笑四季 Masterpiece
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Masterpiece ....
傑作となりうるか、否か。
渾身の腕試し。
ワンクリック お願いします!!
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ラベルに 感動 !
味わいに また 感動!!
入荷本数 極々わずか!!!
早くしないと
なくなるぞ〜 !!!!!
Masterpiece 1
笑四季 純米大吟醸 越神楽 生
★ 蔵元コメント ★------------------------------
毎度仰々しいネーミングではありますが、
本年も当社のフラッグシップの位置付けとなる
マスターピースシリーズを発売いたします。
全量酒造好適米、単一地区、単一品種を用い、
自社酵母などのテスト使用、乳酸菌使用酒母など、
本年も今想う吟醸のカタチを追求してまいります。
ラベルデザインも今回より一新し、
シリーズを通して宮﨑 真一朗氏が担当しております。
第一弾となります本作は、
原料米に信楽町黄瀬産越神楽を使用し、
新採用となります明利系の自社酵母を用いました。
昨年この越神楽版で感じた山廃系独特のスモーキーさは
衛生状態を大幅に改善したことで払拭され、
豊かで円みを帯びた吟醸香が優しく薫る
大変バランスの良い佳酒に仕上がっております。
(今回ご案内の商品は生酒となります。)
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■ Masterpiece 1
笑四季 純米大吟醸 越神楽 生
[滋賀県・笑四季酒造]
1升瓶 ・・ 3,888円(税込)
4合瓶 ・・ 1,944円(税込)
【酒質データ】
原材料:滋賀県甲賀市信楽町産 越神楽
精米歩合:50%
日本酒度:+3 酸度:1.45 アミノ酸度:1.1
アルコール度数:16%
酵母:笑四季自社酵母
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笑四季酒造株式会社
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酒造好適米 【越神楽(こしかぐら)】 について
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http://www.naro.affrc.go.jp/publicity_report/press/laboratory/narc/012842.html
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