車坂 純米大吟醸 瓶囲い 一つ火

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農口 尚彦 杜氏の愛弟子

藤田 晶子 杜氏（能登杜氏） の　

車坂 純米大吟醸 １回火入れ です。

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お待たせいたしました！！

車坂 純大吟 瓶囲い　一つ火

入荷しました！

皆様のご来店 お待ちいたしております！！

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■ 車坂 純米大吟醸

　　　　　　　　　　　瓶囲い　一つ火

　　　　　　　　　　　　　　 ［和歌山県・吉村秀雄商店］

１升瓶 ・・ ３，５００円 （税込み）

４合瓶 ・・ １，７５０円 （税込み）

【酒質データ】

原料米：山田錦

精米歩合：50％

アルコール：17％

日本酒度：+3 酸度：1.6 アミノ酸度：1.3

酵母：1801酵母

【蔵元メッセージ】

今年は新酒の時期のみ生酒を出荷しました。

その後は火入れして瓶貯で熟成を待ちました。

満を期して出したお酒は、適度の熟成と酸

さらに瓶熟で香りを閉じ込めたため

今が旨さ満開です。