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2014年6月28日 (土)

阿櫻 純吟 無濾過生原酒 美山錦

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阿桜が考える食中酒のかたち。

秋田の杜氏 × 秋田県産「美山錦」 × 秋田酵母

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阿櫻(あざくら)!!

酒千庵水上 第4弾!!!

阿櫻 純米吟醸

無濾過生原酒 美山錦仕込み

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入荷しました!!!!

南部杜氏に次ぐ東北を代表する

杜氏の流派=山内杜氏(さんないとうじ)

( 秋田県山内村が本拠地 )が、

秋田県産の美山錦(精米歩合=50%)を原料に

秋田酵母で醸した

"オール秋田"づくしの無濾過生原酒だ〜!

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ジューシー & フルーティー で

美味ですぞ〜!!

皆様の  ご来店 お待ちいたしておりま〜す。

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■ 阿櫻 純米吟醸

  無濾過生原酒 美山錦仕込み

                                           [秋田県・阿櫻酒造]

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         1升瓶  ・・   3,240円(税込)

         4合瓶  ・・   1,620円(税込)

【酒質データ】

原料米:秋田県産 美山錦

精米歩合:50%

日本酒度: ±0    酸度: 1.9     アミノ酸度: 1.1

アルコール度数:16%

酵母:秋田酵母No.12

保存方法:要冷蔵

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【蔵元コメント】

山内杜氏が

秋田県産「美山錦」を50%精米し、

秋田酵母No.12にて醸造した

”オール秋田”の純米吟醸です。

バナナを思わせるフルーティーな香り。

ふわりとした膨らみの後に、

すっきりとしたきれいな酸が広がります。

料理を選ばず、食中酒として最適です。

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