阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 山田錦仕込み

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古きを温めて　新しきを知る　♫

今非常に　注目　されている

秋田発祥で現存する

最古の協会酵母＝『協会6号酵母』 (新政酵母)

で　初挑戦　した　１本　です！

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阿櫻の『協会6号酵母』初仕込み…

まずは　山田錦　から　♪

阿櫻 特別純米

無濾過生原酒 山田錦仕込み

入荷しました！

阿櫻ファンの方！

米の味をしっかり味わいたい方！！

６号酵母ファンや興味のある方！！！

必飲ですぞ〜〜！

★25BYのチャレンジタンク★

初仕込み！阿櫻の「6号酵母＆山田錦」

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■ 阿櫻 特別純米

　　 無濾過生原酒 山田錦仕込み 

                                            ［秋田県・阿櫻酒造］

　　　　　     １升瓶  ・・   ３，２４０円（税込）

　　　　　     ４合瓶  ・・   １，６２０円（税込）

【酒質データ】

原料米：兵庫県産 山田錦

精米歩合：60％

日本酒度: +2　　 酸度: 1.8 　　 アミノ酸度: 1.1

アルコール度数：17％

酵母： 協会601号

保存方法：要冷蔵

【蔵元コメント】

  60%精米の兵庫県産『山田錦』を100%使用し、

秋田発祥で現存する最古の協会酵母

『協会6号酵母』(新政酵母)で仕込みました。

香りは、フルーツ系 （フレッシュな青りんご）。

味わいは,奇をてらわず、五味のバランスが絶妙で、

すっきりとしたほのかな香りと深い味わいが特徴です。

飲み頃温度は、    15℃（涼冷え） や　 45℃（上燗）。

このお酒と相性のよい料理の風味 や　味付けは

こってり系 や  醤油味 。

山菜の天ぷら  や　ローストビーフ     なども オススメです。