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2014年11月30日 (日)

越乃景虎 金銘泉 特選大吟醸酒

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  明日から 師走=12月!

ゴージャスな 最高峰 入荷! 

ワンクリック  

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この度

「越乃景虎」の最高ランクの大吟醸酒

越乃景虎 金銘泉  特選大吟醸酒

こしのかげとら きんめいせん とくせんだいぎんじょう

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酒千庵水上 初登場 です!

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「金銘泉」(きんめいせん)は

上杉謙信(景虎)旗揚げの地「栃尾城」 に伝わる

泉の名前に由来するとのこと。

全国新酒鑑評会出品酒レベルの

ゴージャスさだからこそ・・

  自分へのご褒美に!

  大切なあの方への贈り物に!!

  華やかな宴に!!!

最高の逸品でございます。

越乃景虎ファン 必飲 の 1本。

入荷本数 極わずか!!

早い者勝ちです。

皆様のご来店 お待ちいたしております!

★ 越乃景虎 最高峰大吟醸酒

〜 年に一度の 限定酒  〜 

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■ 越乃景虎 金銘泉 特選大吟醸酒

                        [新潟県・諸橋酒造]

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     1升瓶 ・・  10,800円 (税込み)

     4合瓶 ・・    5,400円 (税込み)

【酒質データ】

原料米:山田錦

精米歩合:38%

日本酒度:+3   酸度:1.3  アミノ酸度:1.0

アルコール:17%

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【 蔵元コメント 】   

全国新酒鑑評会出品酒と同じ方法で仕込んだ   

大吟醸酒を原酒で蔵出しいたしました。   

華やかな吟醸香と豊かな味わいが高次元調和した   

格別の味わい酒です。   

贈答にもピッタリの「豪華桐箱」入れです。

米鶴 かっぱ 特純 超辛口 うすにごり 本生

★ こんな方にオススメ ★★★★★★★★★★★★

気軽に飲めて美味しい日本酒をお探しの方

本物の日本酒の味を体験してみたい、日本酒初心者。

蔵元のレベルを判断するのに、底辺の酒を見たいプロ。

冬季限定でお手ごろの価格、

  希少性も高くておいしい商品をお求めの欲張りな方。

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★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

「 店頭試飲販売で

         1日120本以上売れる

                           人気商品! 」

                 (蔵元 談)

「 普段から飲める

         超辛口純米酒の

                     季節限定商品! 」 

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入荷しました!  

人気の生酒!!

新酒 ★米鶴★

かっぱ 特別純米

            超辛口 うすにごり 本生

だ~~!

皆様の ご来店 お待ちいたしております!!!

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★要冷蔵★

■ 米鶴 かっぱ 特別純米

       超辛口 うすにごり 本生

                               <生酒>

                     [山形県・米鶴酒造]

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   1升瓶 ・・ 驚異の  2,057円 (税込)

  4合瓶  ・・ うれしい 1,028円 (税込)        

【酒質データ】

原料米:出羽きらり・はえぬき・出羽の里

精米歩合:60%

日本酒度:+10  酸度:1.7  

アルコール度数:15%

酵母:山形酵母

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◆蔵元からのメッセージ

コストパフォーマンスを追及した辛口純米酒です。

日本酒好きの方に一人でも多く飲んで欲しいです。

2014年11月29日 (土)

越乃景虎 にごり酒

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当店推奨!

自慢の蔵元から 美味い しぼりたて 

が次々入荷してきておりま~す。

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越乃景虎 にごり酒

こしのかげとら   にごりざけ

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お待たせしました!!!

すっきりとしたにごり酒!!

(矛盾しているようですが景虎なら納得です!!)

越乃景虎 にごり酒

入荷しました!

冷酒と親の説教は後で効く・・

と昔から言われています。

美味すぎますので、

呑みすぎにはくれぐれもご注意くださいね!

ハハハハハハ

受注生産のため、

今ある店頭在庫限りで終了です。

(追加できません。御免なさい!)

早い者勝ちですぞ~ !!

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま~す。

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「昔は酒蔵でしか飲めなかった

       しぼりたての美酒=生酒をご自宅で!!」

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★要冷蔵★

■越乃景虎 にごり酒

                    [新潟県・諸橋酒造]

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    1升瓶 ・・ 2,705円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,296円 (税込)

【注意】

活性生原酒のため、開栓時は十分ご注意ください。

【蔵元コメント】

酒蔵に足を運ばなければ味わえなかった

新鮮な風味をそのままお届けします。

【特徴】

瓶の中に、雲海のような

・・マシュマロのような・・

白い澱眺めているだけで美味そう~~!!

軽く撹拌して飲むと美味いです!

<活性酒ですので混ぜすぎに注意!>

辛口仕上げですが、

呑み口は甘さを感じます。

アルコール度数が高いので、

すぐ酔っ払っちゃいま~す。

お気をつけください!

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速報! 最高金賞受賞!!

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵

  今年の旨さナンバー1の純米酒を選ぶ!

   純米酒大賞2014

     決定!各部門最高金賞!!

 今年の「純米酒大賞」は12月15日に発表!!

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   東一  純米吟醸

 あずまいち じゅんまいぎんじょう

が「 純米酒大賞2014 」

http://www.fullnet.co.jp/junmaisyu_taisho/2014/jushosyu_list2014.html

「 純米吟醸酒部門 」の

「 最高金賞 」に選ばれました!!

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Azuma_056

入荷本数 極わずか! 

売切れ必至! 

早い者勝ちで~す。

ぜひ一度ご賞味くださいませ。

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■ 東一  純米吟醸

 あずまいち じゅんまいぎんじょう

                  [佐賀県・五町田酒造]

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  1升瓶  ・・ 3,888円 (税込)

  4合瓶  ・・ 1,944円 (税込)

【酒質データ】  

原料米: 佐賀県産 山田錦

精米歩合:49%

日本酒度:±0   酸度:1.6  アミノ酸度:1.3 

アルコール度数:16~17%   

酵母:自社培養9号系酵母

【解 説】 

マスカットやメロン系のフルーティーな吟醸香と

ジューシーでふくよかな甘味。

チーズや生クリームを使った洋風の料理にも合いそうな

甘酸っぱい酸も魅力的。

蔵元の五町田酒造は、

「米から育てる酒造り」を掲げ、

1980年代から佐賀県山田錦の栽培に着手するなど、

佐賀の酒質向上で先駆的な役割を果たしてきた。

不動 純米大吟醸 一度火入れ 無炭素濾過

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一度火入れで仕上げた まろやかな味わい!

