番「大吟醸 天寿」が

大吟醸・吟醸部門

金賞五点の中に入り、

その中の   最高得点 を得て

「トロフィー」を受賞いたしました。  

昔から有る全国新酒鑑評会は、

その年造った大吟醸の最高の部分を出品しますが、

その他の海外も含めた コンテストでは、

実際に販売されている商品そのものが出品されます。

従いまして受賞酒その物を

皆様は味わう事が可能になるのです。

十六年前に社長に成って以来

「地 元で出来る最高の酒」を目指して来 た弊社です。

近年は純米大吟醸鳥海 山(今回銀賞) が

色々受賞してくれておりましたが、

出品酒クラスが多数出展される

大吟醸の部で

全て地元産で「 トロフィー 」

受賞出来た事は、

その方針が認められた様で私としては

二重に嬉しく有難いのです。  

そして今回は、

大吟醸天寿「トロフィー」

大吟醸鳥海「金賞」

純米大吟醸天寿「銀賞」

純米大吟醸鳥海山「銀賞」

米から育てた純米酒「銀賞」

純米吟醸天寿「銅賞」

天寿純米酒「銅賞」

と出品七点全てが銅賞以上を受賞いたしました。  

厳しい要求に挑戦してくれた

一関陽介杜氏を頭とする蔵人達と

永年 天寿の酒質を支えて来て頂いた

天寿酒米研究会の皆様

ありがとうございました。  

何よりも力強くご愛顧くださっております皆様に、

心から感謝申し上げます。

2015年4月 1日 (水)

萬歳楽 大吟醸 生原酒

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能登杜氏四天王

全員を師と仰ぐ

現役 2トップ の 一人!

ミスターパーフェクト の 

最高峰 入荷!

いつ飲むの? 今でしょ!!

まずは ワンクリック から 

お願いいたしま~す。


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Photo


能登杜氏のスーパースター

家 修 (いえ おさむ)氏

得意の 山田錦 の 大吟 生原酒

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萬歳楽 大吟醸 生原酒

入荷しました!

【能登杜氏の系譜】

(映画「一献の系譜」パンフより)

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能登杜氏の現役トップ

 家 修 杜氏 の 

面目躍如(めんもくやくじょ)!

 本領発揮 の 逸品です。

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数量限定   売り切れご勘弁!

能登杜氏トップ の 実力 を 

ぜひご堪能くださいませ!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

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【 家修杜氏について 】

                   (小堀酒造店資料より抜粋)

萬歳楽 杜氏 : 家 修(いえ おさむ)

三十歳の時に蔵人として蔵入り。

三十九歳で杜氏になる。

「黒龍」、「喜楽長」の有名蔵の杜氏を経験して

地元石川県当社の杜氏に就任。

能登杜氏自醸酒品評会首席最高賞受賞

(平成26年4月・平成24年4月)

全国新酒鑑評会 金賞14回 受賞などの

実績豊かな名杜氏です。

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■ 萬歳楽 大吟醸 生原酒

                      [石川県・小堀酒造店]


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    4合瓶 ・・ 4,050円 (税込)

【酒質データ】

原料米:兵庫県三木市口吉川 特A地区産 山田錦

精米歩合:40%

日本酒度:+4   酸度:1.3  アミノ酸度:0.8 

アルコール度数:17%

【蔵元コメント】

酒米は極上の山田錦、

水は霊峰白山の清らかな水、

優しくていねいに育てられた手造り麹、

最上の味と香を引き出す秘蔵酵母で

丹精こめて造りあげた大吟醸酒。

純白の雪に覆われた森の吟醸蔵 白山で

神秘的に醸しました。

吟醸の香りと口の中に広がる味のふくらみ、

切れる喉ごしをお楽しみ下さい。

本年より能登杜氏 家 修(いえ おさむ)が醸します。

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