限定流通 純米大吟醸 吉田蔵

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今秋　発売された

【プレジデントムック　ダンチュウ合本】

『　日本酒。　』　

で　石川県　のオススメ　として

登場したのが　この酒だ～

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手取川で有名な

吉田酒造店（石川県白山市）の

限定流通酒　

【　吉田蔵　純米大吟醸　】

【　吉田蔵　純米大吟醸　】

【　吉田蔵　純米大吟醸　】

【　吉田蔵　純米大吟醸　】

（よしだくら　じゅんまいだいぎんじょう）

この秋　発売された、

【プレジデントムック　ダンチュウ合本】

『　日本酒。　』　

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　ＳＡＫＥの新・日本地図　

　　　　＜監修・松崎晴雄 先生＞

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の特集の中で

石川県から　２本　紹介されておりますが

（１１４ページ）その内の　１本　に　

吉田蔵　純米大吟醸

ノミネート　されました。

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「毎年の設備投資が、

酒の美味しさに表れている」

（酒千庵水上・水上さん）と言う通り、

県内外を問わず評価が高いのが

吉田酒造店。

この蔵の

「手取川　吉田蔵　純米大吟醸　」は

普段の食事にもあわせやすい

意欲作だ。

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と高く評価されておりますぞ～！！

石川県内、数多の酒小売店がございますが、

わずかな特約店にしか販売を許されない

貴重なお酒です。

もちろん当店はその数少ない特約店のひとつ！！

45％精米歩合の自信作をぜひお楽しみくださいませ。

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★限定流通★

■　純米大吟醸　吉田蔵

 　［石川県・吉田酒造］

　　　１升瓶　・・　３，２４０円　（税込）　

　　　４合瓶　・・　１，７２８円（税込）

【酒質データ】

原料米： 麹米＝兵庫県産山田錦　　　

　　　　　　掛米＝白山市旧松任山島地区産五百万石

精米歩合：45％　

アルコール度数：16％

使用酵母 ：金沢系酵母

【特徴】

兵庫県三木市平井の仲田氏他にお願いした「山田錦」と

白山市旧松任山島地区の農業生産法人㈱ウチタカに

お願いした「五百万石」を使用しました。

麹米・掛米を45％まで精白し、

香りの控えめな、しっかりとした奥の深い味わいが特徴の

金沢酵母で仕込みました。

味わい深く、決してしつこくない芳醇な味です。

料理の味をそこねることのない爽やかな吟香をお楽しみください。

【発売の目的】

食の安全性などの観点から「お互いに顔の見えるお付き合い」が

頓に求められています。

この吉田蔵を通して「顔の見える酒造り」を実践したいと思います。

「米作り」、「酒造り」、「酒の販売」そして「酒の消費」と

それぞれの立場の方がお互いに意見交換しながら

より美味しいお酒造りを目指したいと思います。

「お袋の味」が美味しい様に「品質＋愛情」の酒造りを目指します。