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不動 (ふどう)

  一度火入れ無炭素濾過

               純米大吟醸

酒千庵水上 初登場です!

コストパフォーマンスが高い純米大吟醸酒。

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「 美味さに感動! 」 の ハイクオリティーで ありながら

「 お財布に 超うれしい! 」 ハイコストパフォーマンス

な逸品!

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ぜひ一度お試しいただきたい!!

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま〜す。

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〜 一度火入れ 無炭素濾過 〜  

■  不動 純米大吟醸    [千葉県・鍋店㈱]

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     1升瓶 ・・ 3,305円(税込)

     4合瓶 ・・  1,645円(税込)

【酒質データ】

原料米:秋田県湯沢市 酒米研究会 契約栽培米 酒こまち

精米歩合:50%

アルコール度数:15%

酵母:協会1001、1801号酵母

保存方法:要冷蔵

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2014年11月28日 (金)

越乃景虎 純米 しぼりたて 生酒

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どうだ!!  この美味さ!!!

越後流の しぼりたて 

いよいよ登場! 

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お待たせしました!!

「越後の虎」(えちごのとら)

越乃景虎(こしのかげとら)から

しぼりたて 新酒 生々 !!

越乃景虎 純米

       しぼりたて 生酒 

入荷しました!

槽口から滴り落ちる 

生まれたて の 新鮮な新酒 

“  純米 しぼりたて 生酒  ”

新酒らしい ピチピチな さわやかさ と

原酒らしい 旨味 、

越後杜氏らしい キレ が 

トリプル で楽しめる

この季節だけの 贅沢極まりない 味わいです。

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冷酒と親の説教は後で効く・・と昔から言われています。

美味すぎますので、

呑みすぎにはくれぐれもご注意くださいね!

ハハハハハハ  

入荷本数 わずか !

早い者勝ちですぞ~ !!

ご来店お待ちいたしております。

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★要冷蔵★

■ 越乃景虎 

       純米 しぼりたて生酒

                    [新潟県・諸橋酒造]

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    1升瓶 ・・ 2,808円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,409円 (税込)

【酒質データ】

原料米:新潟県産米

精米歩合:65%

アルコール度数:17~18%

詳細なデータは非公開

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【蔵元コメント】

今まで蔵人しか飲めなかった

「酒通あこがれ」

の味と香りです。

米麹の香りがこころよく漂う

しぼりたてならではの風味を

お楽しみください。

東洋美人 大辛口 純米吟醸

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えらい べっぴん さんが

満を持しての 新入荷 ですぞ~!!

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アジアンビューティー

  = 東洋美人(とうようびじん)

26BY新酒 (火入れ) !

東洋美人 大辛口 純米吟醸

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いよいよ入荷いたしました!!

入荷本数 極わずか!!

売り切れ御免!!

フレッシュでフルーティーな辛口酒!!

ご来店お待ちいたしておりま~す。

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■東洋美人 大辛口 純米吟醸

                   [山口県・澄川酒造場]

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   1升瓶のみ ・・ 3,132円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米:山田錦

精米歩合:55%  

アルコール度数:16%

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2014年11月27日 (木)

姿 純吟 無濾過生原酒 五百万石

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26BY 最初の 「 姿  」

   だから  『 初すがた 』!

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姿 の 季節限定酒!

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しぼりたて新酒

純米吟醸

 

無濾過生原酒 五百万石 

が入荷いたしました!

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蔵元曰く・・

「 26BY最初の 姿 だから 『 初すがた 』! 」

ですって!

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華やかな吟醸香とジューシーな味わい!

新酒のピチピチ感を存分にお楽しみください!

キレ&のど越しもよく、

冬のご馳走との相性抜群!

姿ファン を 裏切らない 

爽やかで ゴージャスな 美味い酒 ですぞ~!!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

< 姿 の 新米新酒 登場 !>

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■ 姿 純米吟醸 無濾過生原酒

 

     五百万石 “ 初すがた ”    

                     [栃木県・飯沼銘醸]

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     1升瓶  ・・ 3,078円 (税込み)

     4合瓶  ・・ 1,539円 (税込み) 

【酒質データ】

原料米: 五百万石

精米歩合:55%

日本酒度:+1  酸度:2.0   

アルコール分:17.3%  

 

2014年11月26日 (水)

純米大吟醸 上位 入賞酒

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  “世界一美味しい市販酒”

   を決めるガチンコ勝負!

 SAKE COMPETITION 2014 

    純米大吟醸酒部門

  あの酒が 上位 入賞!

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“世界一美味しい市販酒”を決めるガチンコ勝負!

 SAKE COMPETITION2014 

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日本全国280の蔵元が出場し

世界最多 総数856本が出品されました。

その、

純米大吟醸酒部門 159本 の中から 

上位 10本 に 入賞した

純米大吟醸酒。

あの!

【全米日本酒歓評会】で

2006~2009年 GOLD=  金賞

2010年 SILVER=銀賞

2011~2014年 GOLD=  金賞

★ 特に 2013年は 

  準グランプリ

  =全体の2位に選ばれた!

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「 作 雅乃智 純米大吟醸 中取り 」

が SAKE COMPETITION2014  

純米大吟醸部門 5位入賞 

連戦 連勝 ! 

高評価ですぞ~!!!

数量限定 売り切れ御免 !!

皆様のご来店 お待ちいたしておりま~す!!

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【 5位 入賞酒 】

作 雅乃智 純米大吟醸 中取り   

ざく みやびのとも じゅんまいだいぎんじょう なかどり 


               [三重県・清水清三郎商店]

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    1升瓶 ・・ 4,212円 (税込み)

         ⇒1升瓶 現在 品切れ中ですが

      12月初旬 再入荷 いたします!

