醴泉 活性にごり

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黄金週間　始まりました！

初夏に　ドンピシャ　！！

「　日本　の　泡　」　

入荷しました！

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お待たせしました！

  醴泉　活性にごり　

れいせん　かっせいにごり

 

爽やかさを求めるなら・・・・

和製シャンパン＝日本酒の活性酒

が超～ピッタリ！！

ご来店お待ちいたしておりま～す。

　　●●開栓時のふきこぼれ●●

●●十二分にご注意ください●●

　　●●爆発するかも？？●● 

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■　醴泉　活性にごり　

　　　　　　　【要冷蔵：生酒】　　［岐阜県・玉泉堂酒造］

　 　　　　　500ｍｌ　　・・　１，０８０円　（税込み）　　　　　　

【酒質データ】

酒質：純米吟醸本生活性にごり

原料米：富山県南砺産　特等　雄山錦　　

精米歩合：55％

アルコール：14～15％　

日本酒度：+3 　　酸度：1.45　　アミノ酸度：1.5　

酵母：金沢酵母

【蔵元コメント】

日本酒版シャンパンを造ろうと、

本格的酒質でチャレンジした酒です。

純米吟醸の本生をモロミと共に瓶詰めし、

瓶内２次発酵（シャンパン方式）にて、

天然の炭酸ガスを発生させた（封じ込めた）

本格派です。

キャップを開栓すると、ガスが噴出し、

まるでシャンパンのようです。

吟醸香と炭酸ガスの爽やかさ、

純米吟醸の旨みが堪能できます。