花垣 純米 にごり酒

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今月発売の　

ダンチュウ３月号 は 「日本酒特集」

にごり酒の推薦酒として

花垣　純米　にごり酒

が　掲載されました！　

ワンクリック　お願いしま～す。

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発売されたばかりの

グルメ雑誌（全国誌）ダンチュウ。

今回は日本酒特集号で、

今　ブームの　にごり酒　を　ピックアップ。

全国の酒販店のオススメ

　“　にごり酒　”　候補から

テイスティングで選りすぐった

１３本が推薦されとります。

そこに！

花垣　純米　にごり酒　 

が、　見事 ノミネート されました！！

またこの酒

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　 スローフードジャパン：燗酒コンテスト２０１３

　 【　お値打ち燗酒　ぬる燗部門（40～45℃）　】

　　　　　　　　最高金賞　受賞酒

http://www.sakebunka.co.jp/event/orgEvent/atsukan13/

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なのだ～！！

冷やよし！　ぬる燗よし！！　の　

話題の　１本　！！！

皆様の　ご来店　お待ちいたしております。

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■　花垣　純米　にごり酒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［福井県・南部酒造場］

　　　　　　１升瓶　・・　２，２０５円

　　　　　　４合瓶　・・　１，１０３円

【酒質データ】（分析値は目安です。）

原料米：五百万石、華越前　

精米歩合：60％

日本酒度：-20　　酸度：1.8　　アミノ酸度：1.4

アルコール度数：14％

酵母：７号系

保存方法：冷暗所

＜　↓　　オリの量はこれくらい！　　↓　＞

【蔵元コメント】

＜にごり酒ブーム到来！＞

　日本酒本来の米の旨みが全面に

　出ているところがうけています。

＜純白の妖精＞

　清酒はきれいに漉して透明なもの。

　にごり酒は目の粗いメッシュで荒く漉したもの。

　このメッシュの粗さで濁り具合が変わります。

　当社のにごりは「にごり部分」が1/4から1/3の

　にごりたっぷりタイプ。

　まさに「どぶろく」を連想させる、

　純白で絹のような艶やかさを思わせます。

＜にごり酒は純米に限る＞

　アルコールを添加したものや、

　糖類を加えたものなどもってのほか。

　米そのものの旨みを楽しむのが本物の味わい。

　精米歩合60%、

　純米吟醸と表示してもおかしくない高品質。

＜まろやかな甘みとなめらかさ＞

　ふっくらとしたお米の炊き上がりを感じるふくよかな香り。

　米の旨みを飲んでいただく為に、

　まろやかな甘みを残しました。

　そして、ざらつかずシルクのようななめらかさ。

　同類他社製品との大きな違いです。

＜飲み方は多彩＞

　クラッシュアイスでつめたく冷やして、さわやかに。

　暖めて、もっと豊かに広がる自然の甘み。

　グラスで良し、陶器の器で良し。

＜お薦めは食前酒＞

　とりあえずビールも良いけれど、

　にごり酒で乾杯も

　なにやら神事を想わせ場が引き締まります。

　なんといってもほのかな甘みが食欲をそそります。