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2014年12月31日 (水)

営業のご案内

いつも大変お世話になっております。

酒千庵水上 は

本日 

12月31日は 夜6時まで 営業!

年明けは

1月4日(日) 10時〜 

営業いたします。

(なお 4日は 夜6時 閉店)

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す!

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不動 吊るししぼり 純大吟

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大晦日です!

新年の宴席を豪華に!!

不動の "" 新酒しぼりたて "" 入荷!

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不動 (ふどう)  

26BY 『吊るし しぼり』

しぼりたて生原酒

純米大吟醸 

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酒千庵水上 初登場です!

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま〜す。

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■ 不動 26BY 『吊るし しぼり』

  しぼりたて生原酒 純米大吟醸 

 [千葉県・鍋店㈱]

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     1升瓶  ・・  3,456円(税込)

     4合瓶  ・・  1,728 円(税込)

【酒質データ】

原料米:美山錦 (秋田県湯沢市酒米研究会)

精米歩合:50%

アルコール度数:17%

酵母:1801+901酵母

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2014年12月30日 (火)

宗玄 純米 山田錦 無濾過生原酒

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お正月に間に合った!

"" 西 の 大関 "" に選ばれた

あの しぼりたて 新酒 入荷!

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待ちに待った坂口さんのあの新酒!!

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★雑誌「食楽」で

  <西の大関>に選ばれたことのある銘酒★

黒瓶(くろびん)が 入荷いたしました。

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  宗玄 純米 山田錦

   無濾過 生 原酒 

   仕込み19号

  (精米歩合55%) 

デビュー!! 

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今年のできは どうか??

坂口杜氏の自信作!

これを飲まなきゃ宗玄は語れない!!

ぜひ、ご自分の舌でお確かめくださいませ!!

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~ 坂口杜氏の自信作 ~

■ 宗玄 純米

   山田錦 無濾過 生 原酒

              仕込み19号

              (精米歩合55%) 

                  [石川県・宗玄酒造]

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   1升瓶 ・・ 3,780円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,890円 (税込)

※保存は冷蔵保存をお願いします。※

【酒質データ】

原料米:兵庫県産 山田錦

精米歩合:55%

アルコール:17%~18%

酵母:金沢酵母

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【蔵元コメント】

まろやかな口当たりと

米のふくよかな旨味が広がります!!

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2014年12月29日 (月)

純米吟醸 鳥海山  “ 即詰生原 ”

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コレは凄い! 

まろやかにしてフレッシュ!!

香味のバランスが非常によく 

「こんなに安くてよいのだろうか?」 と

うれしい 驚き!

舌を巻く美味さです!

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        専門店限定

 純米吟醸 鳥海山  “ 即詰生原 ”

  (ちょうかいさん そくづめなまげん)

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入荷いたしました!

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数量 超~限定 売り切れ御免!!

是非一度ご賞味くださいませ!!

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■ 純米吟醸 鳥海山 “ 即詰生原 ”

                     [秋田県・天寿酒造]

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     1升瓶  ・・ 2,808円(税込)

     4合瓶  ・・ 1,458円(税込) 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 秋田酒こまち

       ( 天寿酒米研究会 栽培米 )

精米歩合:55%

日本酒度:±0  酸度:1.8  アミノ酸度:1.0 

アルコール分:17%   

酵母:自社保存株(吟醸酒用)

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【蔵元コメント】

今年も数量限定で

“ 即詰生原 鳥海山 ”を

発売いたします。

もろみを搾って即、

オリがからんだまま瓶詰めした生原酒。

原料米“秋田酒こまち”ならではの

やわらかな味わいと

しぼりたて生原酒フレッシュさをご堪能下さい。

「NeVe」(ネーベ)

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おせち料理に ピッタリ!

なめらか  辛口  爽快

大人のにごり酒 入荷!! 

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三井の寿(みいのことぶき) で おなじみ の

米どころ 福岡県 の 銘醸蔵 井上合名会社 から

冬の限定品 

“ イタリアンラベル ”

冬純米活性にごり

「NeVe」(ネーベ) 

入荷しました!

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「 なんか 美味い にごり酒

                 ねーべ かな~?  」

と お探しのお客様にピッタリの旬のお酒です!

数量限定! 売り切れ御免!!!

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま~す。!!