       4合瓶 ・・ 2,106円 (税込み)

【酒質データ】

精米歩合=50%

日本酒度 :+1    酸度:1.6      アミノ酸度:1.2

アルコール度数:16%

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【蔵元コメント】

口当たりが良く、フルーティな香りで

洗練された味わいです。 

日本酒の初心者にもお薦めです。

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<SAKE COMPETITION 2014>

 予 審   :2014. 9.12

 結 審   :2014. 9.13

  結果発表 :2014.10.29

出品総数は合計856点

以下全5部門での審査が実施され ました。

◆純米酒部門(ラベルに「純米酒」表示)

    :総出品数271点

◆純米吟醸部門(ラベルに「純米吟醸酒」表示)

   :総出品数257点

◆純米大吟醸部門(ラベルに「純米大吟醸」表示)

   :総出品数159点

◆Free Style Under 5000部門

 (清酒表示がされたお酒で市販価格が1800mlで 5000円以下)

   :総出品数:111点

◆Free Style部門

 (清酒表示がされており市販価格の上限を設けないもの)

   :総出品数58点

審査員は全国の技術指導の先生、蔵元、

その他日本酒業界などで活躍される有識者で構成され、

総勢30名での完全ブラインド審査を実施。

2014年11月25日 (火)

純米吟醸酒部門 上位入賞酒

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  “世界一美味しい市販酒”

   を決めるガチンコ勝負!

 SAKE COMPETITION 2014 

     純米吟醸酒部門

   上位 入賞酒 入荷!

日本酒ブーム再来!!

今だからこそ飲んでおくべき逸品揃い!!

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“世界一美味しい市販酒”を決めるガチンコ勝負!

 SAKE COMPETITION2014 

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日本全国280の蔵元が出場し

世界最多 総数856本が出品されました。

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その、

純米吟醸酒部門 257本 の中から

 

上位 10本 に 入賞した

純米吟醸酒。

 

弊店取扱い銘柄が 2本 入っとります!

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数量限定 売り切れ御免 !!

皆様のご来店 お待ちいたしております!!

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【 6位 入賞酒 】

 三井の寿 純米吟醸 芳吟

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   4合瓶  ・・ 1,674円 (税込み)

【成分値】

原料米: 福岡県産 山田錦

精米:55%

アルコール度:15%

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【蔵元コメント】

昔ながらの技術で高精白した良質米を甑で蒸し

一升盛の麹蓋にて突きハゼ麹をつくりました。

博多玄海灘から季節風の吹く

厳寒時に丁寧に吟醸造りした

ほのかな吟味のある純米吟醸です。

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【 6位 入賞酒 】 

 六十餘洲 山田錦 純米吟醸

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    1升瓶 ・・ 3,348円 (税込み)

    4合瓶 ・・ 1,674円 (税込み)

【酒質データ】

原料米:山田錦

精米歩合:50%  

日本酒度:-1.1   酸度:1.7   アミノ酸度:1.6  

アルコール度数:16%

酵母:9号系酵母

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【蔵元コメント】

地元長崎県産の

山田錦を50%まで精米し、

総米750kの吟醸仕込みで

低温で丁寧に仕込みました。

穏やかで上品なフルーツ系の吟醸香があり、

やわらかい飲み口の後に

ふくよかな旨味が感じられます。

コクがあるのに爽やかで、

飲み飽きしない酒質に仕上がっています。

創業240余年の伝統の技をご堪能ください。

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<SAKE COMPETITION 2014>

 予 審   :2014. 9.12

 結 審   :2014. 9.13

  結果発表 :2014.10.29

 

出品総数は合計856点

以下全5部門での審査が実施され ました。

◆純米酒部門(ラベルに「純米酒」表示)

    :総出品数271点

◆純米吟醸部門(ラベルに「純米吟醸酒」表示)

   :総出品数257点

◆純米大吟醸部門(ラベルに「純米大吟醸」表示)

   :総出品数159点

◆Free Style Under 5000部門

 (清酒表示がされたお酒で市販価格が1800mlで 5000円以下)

   :総出品数:111点

◆Free Style部門

 (清酒表示がされており市販価格の上限を設けないもの)

   :総出品数58点

審査員は全国の技術指導の先生、蔵元、

その他日本酒業界などで活躍される有識者で構成され、

総勢30名での完全ブラインド審査を実施。

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2014年11月24日 (月)

純米酒部門 上位入賞酒

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“世界一美味しい市販酒”

    を決めるガチンコ勝負!

 SAKE COMPETITION 2014 

  上位 入賞酒 入荷!

日本酒ブーム再来!!

今だからこそ飲んでおくべき逸品揃い!!

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“世界一美味しい市販酒”を決めるガチンコ勝負!

 SAKE COMPETITION2014 

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日本全国280の蔵元が出場し

世界最多 総数856本が出品されました。

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その、純米酒部門 271本 の中から

 

上位 10本 に 入賞 した 純米酒。

 

弊店取扱い銘柄が 3本 入っとります!

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数量限定 売り切れ御免 !!

皆様のご来店 お待ちいたしております!!

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【 9位 入賞酒 】

 開運 ひやづめ 純米酒

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   1升瓶 ・・  3,240円 (税込み)

   4合瓶  ・・  1,512円 (税込み)

【成分値】

原料米:兵庫県産 山田錦

精米:55%

アルコール度:16~17度

酵母:静岡酵母

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【蔵元コメント】

しぼったばかりの純米酒の中では

まだ酵母菌が生きています。

そのためお酒を65度まで加熱殺菌し

酵母菌の余計な活動を止めなければなりません。

この工程を「火入れ」といいますが

過熱したお酒は急いで冷やさないと

フレッシュさが大きく損なわれてしまいます。

「開運 ひやづめ純米」は、

加熱殺菌したお酒を特殊な設備で急速に冷やし、

生酒の様なフレッシュさを保たせた純米酒。

若々しいフレッシュな香りと

やや辛口のキレの良さ。

「吟醸酒みたい・・・」 というお声もいただく

自慢の純米酒です。

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【 8位 入賞酒 】 

 あたごのまつ 特別純米酒

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  1升瓶 ・・  2,624円 (税込)

  4合瓶 ・・  1,620円 (税込)

