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2014年10月30日 (木)

限定流通 純米大吟醸 吉田蔵

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

今秋 発売された

【プレジデントムック ダンチュウ合本】

『 日本酒。 』 

で 石川県 のオススメ として

登場したのが この酒だ~

ワンクリック お願いします!!


日本酒 ブログランキングへ

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手取川で有名な

吉田酒造店(石川県白山市)の

限定流通酒 

【 吉田蔵 純米大吟醸 】

【 吉田蔵 純米大吟醸 】

【 吉田蔵 純米大吟醸 】

【 吉田蔵 純米大吟醸 】

(よしだくら じゅんまいだいぎんじょう)

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この秋 発売された、

【プレジデントムック ダンチュウ合本】

『 日本酒。 』 

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 SAKEの新・日本地図 

    <監修・松崎晴雄 先生>

**********************************

の特集の中で

石川県から 2本 紹介されておりますが

(114ページ)その内の 1本 に 

吉田蔵 純米大吟醸

ノミネート されました。

++++++++++++++++++++++++++++++

「毎年の設備投資が、

酒の美味しさに表れている」

(酒千庵水上・水上さん)と言う通り、

県内外を問わず評価が高いのが

吉田酒造店。

この蔵の

「手取川 吉田蔵 純米大吟醸 」は

普段の食事にもあわせやすい

意欲作だ。

++++++++++++++++++++++++++++++

と高く評価されておりますぞ~!!

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石川県内、数多の酒小売店がございますが、

わずかな特約店にしか販売を許されない

貴重なお酒です。

もちろん当店はその数少ない特約店のひとつ!!

45%精米歩合の自信作をぜひお楽しみくださいませ。

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★限定流通★

■ 純米大吟醸 吉田蔵

  [石川県・吉田酒造]

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   1升瓶 ・・ 3,240円 (税込) 

   4合瓶 ・・ 1,728円(税込)

【酒質データ】

原料米: 麹米=兵庫県産山田錦   

      掛米=白山市旧松任山島地区産五百万石

精米歩合:45% 

アルコール度数:16%

使用酵母 :金沢系酵母

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【特徴】

兵庫県三木市平井の仲田氏他にお願いした「山田錦」と

白山市旧松任山島地区の農業生産法人㈱ウチタカに

お願いした「五百万石」を使用しました。

麹米・掛米を45%まで精白し、

香りの控えめな、しっかりとした奥の深い味わいが特徴の

金沢酵母で仕込みました。

味わい深く、決してしつこくない芳醇な味です。

料理の味をそこねることのない爽やかな吟香をお楽しみください。

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【発売の目的】

食の安全性などの観点から「お互いに顔の見えるお付き合い」が

頓に求められています。

この吉田蔵を通して「顔の見える酒造り」を実践したいと思います。

「米作り」、「酒造り」、「酒の販売」そして「酒の消費」と

それぞれの立場の方がお互いに意見交換しながら

より美味しいお酒造りを目指したいと思います。

「お袋の味」が美味しい様に「品質+愛情」の酒造りを目指します。

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