Mii_019

■ 蔵元からのメッセージ ■■■■■■■■

新酒初出荷第一弾 は 

イタリアンラベル 冬 バージョンです。

冬のイタリアンラベルは「 夜に降る雪 」 を

イメージしてラベルを作りました。

「NeVe」(ネーベ)とは、

イタリア語で「 雪 」のことなので

お酒も活性の純米にごり酒にし、

透明瓶に入れておりますので、

置いておくとオリがしずみ

おもちゃのスノーボールのようになります。

酒質は、また香り高く

飲みやすいタイプの純米にごり酒ですので

女性や日本酒初心者にオススメです。

無濾過活性にごり生酒 です。

要冷蔵で、

よく冷やして 「 開栓注意 」 で

お飲みくださいませ。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

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★ しっかり にごって ますが!

    ショワショワでなめらか!!

      重くないタイプの 爽快辛口にごり です!!!

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■ 冬 純米活性にごり

                   「NeVe」(ネーベ)

                  [福岡県・井上合名会社]

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     4合瓶  ・・ 1,350円(税込) 

【酒質データ】

原料米: 麹=五百万石  掛米=夢一献 

精米歩合:60%

日本酒度: +3

アルコール度数: 14%   

 

酔鯨 純米吟醸酒 吟麗 しぼりたて 

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【 (美味しすぎて) 飲みすぎ注意報発令! 】

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辛口酒で 人気急上昇の 酔鯨 !!

今が旬! 

” しぼりたて ” 新酒 ならでは の

フレッシュな味わいがお楽しみ頂ける

年に一度の 限定純米吟醸酒

酔鯨 純米吟醸酒 吟麗 しぼりたて  

土佐の高知 から 

酒千庵水上 に 上陸 いたしました!

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爽やかな吟醸香とキレの良い後味は、

魚貝類の旨みを引き立てます。

また、少し酸味のあるお料理との相性も抜群です。

お刺身(旬のお魚と)、焼き物、蒸し料理、

魚や肉(豚・鳥)を使ったソテー など

冬のご馳走にピッタリな万能酒!

「美味過ぎ!」ですから、

飲みすぎには十分ご注意下さい!

ハハハハハハ!

皆様の ご来店 お待ち申し上げておりま~す。 

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■ 酔鯨 純米吟醸酒

          吟麗 しぼりたて

                    [高知県・酔鯨酒造]

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  1升瓶 ・・ 2,884円 (税込み)

【酒質データ】

原料米:福井県産 五百万石

精米歩合:50%  

日本酒度:+6.5   酸度:1.95   アミノ酸度:1.4

アルコール:16~17%

酵母:熊本酵母

 

【蔵元コメント】

生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴です。

比較的気温の高い

10月から11月にかけて仕込むことから、

通常の吟麗よりも発酵が旺盛になり、

酸度は少し高くなります。

しぼりたての新酒ならではの

少し荒々しい味わいをお楽しみ下さい。

2014年12月28日 (日)

遊穂 純米酒 無ろ過生原酒

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お待たせしました。

遊穂 の  純米無濾過生原酒

入荷しましたぞ~~up

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皆様のご来店お待ちいたしておりま~す。

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■ 遊穂 純米酒 無ろ過生原酒

                 [石川県・御祖酒造]

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★要冷蔵商品です。★

    1升瓶 ・・ 2,620円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,310円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 麹米:石川県産五百万石 精米歩合:60%

      掛米:石川県産能登ひかり 精米歩合:55%

日本酒度:+5.6  酸度:2.0  

アルコール度数:17%

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姿 純吟 山田錦 中取り

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よ! まってました!!

ゴージャスな お正月には この1本!!!

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姿 の 

しぼりたて新酒シリーズ

姿 純米吟醸

無濾過生原酒 山田錦

が入荷いたしました!

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華やかな吟醸香とジューシーな味わい!

新酒のピチピチ感と

山田錦ならではのボリュームを

十二分にお楽しみください!

姿ファン を 裏切らない 

美味い酒ですぞ~!!!!

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皆様のご来店 お待ちいたしております。

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■ 姿 純米吟醸

      無濾過生原酒 山田錦

                   [栃木県・飯沼銘醸]

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     1升瓶  ・・ 3,456円 (税込)

     4合瓶  ・・ 1,728円 (税込み) 

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合:55%

日本酒度:±0   酸度:1.9

アルコール度数:17.9%

 

酔鯨 特別純米酒 生酒

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味わい豊かな純米 ” 生 ”    

新鮮な生酒を酒造りの期間限定出荷! 

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辛口酒で 人気急上昇の 酔鯨 !!

今が旬! しぼりたて の 特別純米生酒 

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酔鯨 特別純米酒 生酒  

入荷しました!

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米の旨み豊かな純米酒の味わいに、

生酒のフレッシュな味わいがマッチした、

力強く、キレの良い純米酒です。

 

生酒のフレッシュ感と

キレの良い酸味が

お料理を引き立てます。

辛味や味の濃い料理との相性もGood!