【酒質データ】

原料米:宮城県産  ササニシキ

精米歩合:60% 

日本酒度:+5   酸度:1.6   アミノ酸度:1.3    

アルコール度:16%

酵母:宮城酵母

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【蔵元コメント】

特別契約栽培米「ササニシキ」を

自社精米にて60%まで丁寧に磨き上げました。

-5℃の氷温貯蔵にて

厳格に管理され出荷しています。

葡萄やメロンを思わせる果実香がフワッと広がり、

柑橘様な爽やかな酸味が切れ味を演出します。

柔らかさと切れ味を兼ね備えた食中酒です。

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【 3位 入賞酒 】

 美丈夫 特別純米酒

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  1升瓶 ・・  2,376円 (税込)

  4合瓶 ・・  1,188円 (税込)

【酒質データ】

原料米:愛媛県産  松山三井

精米歩合:60% 

日本酒度:+4  酸度:1.6  アミノ酸度:1.0     

アルコール度:15.7%

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【蔵元コメント】

軽快な口当たりとキレの良さで、

いくらでも盃を重ねられる純米酒。

単に端麗辛口というのではなく、

米の旨みを

ほどよく感じられる飲み応えが特徴です。

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<SAKE COMPETITION 2014>

 予 審   :2014. 9.12

 結 審   :2014. 9.13

  結果発表 :2014.10.29

 

出品総数は合計856点

以下全5部門での審査が実施され ました。

◆純米酒部門(ラベルに「純米酒」表示)

    :総出品数271点

◆純米吟醸部門(ラベルに「純米吟醸酒」表示)

   :総出品数257点

◆純米大吟醸部門(ラベルに「純米大吟醸」表示)

   :総出品数159点

◆Free Style Under 5000部門

 (清酒表示がされたお酒で市販価格が1800mlで 5000円以下)

   :総出品数:111点

◆Free Style部門

 (清酒表示がされており市販価格の上限を設けないもの)

   :総出品数58点

審査員は全国の技術指導の先生、蔵元、

その他日本酒業界などで活躍される有識者で構成され、

総勢30名での完全ブラインド審査を実施。

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2014年11月22日 (土)

立山 特別本醸造 金ラベル

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今だけ!

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立山  特別本醸造  金ラベル 

たてやま とくべつほんじょうぞう きんらべる

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吟醸香がほのかに漂う

 今年だけの限定酒 です!

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兵庫県産山田錦を100%使用し!

55%精米歩合=吟醸酒規格 まで 米を磨き!

ハイ! 

このお値段です!!

 2,232円 (税込・1升瓶)


ちょっと 驚きの 

コストパフォーマンスで あ〜りませんか ?!

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数量限定 売り切れ御免

ご来店は お早目に !!!

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■ 立山 特別本醸造 金ラベル 

                   [富山県・立山酒造]


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  1升瓶 ・・  2,232円 (税込)

【酒質データ】

原料米:兵庫県産  山田錦

精米歩合:55% 

日本酒度:+5  酸度:1.3     

アルコール度:15.7%

【蔵元コメント】

"金ラベル"の精米歩合は、吟醸酒と同等。

使用酒米は"酒米の王者"である

兵庫県産 山田錦 を100%使用して醸した

綺麗で上品さを併せ持つ高品位なお酒。

果実の様な吟醸香がほのかに漂うのが

特徴です。

2014年11月20日 (木)

手取川 新酒 2酒

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「 手取川 」 で お馴染みの

吉田酒造店から

待ちに待った 新酒 しぼりたて 

入荷 いたしました!

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「 手取川 」 で お馴染みの

吉田酒造店から

待ちに待った 新酒 

無濾過生原酒 しぼりたて 手取川

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にごり酒 白寿(はくじゅ) 手取川

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の 2酒 発売!

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蔵本曰く・・・

「麹米に<石川門>を使用しました。

 <石川門>は平成20年に県初の酒米として

 認定されました。

 <外硬内軟>な米質で麹米に適します。

 今回、この<石川門>と<五百万石>の

 コラボレーションで酒を仕込みました。

 両者の融合で、滑らかで深みのある味わいの中に、

 きりっと一本、筋の通ったお酒に仕上がります。

 お楽しみに!!」

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皆様のご来店 お待ちいたしております!!

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★要冷蔵酒★

■ 無濾過生原酒 しぼりたて 手取川

                                        [石川県・吉田酒造店]

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      1升瓶 ・・  2,376円 (税込み)

      4合瓶 ・・  1,188円 (税込み)

【酒質データ】

原料米: 麹米  石川門(石川県)

      掛米 五百万石(石川県)

精米歩合:65%

<数値データは多少の差はありますがほぼ変わりません。>

日本酒度: ±0  酸度 : 1.6  アミノ酸度 : 1.7

アルコール分 : 17.0%

使用酵母 : 金沢系

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【特徴】

出来上がりの感動を生で味わっていただく為、

無濾過生原酒で提供します。

新酒のさわやかな香りとまろやかさがたっぷりです。

滑らかで優しい甘さとみずみずしくすっきりとした

酸味の調和した心地良い喉越しのお酒です。

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★要冷蔵酒★

■ にごり酒 白寿(はくじゅ) 手取川

                    [石川県・吉田酒造店]

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    1升瓶 ・・ 2,376円 (税込み)

    4合瓶 ・・ 1,188円 (税込み)

【酒質データ】

原料米: 麹米  石川門(石川県)

      掛米 五百万石(石川県)

精米歩合:65%

<数値データは多少の差はありますがほぼ変わりません。>

日本酒度: -12

酸度:1.9   アミノ酸度:2.4

アルコール分:17.0%

使用酵母 :金沢系

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【特徴】

出来上がりの感動を生で味わっていただく為、

搾らずに粗ごしし、

酵母や酵素の生きた「活性にごり酒」でのご提供です。

酸味・甘み・炭酸ガスが一体となり

独自の清涼感が味わえます。

1升瓶はガス抜き穴付き栓で横倒し厳禁です。

また4合瓶は密封栓で、

振らずに少しずつ緩やかにガスを抜きながら

開栓してください。 

ボージョレ・ヌーヴォー 解禁

今年も 解禁日 となりました!

皆様のご来店お待ちいたしております!!

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2014年11月19日 (水)

梵 超吟 

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今日のブログで

1,900号 となりました!

非常に  厚かましい お願いかと存じますが

お祝い!

  励まし!!

    応援!!! 

