和田来 純米吟醸 酒の華
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“ 酒の華 ”(さけのはな)
幻の酒米 復活!
和田来 らしい
華やかさ と 爽やかさ いっぱい!
これも コストパフォーマンス が高い逸品です!!
ご来店 お待ちいたしております。
★新酒・火入れ酒です!
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■ 和田来 純米吟醸
“ 酒の華 ”
[山形県・渡會本店]
1升瓶 ・・ 2,980円 (税込み)
4合瓶 ・・ 1,490円 (税込み)
【酒質データ】
原料米: 山形県庄内産 酒の華 精米歩合:55%
山形県産出羽燦々 精米歩合:50%
日本酒度:+3 酸度:1.2
アルコール度数:16%
【蔵元コメント】
今年度で2年目の仕込みになる「 和田来 酒の華 」。
原料米の酒造好適米「 酒の華 」は、
わずか 5g の 種もみから
数年かけて
ようやくひと仕込みできるまでに たどり着きました。
硬質米であるため低温発酵で
上槽までしっかりと 見守ってきたお酒です。
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