肉類の焼き物(焼き鳥、ソテーなど)

鍋料理(キムチ鍋など)

煮物類などとの相性抜群です!!

 

「美味過ぎ!」ですから、

飲みすぎには十分ご注意下さい!

ハハハハハハ!

皆様の ご来店お待ち申し上げておりま~す。 

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■ 酔鯨 特別純米酒 生酒 

                    [高知県・酔鯨酒造]

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  1升瓶 ・・ 2,668円 (税込み)

  4合瓶 ・・ 1,188円 (税込み)

【酒質データ】

原料米:酒造用一般米

精米歩合:55%  

日本酒度:+6.5   酸度:1.75   アミノ酸度:1.7

アルコール:16~17%

【蔵元コメント】

酒造用玄米を

吟醸酒レベルの精米歩合55%まで磨き、

素材の良さを引き出しました。

原料であるお米は産地、

品種によりその性質が大きく異なります。

各仕込みごとに原料米の特性をしっかりと把握し、

最適な仕込み・もろみ管理で造り上げました。

造りは吟醸酒と同様の製法で行ない、

低温管理のもとでじっくりと醸しました。

上槽後は火入れ処理することなく瓶詰めしました。

瓶詰め後は、

マイナス温度管理の冷蔵庫に保管し、

期間限定で出荷致します。 

2014年12月27日 (土)

獅子の里 純吟 無垢 おりがらみ

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お正月に間に合いました!

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【 26BYの 獅子の里 の出来を占う 1本 】

    獅子の里 純米吟醸

      無垢 おりがらみ 

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獅子の里 “ 新酒 第一号 ” 入荷しました!

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是非一度ご賞味くださいませ!!

ご来店お待ちいたしておりま~す! 

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★要冷蔵★

■ 獅子の里 純米吟醸

            無垢(むく) おりがらみ 

                                           [石川県・松浦酒造]

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   1升瓶  ・・ 3,800円 (税込)

   4合瓶  ・・ 1,900円 (税込)

初孫 純米吟醸 おりがらみ 生原酒

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この安定感はさすが初孫!

安心して 堪能できる 美味い酒です!

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初孫の 

超限定 しぼりたて !

初孫 純米吟醸 おりがらみ 生原酒

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今年も入荷しました~!

華やかな香りと

しぼりたてのフレッシュな味わい!!

トータルバランスの素晴らしさは さすが 初孫!

数量限定 売り切れ御免!!

早くしないと なくなるぞ!!!!!!

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■ 初孫 純米吟醸 

          おりがらみ 生原酒

                     [山形県・東北銘醸]

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     1升瓶 ・・  3,564円 (税込)

     4合瓶 ・・  1,782円 (税込) 

【酒質データ】

原料米: 山形県産出羽燦々100%使用

精米歩合:55%

日本酒度:+3  酸度:1.5 

アルコール分:17.5%

【蔵元コメント】

今年も 山形オリジナル酒米「出羽燦々」

で仕込んだ純米吟醸生原酒を

限定数量で発売することに致しました。

しぼりたての爽やかな風味と

おりがらみのコクのある旨さが特長です。

東一 純米吟醸 生酒

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みなさ〜ん !

お正月に 間に合いました!

出荷規制されて 

入荷本数が 削られちゃいました!

欲しい方は お急ぎくださ〜い!

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   純米酒大賞2014

  【純米吟醸酒部門】

fullmoon 最高金賞 fullmoon 受賞酒

 しぼりたて 生酒 だ〜

http://www.fullnet.co.jp/junmaisyu_taisho/2014/jushosyu_list2014.html

Azuma_070

飲んで感動する美味さ!

店主一押しの

【 東一(あずまいち)の生酒 】

東一 純米吟醸 生酒

が お正月に 間に合いました!

★★★★★★★★★★★★★★★★

  手塩にかけて育てた山田錦を

 精米歩合49%まで磨きました!!

 味わいは【 純米大吟醸 】なのに

  価格は【 純米吟醸 】だ!!!

★★★★★★★★★★★★★★★★ ★ 

年に一度の貴重な美酒です。 

皆様のご来店お待ちいたしております!

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■ 東一 純米吟醸 生酒

                   [佐賀県・五町田酒造]

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 ★ 要冷蔵 生酒 ★

       1升瓶 ・・ 3,888円(税込)

       4合瓶 ・・ 1,944円(税込)

 

2014年12月25日 (木)

裏 雅山流 香華 生

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今だけの 特別な 香華 です!

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雅山流の超人気酒

 “ 裏 雅山流 香華 ” 

        ↓  ↓  ↓

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今だけ 生 です!