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めでたい日には めでたいお酒

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梵 超吟 

ぼん ちょうぎん

入荷いたしました!

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自分へのご褒美に!

大切なあの方への贈り物に!!

1本 いかがですか?

数量限定 売り切れ御免

ご来店は お早目に !!!

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■ 梵 超吟

                [福井県・加藤吉平商店]

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  4合瓶 ・・  10,800円 (税込)

   ※紙箱入り

【酒質データ】

原料米:兵庫県特A地区産 契約栽培米 山田錦

精米歩合:20% 

日本酒度:+2  酸度:1.7     

アルコール度:16%

酵母:自社酵母

※マイナス8℃ で 5年間 熟成

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【蔵元コメント】

素晴らしい香りと深い味は感動を呼ぶ、

まさに日本の酒文化を代表する珠玉の名酒です。

皇室献上品。

兵庫県特A地区産契約栽培 山田錦を

極限の精米歩合20%まで磨いたお米を

100%使用して造られた純米大吟醸酒を、

さらにマイナス8度C以下の超低温で

5年間熟成された究極のお酒です。

頭は菊花結び。

封冠に使用されている手漉き和紙には、

菊の文様が刷り込まれています。

深いベネティンアンブルー色のビンには

一対の鳳凰が黄金で描かれていて、

鳳凰が支えている中央の玉は、

人を表しています。

2014年11月18日 (火)

上喜元 もち米四段 おかん純米

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あなた~ ♩ 

    変わりは無いですか ♫

日ごと寒さが ♪ 

         つのります~ ♬

冬にピッタリの純米酒!

登場!!

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じょうきげん もちごめよだん おかんじゅんまい

上喜元 もち米四段 おかん純米

入荷しました!

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もち米四段 という 特別な仕込で!!

美味さ倍増!!!

あなたを 虜(とりこ)にします!! 

ハハハハハ 

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この酒も

矛盾するようですが

「 冷でも 美味しい 」 ぞ!

皆様のご来店 お待ちいたしております。

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■ 上喜元

    もち米四段 おかん純米

               [山形県・酒田酒造]

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    1升瓶 ・・ 2,268円 (税込み)

    4合瓶 ・・ 1,134円 (税込み)   

【酒質データ】

原料米: 自社田産=山形県産出羽燦々 & もち米

精米:55%

日本酒度:+1  酸度:1.5  アミノ酸度:1.2

アルコール度:15~16度 

酵母:自社酵母

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【蔵元コメント】

仕込みの四段目に自家栽培した「もち米」を投入し、

シャープな甘さを再現しました。

もち米の四段打ちならではの

お燗酒の「キレ」をぜひご賞味くださいませ!

2014年11月17日 (月)

上喜元 おかん純米 山田錦

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お寒い日が続く 今日このごろ・・・

山形県酒田市から、上喜元の人気酒!

あの 【 おかん純米 】 シリーズが

入荷して参りました!

(「おかん」は<おっかさん>ではなく<お燗>の方です。)

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 今日のご紹介はこれ!!

(明日も1本紹介します!)

  ↓  ↓  ↓

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上喜元 おかん純米 山田錦

じょうきげん おかんじゅんまい やまだにしき

入荷しました!

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このお酒、「おかん純米」ですから

当然【お燗】だけが美味いのか?

と思いきや! いいえ! いいえ!!

********************

 冷で飲んでも絶品!

********************

「おっとろしいコストパフォーマンスの高さ!!」です。

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安くて、燗から冷まで美味い!

レギュラー酒の「スーパーマン」だ~!

皆様のご来店お待ちいたしておりま~す!

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■ 上喜元 おかん純米 山田錦

                 [山形県・酒田酒造]

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    1升瓶 ・・ 2,268円 (税込み)

    4合瓶 ・・ 1,134円 (税込み)

【酒質データ】

原料米: 山田錦  精米:65%

日本酒度:+1  酸度:1.5  アミノ酸度:1.2

アルコール度:14~15度 

酵母:自社酵母

【蔵元コメント】

山田錦を使用した、お燗に最適の1本です!

これから鍋物の季節!!

冷やから熱燗まで、

1本で何度も美味しい逸品を

冬のご馳走と共にお楽しみください。

2014年11月16日 (日)

作 純米原酒 しぼりたて

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作 の 新酒 第一号!

火入れしてありますが 新酒感たっぷり の

超オススメ酒 です!! 

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季節限定品 の 新酒!  

作 純米原酒 しぼりたて

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Zaku


が入荷 いたしました。

数量限定! 売り切れ御免!!

お急ぎください!!!!!!

ご来店 お待ち申し上げております。

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■ 作 純米原酒 しぼりたて

                [三重県・清水清三郎商店]

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   1升瓶  ・・ 2,916円 (税込)

   4合瓶  ・・ 1,458円 (税込) 

【酒質データ】

原料米:三重県産米

精米歩合:60%

日本酒度:+2  酸度:1.75  アミノ酸度:1.1

アルコール度数:16%

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2014年11月15日 (土)

東一 純米吟醸

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵

次の漢字の読み仮名を答えよ。

【 五町田酒造 】

答え :              。              

これに答えられなければ

地酒ファンとは言えませんよね・・・。

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弊店来店のお客様でも

正解率は 15% くらいでしょうか。

ちなみに 誤答 で一番多いのが

 「 ごまちだ 」しゅぞう です。

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵‥

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   東一  純米吟醸

 あずまいち じゅんまいぎんじょう

が入荷して参りました。

 

“東一”(あずまいち)は

佐賀県の五町田酒造(ごちょうだしゅぞう)

が醸しているお酒です。

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佐賀県民や五町田酒造関係者の皆様には

大変失礼な物言いですが、

「北や東の酒・雪国の酒が美味い」という

“こてこての北日本人”(我々のことです。)からすると

「どうして佐賀県にこんな美酒が生まれるのか?」と

驚愕してしまう 超ゲキウマの美酒です。

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「 北日本人の驕りを

  見事に打ち砕だく! 」 逸品 

入荷本数 極わずか! 

売切れ必至! 

