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2013年9月 7日 (土)

加賀鳶 山廃純米吟醸 冷やおろし 原酒

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今年 「純米大吟醸では入賞は難しい」

と言われている

金沢国税局の新酒鑑評会で

見事 金賞 を受賞!!!

若い杜氏に変わって 

勢いが増してきた

金沢を代表する酒蔵 【福光屋】(ふくみつや)

その 自慢の ひやおろし 入荷しました!

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金沢の地酒!

加賀鳶(かがとび) の ひやおろし !!

鳶姫(とびひめ) で 最近 

何かと 注目度 が高い 金沢の地酒!!!

金沢の地酒は美味しいですよ!!!!!

皆様のご来店お待ちいたしております。

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■ 加賀鳶 山廃純米吟醸

          冷やおろし 原酒

                    [石川県:福光屋]

Hiyaoroshi25_003

       1升瓶 ・・ 3,150円 (税込み)

       4合瓶 ・・ 1,575円 (税込み)

【酒質データ】

原料米:兵庫県産山田錦

精米歩合:59%

日本酒度:+2    酸度:2.1   

アルコール分:18%

Hiyaoroshi25_004

【蔵元コメント】

やわらかい山廃らしい上立ち香が鼻腔をくすぐり、

口中にお酒の丸いやわらかな旨みが膨らみます。

あと味は酸が穏やかにたなびき、余韻が続きます。

今年は“とろふわ”な味わいです。

熟成具合は8月初旬にして充分すぎるほどの味のりで

出荷と同時に

“ひやおろしらしい熟成感”

を楽しんでいただけます。

秋の味覚、さんまやきのこの天ぷらなどとも好相性です。

 

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