ホホホホホ

入荷本数極わずか! 

売り切れ御免!!

「絶対に欲しい!」とお考えのお客様は

早めにご来店くださいね!!

お待ちいたしております!

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■ 裏・雅山流 香華 生酒 

                   [山形県:新藤酒造店]

   1升瓶のみ ・・・ 2,376円(税込) 

【酒質データ】

原料米:山形県産出羽の里

精米歩合:65%

アルコール度数:14~15%

 

2014年12月24日 (水)

純大吟 しぼりたて くどき上手

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山形から メリークリスマス ♫

酒千庵水上から メリークリスマス ♪

くどき上手が やって~ 来た~ ♬

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メリークリスマス! cake

山形県から 

まるで サンタクロース が

来てくれたような  ビックニュース です!!

くどき上手 が 超限定 入荷いたしました!!

その名は

純大吟 しぼりたて くどき上手 

Kudoki_001

 

数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に!!!

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■ 純米大吟醸 しぼりたて くどき上手

                     [山形県・亀の井酒造]

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   1升瓶 ・・ 3,360円 (税込み)

   4合瓶 ・・ 1,680円 (税込み)

【酒質データ】

原料米: 特栽培 出羽の里 特等

精米歩合: 48%

日本酒度:±0  酸度:1.2

アルコール度:17~18%  

※保存は冷蔵保存をお願いします。※

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2014年12月21日 (日)

ゆうほのしろ

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遊穂 の 新酒 入荷!

超限定品ですぞ~ ホホホホホ

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 お待たせしました。遊穂の しぼりたて!

  「遊穂 純米無ろ過 生原酒」シリーズ

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皆様のご来店お待ちいたしておりま~す。

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■ ゆうほのしろ 純米酒

   無ろ過生原酒おりがらみ 

                [石川県・御祖酒造] 

▲ 年末限定=1回限りの瓶詰めです! ▲ 

★要冷蔵商品です。★

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    1升瓶 ・・ 2,760円(税込み)

    4合瓶 ・・ 1,380円(税込み) 

【酒質データ】

原料米: 麹米:石川県産五百万石  精米歩合:60%

      掛米:石川県産能登ひかり 精米歩合:55%

日本酒度:+5   酸度:2.1  

アルコール度数:18%

2014年12月17日 (水)

醴泉 活性 にごり <新酒>

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年末 年始 の パーティー に ドンピシャ !!

「 日本 の 泡 」 

入荷しました!

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お待たせしました!

新酒がいよいよ登場!!

  醴泉 活性にごり 

れいせん かっせいにごり

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入荷しました!

年末年始の 華やかな 宴 bell fuji に

 

和製シャンパン=日本酒の活性酒

 

が超~ピッタリ!!

ご来店お待ちいたしておりま~す。

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  ●●開栓時のふきこぼれ●●

●●十二分にご注意ください●●

  ●●爆発するかも??●● 

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■ 醴泉 活性にごり 

       【要冷蔵:生酒】  [岐阜県・玉泉堂酒造]

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       500ml  ・・ 1,080円 (税込み)      

【酒質データ】

酒質:純米吟醸本生活性にごり

原料米:富山県南砺産 特等 雄山錦  

精米歩合:55%

アルコール:14~15% 

日本酒度:+3   酸度:1.45  アミノ酸度:1.5 

酵母:金沢酵母

【蔵元コメント】

日本酒版シャンパンを造ろうと、

本格的酒質でチャレンジした酒です。

純米吟醸の本生をモロミと共に瓶詰めし、

瓶内2次発酵(シャンパン方式)にて、

天然の炭酸ガスを発生させた(封じ込めた)

本格派です。

キャップを開栓すると、ガスが噴出し、

まるでシャンパンのようです。

吟醸香と炭酸ガスの爽やかさ、

純米吟醸の旨みが堪能できます。  

2014年12月15日 (月)

裏雅山流・祥華

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新酒が 怒涛の入荷 で

ブログでのご紹介が遅れております!

申し訳ありません。

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雅山流ファンの皆様!

大変お待たせしました~!

12月発売される超マニアックな限定酒

  <低温仕込>

無濾過本醸造 生酒

  裏 雅山流 祥華 

   (うらがさんりゅう・しょうか)

入荷しました!

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人気の 雅山流 の 秘密兵器 登場 up

いつものように 入荷本数 極わずか!

ご来店は迷わずお早めに!!