早い者勝ちで~す。

ぜひ一度ご賞味くださいませ。

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■ 東一  純米吟醸

 あずまいち じゅんまいぎんじょう

                  [佐賀県・五町田酒造]

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  1升瓶  ・・ 3,888円 (税込)

  4合瓶  ・・ 1,944円 (税込)

【酒質データ】  

原料米: 佐賀県産 山田錦

精米歩合:49%

日本酒度:±0   酸度:1.6  アミノ酸度:1.3 

アルコール度数:16~17%   

酵母:自社培養9号系酵母

【解 説】 

マスカットやメロン系のフルーティーな吟醸香と

ジューシーでふくよかな甘味。

チーズや生クリームを使った洋風の料理にも合いそうな

甘酸っぱい酸も魅力的。

蔵元の五町田酒造は、

「米から育てる酒造り」を掲げ、

1980年代から佐賀県山田錦の栽培に着手するなど、

佐賀の酒質向上で先駆的な役割を果たしてきた。

2014年11月14日 (金)

東一 大吟醸

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵

次の漢字の読み仮名を答えよ。

【 東一 】

答え :              。              

これに答えられなければ

地酒ファンとは言えませんよね・・・。

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弊店来店のお客様でも

正解率は 50% くらいでしょうか。

ちなみに 誤答 で一番多いのが

 「とういち」 です。

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵‥

「おおっ!!美味い!!」と大満足!!

ゴージャスな日本酒を

リーズナブルなお値段で 楽しみたいお客様!!

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 東一  大吟醸 

あずまいち だいぎんじょう 

が入荷して参りました。

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こんなに 「うまい 大吟醸 」 は

そうめったに見つかりません!!

ゴージャスな吟醸酒好きにはたまらない人気酒で、

売切れ必至!

入荷本数 極わずか!!

早い者勝ちで~す。

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま~す。

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■ 東一  大吟醸 

 ~あずまいち だいぎんじょう~                               

                   [佐賀県・五町田酒造]

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  1升瓶  ・・ 4,320円 (税込)

  4合瓶  ・・ 2,160円 (税込)   

【成分値】

原料米: 蔵で作った 山田錦100%

精米歩合:39% 

日本酒度:+5  酸度:1.5 アミノ酸度:1.1 

アルコール:16~17% 

酵母:自社培養9号系

【解 説】

佐賀塩田町産『山田錦』を39%まで磨き上げた大吟醸です。

華やかな吟醸香が立ち、南国の果実香が広がり、

柔らかな喉ごしでスッとキレもある

バランスの良い大吟醸酒に仕上がっています。

2014年11月13日 (木)

天狗舞 蟹にあう純米

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天狗舞 ファン!

カニ ファン! 

必飲の1本 登場だ〜〜!! 

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カニの解禁にあわせて

新商品

『 天狗舞 蟹にあう純米 』

が  本数限定  で

初登場!

数量限定、売り切れ御免!

お早目にご来店予約くださ〜い!!

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■ 天狗舞 蟹にあう純米 

                     [石川県・車多酒造]

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   4合瓶のみ ・・ 1,500円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 五百万石 

精米歩合: 60% 

アルコール度数: 16度 

日本酒度: +2    酸度: 2.0 

本数限定: 1000本

【蔵元コメント】

甘みを伴った

特有の旨みを持つ蟹身を

土佐酢に浸して味わう時

天狗舞蟹にあう純米酒は 

最高の相性を 示します。

豊かな旨みと

程よい熟成感が

土佐酢の酸味を和らげ

落ち着いた味わいは

蟹身の旨さを引き立てます。

2014年11月12日 (水)

天狗舞 山廃にごり酒

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天狗舞のヌーボ 登場だ〜〜!! 

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天狗舞から 新酒 第1号 が入荷しました!

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こんなに たっぷり オリが入ってます!

    ↓    ↓    ↓

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さて今年の “ 天狗舞 の ” 出来はいかに??

皆様のご来店お待ちいたしておりま~す。

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季節限定酒<要冷蔵> 

■天狗舞 山廃にごり 

             (普通酒にごり)

                                            [石川県:車多酒造]

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   4合瓶のみ ・・ 972円 (税込み)

※要冷蔵酒※

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【酒質データ】

原料米:五百万石 他

精米歩合:65%(全量自家精米)

日本酒度:-15  酸度:1.2  

アルコール度数:14度

【蔵元コメント】

ほのかな甘味とシルキーな口当たりのにごり酒。

山廃仕込みによる豊な味わいで、

お食事にも合わせやすいお酒です。

よく冷やしてお飲み下さい。

<季節限定商品です!> 

2014年11月10日 (月)

店頭にて販売開始!

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本日 入荷 いたしました!

店頭にて 「新・雪國の酒蔵」 販売開始です!

弊店で ご購入 の方には 特典ございます!.

ご来店 お待ちいたしておりま〜す!

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地元 金沢 の能登印刷出版部様 からのご依頼で

編集協力 させていただいた

「 日本酒 に 関する 本 」が

いよいよ 発売 です!

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 新・雪国の  酒 蔵 ここに美酒あり!

  (発行所=梧桐書院 制作=能登印刷出版部)

【内容紹介】

雪国の澄んだ水、

良質な米と

伝統の酒造技術から生まれる

深い味わい。

蔵元周辺の特産、

見どころも掲載した

超厳選酒蔵と日本酒ガイド。 

雪国の酒蔵 「 60蔵 の 今 」を知ることができる

日本酒ファン 必携 の 1冊 です。

この本を肴に 掲載されている銘酒を楽しむのも一興かと。

読者自身がまるでその蔵を今訪ねているような、

蔵元に蔵の中をじっくり案内されているかのような、

そんな「 蔵巡り 」をしているような感覚を味わえますぞ。

アマゾン(下記をクリック)でも購入できま〜す!

<発売日: 2014/11/12>

 

千代むすび 初しぼり 純吟 山田錦

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先週の7日 石川県は カニ解禁! 

鳥取県の あの有名な港町 

境港(さかいみなと)から

“ しぼりたて新酒 ” が 入荷 ~!

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【 カニ解禁に間に合った“しぼりたて新酒”! 】

【  港町 境港(さかいみなと)から 入荷~!  】

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限定品     

千代むすび 

 初しぼり 無濾過原酒生 

       純米吟醸 山田錦 

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酒通に大人気の「千代むすび」

いよいよ しぼりたて 第一号 が 

入荷いたしました!

