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2013年5月15日 (水)

ゆうほのゆうき

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酒千庵 水上 夏酒 第一号 ~!

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遊穂から

夏限定酒 入荷しました!

その名は・・・

「ゆうほのゆうき」

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皆様の ご来店 お待ちいたしております!

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★要冷蔵★  ※有機認定と同レベルの美山錦使用※ 

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■ 「ゆうほのゆうき」

  24BY 遊穂 生もと純米酒

         無ろ過生酒 (加水)

                     [石川県・御祖酒造]

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      1升瓶 ・・ 3,000円 (税込み)

      4合瓶 ・・ 1,500円 (税込み)

【酒質データ】

原料米 : 長野県上伊那郡飯島産美山錦

       “ 無農薬・化学肥料未使用米 ”

精米歩合 : 60%

日本酒度 : +5   酸度 : 2.2

アルコール度数 : 15.5%

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【蔵元コメント】

今年は「有機認定」を受けておりませんが

お米の造り方は以前と全く同じ!

化学肥料、化学合成農薬3年以上不使用の

田んぼから収穫された

美山錦を全量使用いたしております。

15度まで加水しておりますが、

生もと造りにより遊穂の特徴でもある

旨みと酸味と味幅は少しも失われておりません。

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