---【新藤専務からのメッセージ】-------------------

このたびご案内する

「裏雅山流・祥華」(うらがさんりゅう・しょうか)は、

今では裏雅山流の定番となりました

特別限定商品「裏雅山流・香華」をベースとして

開発された【 さらなる『裏』 】です。

原料米に美山錦を使用し、

昔から使われているキレのよいタイプ吟醸用の種麹と

酢酸イソアミルを主体とする上立ち香華やかな

山形酵母を組み合わせて仕込まれておりますので

「裏雅山流・香華」とは対照的な

香味のフレッシュな酒質に仕上がっております。

製造数量に限りがありますので予めご了承くださいませ。

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★超限定酒★

<低温仕込> 無濾過本醸造 生酒

■ 裏 雅山流 祥華 

(うらがさんりゅう・しょうか)

                     [山形県・新藤酒造店]

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   1升瓶のみ ・・  2,484円  (税込)

【酒質データ】

原料米:美山錦精米歩合:65%

アルコール:15.2%

日本酒度:+5  酸度:1.3  アミノ酸度:1.0

酵母:新泡無し山形酵母

2014年12月14日 (日)

花垣 純米 にごり酒 【新酒】

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瓶の中にも

雪が積もっているような感です。

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花垣 純米 にごり酒  

新酒 入荷しました!

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この酒

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  スローフードジャパン:燗酒コンテスト2013

  【 お値打ち燗酒 ぬる燗部門(40~45℃) 】

        最高金賞 受賞酒

http://www.sakebunka.co.jp/event/orgEvent/atsukan13/

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*・★.。:*・☆.。☆.。:・★.。:*・

なのだ~!!

Photo

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冷やよし! ぬる燗よし!! の 

話題の 1本 !!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

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■ 花垣 純米 にごり酒

                   [福井県・南部酒造場]

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      1升瓶 ・・ 2,268円

      4合瓶 ・・ 1,134円

【酒質データ】(分析値は目安です。)

原料米:五百万石、華越前 

精米歩合:60%

日本酒度:-20  酸度:1.8  アミノ酸度:1.4

アルコール度数:14%

酵母:7号系

保存方法:冷暗所

【蔵元コメント】

<にごり酒ブーム到来!>

 日本酒本来の米の旨みが全面に

 出ているところがうけています。

<純白の妖精>

 清酒はきれいに漉して透明なもの。

 にごり酒は目の粗いメッシュで荒く漉したもの。

 このメッシュの粗さで濁り具合が変わります。

 当社のにごりは「にごり部分」が1/4から1/3の

 にごりたっぷりタイプ。

 まさに「どぶろく」を連想させる、

 純白で絹のような艶やかさを思わせます。

<にごり酒は純米に限る>

 アルコールを添加したものや、

 糖類を加えたものなどもってのほか。

 米そのものの旨みを楽しむのが本物の味わい。

 精米歩合60%、

 純米吟醸と表示してもおかしくない高品質。

<まろやかな甘みとなめらかさ>

 ふっくらとしたお米の炊き上がりを感じるふくよかな香り。

 米の旨みを飲んでいただく為に、

 まろやかな甘みを残しました。

 そして、ざらつかずシルクのようななめらかさ。

 同類他社製品との大きな違いです。

<飲み方は多彩>

 クラッシュアイスでつめたく冷やして、さわやかに。

 暖めて、もっと豊かに広がる自然の甘み。

 グラスで良し、陶器の器で良し。

<お薦めは食前酒>

 とりあえずビールも良いけれど、

 にごり酒で乾杯も

 なにやら神事を想わせ場が引き締まります。

 なんといってもほのかな甘みが食欲をそそります。

2014年12月13日 (土)

花垣 冬のしぼりたて

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寒波襲来! ご注意ください!!

しかし・・・

「冬のしぼりたて」 を 飲むのだったら

やっぱり 雪 が 風情がありますね。

 

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奥越前の銘醸蔵!

南部酒造場の しぼりたて 

Hanagaki_018

花垣 冬のしぼりたて

入荷いたしました!

皆様のご来店お待ちいたしておりま~す。

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■ 花垣 冬のしぼりたて

                  [福井県・南部酒造場]

Hanagaki_014

    1升瓶:2,268円 (税込)

    4合瓶:1,134円 (税込)

【酒質データ】

精米歩合:60%

日本酒度:+8  酸度:1.8  アミノ酸度:1.2

アルコール度数:17%

Hanagaki_017

【蔵元コメント】

搾ったそのままを瓶詰した 一番ピュアなお酒です。

1年のうちでたった数カ月しか味わえない、

濃厚でフレッシュな味わいをぜひご堪能ください。

 

 

2014年12月12日 (金)

花垣 純米 無濾過生原酒

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しぼりたて、そのまま!  

濃醇な味わい、今だけ!!

花垣の しぼりたて が 入荷しました!!!