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爽やか華やかな新酒らしい吟醸香!

味わいは初々しく、フルーティー!! 

美味ですぞ~!

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弊店入荷本数 極わずか! 

売り切れ御免!!

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま~す!!

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季節限定品

■ 千代むすび 初しぼり 

      無濾過原酒生  

          純米吟醸 山田錦

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                [鳥取県・千代むすび酒造]

    1升瓶 ・・ 2,970円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,485円 (税込) 

【酒質データ】

原料米: 鳥取県産 山田錦

精米歩合:55%

日本酒度:+5  酸度:1.5   

アルコール分:17~18%   

酵母:鳥取県吟醸9号

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【蔵元コメント】

この秋、

鳥取県産の山田錦で醸した

新酒第一号 の 

しぼりたて純米吟醸酒 です。

新酒ならではのフレッシュな香りと

爽やかな味わいをお楽しみ下さい。

2014年11月 9日 (日)

新・雪国の酒蔵

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ここに美酒あり!

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地元 金沢 の能登印刷出版部様 からのご依頼で

編集協力 させていただいた

「 日本酒 に 関する 本 」が

いよいよ 発売 です!

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 新・雪国の  酒 蔵 ここに美酒あり!

  (発行所=梧桐書院 制作=能登印刷出版部)


雪国の酒蔵 「 60蔵 の 今 」を知ることができる

日本酒ファン 必携 の 1冊 です。

この本を肴に 掲載されている銘酒を楽しむのも一興かと。

読者自身がまるでその蔵を今訪ねているような、

蔵元に蔵の中をじっくり案内されているかのような、

そんな「 蔵巡り 」をしているような感覚を味わえますぞ。

弊店の取扱い蔵元に関する情報は

また後日!

また、弊店でも 準備出来次第 店頭にて

この本を販売させていただきま〜す!

(もうしばらく お待ちください!)

「待てない!」と言う方は

ぜひ アマゾン(下記をクリック)で

ご購入くださいませ!

<発売日: 2014/11/12>

【内容紹介】

雪国の澄んだ水、

良質な米と

伝統の酒造技術から生まれる

深い味わい。

蔵元周辺の特産、

見どころも掲載した

超厳選酒蔵と日本酒ガイド。 

2014年11月 8日 (土)

九郎左衛門 大吟醸 雄町

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜

最高級酒のシリーズ 

第八代 九郎左衛門

再登場!

雅山流ファン! 

雄町ファン!! 

必飲の1本!!!

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人気の雅山流(がさんりゅう)でおなじみの蔵元

新藤酒造店の杜氏

新藤 雅信 専務 からのメッセージです!

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大学時代にほとんど地元の酒しか知らずに

上京した私が 衝撃を受けた大吟醸がありました。

今ではその蔵は無くなってしまいましたが、

今でも一番心に残る酒の一つで、

「いつかはそんな酒を造ってみたい!」 と

今日まで目標にしてきた酒でもあります。

私が本格的に酒造り始めてから20年を迎えるにあたり、

今まで温め、積み上げてきた物の1つの答えとして

このたび「 大吟醸 雄町 」を商品化いたしました。

すでに発売している「 大吟醸 山田錦 」と

対をなす大吟醸で 私なりに解釈し、

現代的な弊社のテイストを加え、

酒米=雄町の持つ味の特色を生かし、

香り華やかな高品位の大吟醸に仕上げました。

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最高級 シリーズ

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

第八代 九郎左衛門

        KUROUZAEMON

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

※ 大吟醸 雄町 ※ です!

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数量限定 売り切れ御免!!

皆様の ご来店 お待ち 申し上げております。

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■ 九郎左衛門 大吟醸 雄町

                                  [山形県・新藤酒造店]

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   1升瓶 ・・ 5,940円(税込み)

   4合瓶 ・・ 2,700円(税込み)

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【酒質データ】

原料米:雄町

精米歩合:40%

アルコール度数:15~16%

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2014年11月 7日 (金)

九郎左衛門 大吟醸 山田錦

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酒造好適米「山田錦」を35%まで磨き上げ、

繊細なテクニックで醸された

正に 「 鑑評会出品酒の王道 」

と呼ぶに相応しい大吟醸。

香味が癖無く、上立ち、含み香とも華やかで

綺麗で艶やかな味わいの洗練された逸品です。

超限定品ですぞ~ ホホホホホ

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人気の雅山流(がさんりゅう)!

その雅山流でおなじみの蔵元=新藤酒造店

<山田錦 精米歩合35% 鑑評会出品酒クラス>

最高級 シリーズ

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

    第八代 九郎左衛門

     KUROUZAEMON

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

入荷いたしました!!

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超~ ゴージャス で 超~ 美味!

最高級酒ですが とっても リーズナブル!!

鑑評会出品酒クラス が 

ハイ! このお値段です!!!

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1升瓶 ・・ 6,480円(税込み)

4合瓶 ・・ 2,970円(税込み)

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数量限定 売り切れ御免!!

★早い者勝ち!★

皆様の ご来店お待ち申し上げております。

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■ 九郎左衛門 大吟醸 山田錦

                  [山形県・新藤酒造店]

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    1升瓶 ・・ 6,480円(税込み)

     4合瓶 ・・ 2,970円(税込み)

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【酒質データ】

原料米:山田錦  

精米歩合:35%

アルコール度数:15~16%

2014年11月 6日 (木)

九郎左衛門 美禄延寿 純米大吟醸 

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日本で最も実績のある酒造好適米

「山田錦」を使用し

蔵人の持てる技を総て注ぎ込み醸された

鑑評会出品酒用として醸された

純米大吟醸の逸品。

山田錦の持つ特有の冴えと

純米らしい密度感を合わせ持つ

香り華やかでリッチなタイプの酒質です。

超限定品ですぞ~ ホホホホホ

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【  蔵の最高峰 入荷 ! 】

【 雅山流ファン 必飲 ! 】

人気の雅山流(がさんりゅう)!

その雅山流でおなじみの蔵元=新藤酒造店 

<山田錦 精米歩合35% 鑑評会出品酒クラス>

最高級 シリーズ

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    第八代 九郎左衛門

      KUROUZAEMON

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入荷いたしました!!