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水、空気、すべて清く

米どころで、冬むちゃくちゃ寒い!

それに 能登杜氏のホープ の 技 と

旨い酒を造るための設備が揃えば

鬼に金棒!!

奥越前の銘醸蔵!南部酒造場の

しぼりたて 

Hana_009

花垣 純米 無濾過生原酒

入荷しました!

皆様のご来店お待ちいたしておりま~す。

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■ 花垣 純米 無濾過生原酒

                  [福井県・南部酒造場]

Hana_008

    1升瓶:3,132円

    4合瓶:1,566円

【酒質データ】

原料米:五百万石 

精米歩合:60%

日本酒度:-1  酸度:2.1  アミノ酸度:1.7

アルコール度数:18%

酵母:7号系

【蔵元コメント】

最良の米と、清冽な水の恵みを活かし、

手造りで丹念に醸したこの酒は、

濃醇でありながら飲み口さわやかな逸品です。

しぼったままを、何も手を加えずに瓶詰めしました。

天然無垢の自然のうまさ、

酒蔵の味と香りをそのままお届けします。

Hana_010

2014年12月11日 (木)

不動 金賞受賞酒

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不動の ""極少量限定品"" 入荷!

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不動 (ふどう) 

25BY大吟醸山田錦35% 

全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 

『吊るし斗瓶囲い』  

酒千庵水上 登場です!

Dscn0889


ご自分へのボーナスに!

酒好きのあの方に!!

1本どうですか!!!

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま〜す。

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■  不動 25BY 大吟醸山田錦35% 

  全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 

  『吊るし斗瓶囲い』  [千葉県・鍋店㈱]

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     4合瓶 ・・  3,800円(税込)

【酒質データ】

原料米:山田錦

精米歩合:35%

アルコール度数:15%

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2014年12月10日 (水)

【超限定酒】 開運 純米にごり酒

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開運 の 番外編 !

超〜限定酒!!

純米無濾過 にごり酒 snow

確保できました!

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開運ファン! にごり酒ファン!! 必飲?!

超 希少酒 

開運 純米無濾過生 にごり酒

入荷しました!

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土井社長に深く感謝!!

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早期完売必至!!!

お急ぎくださいませ!!!!!!!!!

皆様のご来店 お待ちいたしておりま~す。

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■開運 純米無濾過生 にごり酒

                    [静岡県・土井酒造場]

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     4合瓶 ・・  1,490円(税込)

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産山田錦 

精米歩合: 55%  

アルコール度数: 17~18%

酵母: 静岡酵母

2014年12月 9日 (火)

開運 純米無濾過生

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開運 の しぼりたて 入荷!

美味しい 縁起物 !! 

これは 飲まなきゃネ!!!

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土井酒造場 から

待望の 新酒が 入荷 しました!

  開運 純米無濾過生

 (じゅんまいむろかなま)

Kaiun_026

これを飲まなきゃ 何飲むの??

皆様のご来店 お待ちいたしておりま~す。

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■開運 純米無濾過生

       (じゅんまいむろかなま)

                    [静岡県・土井酒造場]

Kaiun_054

     1升瓶 ・・  2,981円(税込)

     4合瓶 ・・  1,490円(税込)

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産山田錦 

精米歩合: 55%  

アルコール度数: 17~18%

酵母: 静岡酵母

【蔵元コメント】

冬もっとも出荷される開運の季節商品です。

静岡酵母の造りだした清らかな群青を想わせる香り、

山田錦の生命力の旨みがあふれます。

2014年12月 8日 (月)

雅山流 彩月

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大変ながらく~ ♬

お待たせを~ いたしました〰!

山形の あの! 蔵元から

しぼりたて 新酒 いよいよ 登場 !!

数量限定

売り切れ御免

早くしないとなくなるよ!

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Ga_137

雅山流ファンの皆様!

大変お待たせいたしました~!!

人気の雅山流の・・・!

しぼりたて が~~~!!

来たーーーーーーーーーーーー!!!!

しぼりたて純米吟醸生原酒

    雅山流 彩月

     (がさんりゅう さいげつ )

Ga_092

であります!!!  

季節限定の レアな逸品 です。

弊店入荷本数 極わずか!!

早い者勝ちですぞ!!!

ホホホホホホホ

---【新藤専務からのメッセージ】---------------

弊社の本年度の仕込みも10月1日からスタートし

本年度も新酒出荷の季節を迎えることとなりました。

本年もしぼりたて純米吟醸生原酒の「雅山流・彩月」

の販売を開始いたします。

雅山流シリーズの慢性的な商品不足に加え、

人気商品の為、必要十分な商品本数が確保できません。

そのような理由から期間限定とさせていただきます。

この雅山流・彩月はしぼりたての純米吟醸生原酒で

蔵人と自社田栽培の出羽燦々を使用した

「香り華やか」で

「密度感のある味わい」の高品位な

コントラストの強い純米吟醸生原酒です。

ズバリ 「新酒の生酒感」 が冴えます!

何卒、ご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

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■ しぼりたて 純米吟醸

    生原酒 雅山流 彩月

      (がさんりゅう さいげつ )

                   [山形県・新藤酒造店]

Ga_090

   1升瓶 ・・  3,996円  (税込)

    4合瓶 ・・  1,998円  (税込)

【酒質データ】

原料米:山形県産出羽燦々(自社田・蔵人栽培米)

精米歩合:60%  アルコール:16~17%

日本酒度:±0  酸度:1.4  アミノ酸度:1.3

酵母:山形酵母

2014年12月 5日 (金)

冬 純米 辛口 手取川

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

今年も 出荷規制 されてしまい

入荷本数 極わずか !!

欲しい方は お急ぎくださいませ!!!

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この秋収穫されたばかりの

新米で仕込んだ完全生酒=しぼりたて!!

冬 純米 辛口 手取川

Tedorigawa_149

Tedorigawa_145

入荷しました!!

手取川の「純米酒」としては

第一号 のしぼりたてだ~!!

麹米は、

酒米の王様=兵庫県産 山田錦精米歩合:50%

掛米は、

地元の素晴らしい酒米=五百万石 精米歩合:55% 

と贅沢な特別純米酒!

特約店限定酒だから

そんじょそこらの酒屋さんでは残念ながら購入できません。

この酒質で この価格とは!!

酒通のあなたならきっとわかる

コストパフォーマンスの高さ!!!

吉田社長に深く感謝です!

皆様のご来店お待ちいたしております。

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■ 冬 純米 辛口 手取川 (生酒)

                   [石川県・吉田酒造]

Tedorigawa_146

     1升瓶 ・・ 2,808円 (税込)

      4合瓶 ・・ 1,269円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 麹米=兵庫県産山田錦=

       精米歩合:50%      

      掛米=石川県白山市山島地区産五百万石=

       精米歩合:55% 

Tedorigawa_148

【蔵元コメント】

この秋収穫されたばかりの新米で

辛口の特別純米酒を1本仕込んでみました。

兵庫県三木市平井地区産「山田錦」を麹米に、

石川県白山市山島地区産「五百万石」を掛米として

仕込んだしぼりたて生原酒です。

新酒の爽やかな香りと

滑らかで深みのある味わいが特徴です。

すきっと切れのある味わいの後に、

じわっと込み上げるような上品な甘さが湧き上がってきます。

春を待つ白兎の親子の様な優しい味わいです。

Tedorigawa_147

【飲み方】

10~15℃に冷やして召し上がってください。

冷やしすぎるとせっかくの吟香味が薄く感じる事が有ります。

【管理方法】

「完全生酒」ですので5℃以下で貯蔵して下さい。

良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が楽しめます。

もちろん光があたらない事が必要です。

2014年12月 4日 (木)

菊姫 山廃純米原酒 (無濾過)  

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜

申し訳ございません!

お歳暮・クリスマス・年末・年始

商戦に 突入していまい 1月になるまで

まったく ブログの更新 が ままなりません。

とりあえず 商品と値段のご紹介

という 無味乾燥 な内容に

なるかもしれませんがお許しくださいませ。 

それでも!

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♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜

北陸の 銘酒 “ 菊姫 ” から

しぼりたて 菊姫 山廃純米酒原酒

Kikuhime_005

入荷しました!

製品の特性上、蔵元では

ご予約分だけしか瓶詰めしないという貴重品です!

かぶら寿司など北陸の冬の味覚との相性=バッチグー!

旨すぎるからといって、

飲み過ぎないようご注意くださいね。

ハハハハハハ

数量限定 売り切れ御免!!