Ga_219

数量限定 売り切れ御免!!

早い者勝ち!

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■ 九郎左衛門 

      美禄延寿 純米大吟醸

                  [山形県・新藤酒造店]

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     1升瓶 ・・ 9,180円 (税込)

     4合瓶 ・・ 3,888円 (税込)

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【酒質データ】

原料米:山田錦  

精米歩合:35%

アルコール度数:15~16%

2014年11月 5日 (水)

九郎左衛門 参年熟成 純米大吟醸

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山田錦を使用し

出品酒用に醸された純米大吟醸を

-5℃という低温で

3年間貯蔵させたその酒質は、

老ねて劣化するのではなく、

フルーティーな香味を残しながらも

フレッシュさは失われずに

角が取れて丸く円熟され味を増してゆきます。

超限定品ですぞ~ ホホホホホ

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Ga_222 

【  蔵の最高峰 入荷 ! 】

【 雅山流ファン 必飲 ! 】

人気の雅山流(がさんりゅう)!

その雅山流でおなじみの蔵元=新藤酒造店 

<山田錦 精米歩合35% 鑑評会出品酒クラス>

最高級 シリーズ

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

 

    第八代 九郎左衛門    

 

     KUROUZAEMON

 

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ 

入荷いたしました!!

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超~ ゴージャス で 超~ 美味!

数量限定 売り切れ御免!!

★早い者勝ち!★

皆様の ご来店 お待ちしてます!!

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■ 九郎左衛門 

      参年熟成 純米大吟醸

                  [山形県・新藤酒造店]

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    4合瓶 ・・ 4,320円(税込み)

 

【酒質データ】

原料米:山田錦  

精米歩合:35%

アルコール度数:15~16%

2014年11月 4日 (火)

天の戸 醇辛

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日本酒度 +10 !

旨味 があって キレのよい 辛口 だ〜!

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天の戸 純米酒 醇辛

                じゅんから

入荷しました!

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蔵内で こんこんと湧く 

「奥羽山系伏流水」 と

Wakimizu2

蔵から 5キロ圏内 

手塩にかけて 育てられた

JA秋田

ふるさと平鹿町酒米研究会産

「特別栽培米規格酒造好適米」

Kenkyukai

豪雪地帯

極寒の澄んだ空気の中で

Yuki

名杜氏=森谷康市 杜氏 

匠の技 で仕込んだ

コクがあるのに とびきり辛い 純米酒 です!!

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日本人で 良かった ! 

と しみじみ 一杯 ・・・

美味しいですよ。

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※ 芳醇辛口 ※

■ 天の戸 純米酒 醇辛

                                 [秋田県・浅舞酒造]

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     1升瓶 ・・ 2,700円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,458円 (税込)     

【成分値】

原料米: 秋田県産 吟の精(麹米)・美山錦(掛米)

精米: 麹米=55%  掛米=60%

日本酒度:+10   酸度:1.5    

アルコール:16.5%   酵母:秋田今野酵母№29

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【蔵元コメント】

キリリとした辛口ゆえに

米の旨味、やわらかさが活きてます。

飲み飽きしない純米酒です。

2014年11月 3日 (月)

天の戸 純米吟醸 五風十雨

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五日に一たび風吹き、

十日に一たび雨ふるは、

氣候の順を得たるなり。

<出典; 【論衡】 〔ロンカウ〕 中国、漢代の思想書>

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酒通に人気のお酒

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天の戸 純米吟醸

五風十雨

ごふう じゅうう

入荷しました!

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★ ★ 蔵元コメント ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

蔵は横手盆地のまん真ん中。

奥羽山脈に端を発する皆瀬・成瀬の川は

この横手盆地に沃野を生み、

酒米の育つ田んぼをうるおします。

そして、その川の一部が伏流水となって

蔵の近くに湧水群をつくります。

天の戸の仕込み水である「琵琶沼寒泉」も

その湧水の一つです。

酒米を育てた水が冬、

今度は仕込み水としてお酒を育てます。

浅舞酒造は2011年より蔵から五キロ内の米で、

純米酒だけを仕込んでいます。

光と風と水の恵みを

酒米という丹精の結晶にしてくれる

「JA秋田ふるさと・平鹿町酒米研究会」の農家さんたちの

刈り取るのがもったいなく思うような いい米だけ で

千石を醸します。

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

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米の旨味が十二分に感じられる

玄人好みの純米吟醸がこの

五風十雨 (ごふう じゅうう)

皆様のご来店お待ちいたしております!

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■ 天の戸 純米吟醸 五風十雨

                      [秋田県・浅舞酒造]

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        1升瓶 ・・ 3,078円 (税込)

        4合瓶 ・・ 1,620円 (税込) 

【酒質データ】

原料米:秋田県産 美山錦

精米歩合:50%

日本酒度:+4    酸度:1.4

酵母:9号系

アルコール度数:16%

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2014年11月 2日 (日)

天の戸 美稲

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秋田 の 人気ブランド!

大地の味がする あの 酒!!

全米日本酒歓評会2014

純米部門 金賞 受賞!!!

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特別純米酒

天の戸 美稲

あまのと  うましね

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入荷しました!

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【 蔵元 フェースブックより 】**************************

全米日本酒歓評会に初めてエントリーしました。

ハワイを会場に行われる日本酒のコンクールです。

「全米」とありますが審査員の半分が日本からの先生です。

結果、純米の部で「天の戸・美稲」が金賞をいただきました。

今年20年目を迎えたこのお酒、

看板商品の受賞は

蔵にとってとっても嬉しい事です。

「美稲」よ、あんたは天の戸の「山本昌」だぜ。

ありがとう。

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蔵から 5km 県内で収穫された酒米で醸した

こだわりの酒 !

純米酒ファン 必飲 の1本!

皆様のご来店 お待ちいたしております!!

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■ 天の戸 特別純米酒 美稲

                   [秋田県・浅舞酒造]

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        1升瓶 ・・ 2,830円 (税込)

        4合瓶 ・・ 1,512円 (税込) 

【酒質データ】

原料米:秋田県産 美山錦 & 吟の精

精米歩合:55%

日本酒度:+3    酸度:1.7

酵母:秋田流花酵母

アルコール度数:16%

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