皆様のご来店お待ち申し上げております。

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【  菊姫 山廃純米原酒  】

    (無濾過生原酒) 

原料米に特A地区産山田錦を全量使用し、

丁寧に育成した山廃酒母を使って仕込んだ

濃醇な純米酒。

『 菊姫 山廃純米 』は加熱殺菌後熟成し、

瓶詰め前に濾過して製品にするので、

熟成による旨味がのり、芳醇な香味となります。

今回ご案内の

『 菊姫 山廃純米原酒 K7 無濾過 』は

この『 菊姫 山廃純米 』の搾りたてを加熱殺菌や

濾過をすることなく瓶詰めし、製品としたものです。

口に含むと新酒らしいピチピチとした舌ざわりが

フレッシュさとして感じられ、またそれと同時に

甘みと酸味が山田錦の持つ旨味を引き出し、

菊姫らしい個性をもつ酒に仕上がっています。

本来は、蔵に来ないと口にすることができない

貴重なお酒です。

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★ 生酒 ★

■ 菊姫 山廃純米原酒 (無濾過)  

                  [石川県・菊姫合資会社]

Kikuhime_004

    1升瓶 ・・ 3,672円 (税込) 

    4合瓶 ・・ 1,944円 (税込)

★要冷蔵商品です。★

【成分値】

原料米: 兵庫県吉川町産特A地区契約栽培 山田錦

精米歩合:70%  

アルコール度数:19度

【蔵元コメント】

文字どおり山廃純米の生原酒で

その若さ、荒々しさ、

米本来の旨みを味わえることのできる男酒こそ

「山廃純米原酒」なのです。

2014年12月 3日 (水)

梵 極秘蔵大吟醸

.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

昭和43年

日本で最初に市販された

パイオニア的な大吟醸酒が

この酒だ~~~ scissors

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秘蔵の純米大吟醸酒 入荷!

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梵 極秘蔵大吟醸 

ぼん ごくひぞうだいぎんじょう

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自分へのご褒美に!

大切なあの方への贈り物に!!

1本 いかがですか?

皆様のご来店お待ちいたしております!

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■ 梵 極秘蔵大吟醸

                [福井県・加藤吉平商店]

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  4合瓶 ・・  5,400円 (税込)

   ※紙箱入り

【酒質データ】

原料米:兵庫県特A地区産 契約栽培米 山田錦

精米歩合:35% 

日本酒度:+3  酸度:1.6    

アルコール度:16%

酵母:自社酵母

※0℃ で 3年間 熟成

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【蔵元コメント】

兵庫県特A地区産契約栽培 山田錦を

精米歩合35%まで磨いたお米を

100%使用して造られた純米大吟醸酒を、

さらに0度C以下の超低温で

3年間熟成された至高のお酒。

昭和43年、

日本で最初に市販された純米大吟醸酒。

豊満で素晴らしい香りと深い味が特徴です。

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2014年12月 2日 (火)

姿 純米吟醸 スパークリング

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今 ブーム の 微炭酸清酒!

青春の味がする

しぼりたて新酒だ〜〜!!

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限定 1000本 レアな 姿 !

姿 純米吟醸 スパークリング

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早い者勝ちですぞ〜〜!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

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< 姿 の 爆発注意 酒 登場 !>

でも そんなに 泡は 強くないかも・・・

瓶ごとに シュワシュワ パワーが違います。

念のため 開栓時は くれぐれもご注意ください。

正しい開栓法はお会計時にレジで店主または

店主夫人がレクチャーいたします!

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■ 姿 純米吟醸 スパークリング 

                     [栃木県・飯沼銘醸]

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     4合瓶  ・・ 1,350円 (税込) 

【酒質データ】

原料米: 五百万石

精米歩合:55%

日本酒度:+1  酸度:2.0   

アルコール分:17.5%  

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2014年12月 1日 (月)

酔鯨 生原酒 しぼりたて

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12月です!

酒千庵水上 は 今月は休まず営業!

<12月の営業時間のご案内>

通常の営業時間は 9時〜20時

水曜日と31日は   9時〜18時

ご来店お待ちいたしております!!

 

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辛口酒で 人気急上昇の 酔鯨 !!

今が旬! しぼりたて の 生原酒

酔鯨 生原酒 しぼりたて  

入荷しました!

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毎年恒例!

安いのに 超〜美味いので

あっという間に売り切れてしまいますぞ〜!

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「美味過ぎ!」ですから、

飲みすぎには十分ご注意下さい!

ハハハハハハ!

皆様の ご来店お待ち申し上げておりま~す。 

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■ 酔鯨 生原酒 しぼりたて

                    [高知県・酔鯨酒造]

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  1升瓶 ・・ 2,138円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,156円 (税込)

【酒質データ】

原料米:酒造用一般米

精米歩合:65%  

日本酒度:+6   酸度:1.6   アミノ酸度:1.15

アルコール:19%

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【蔵元コメント】

一番酒で味わう原酒の生酒。

新酒のシーズン到来を感じさせる

しぼりたて原酒ならではの

口中に広がる力強い味わいと

あと口のフレッシュな風味が魅力の一本です。

酔鯨独特のリンゴ酸を主体とした爽やかな酸味と

キレの良い喉越しをお楽しみ下さい。

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