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2013年5月27日 (月)

加賀鳶 夏 純米 生

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        驚きの 爽快感!

日本酒度=+11 酸度=1.8  超~辛口!

           夏季 特別限定酒 発売!

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              今年

 「純米大吟醸では入賞は難しい」と言われている

      金沢国税局の新酒鑑評会で

       見事 金賞 を受賞!!!

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若い杜氏に変わって 勢い が増してきた

金沢を代表する酒蔵 【福光屋】(ふくみつや)

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  まさに「刮目」(かつもく)せねばなりませんぞ!!!

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その純米蔵の限定流通酒が

★ 加賀鳶 (かがとび) ★ シリーズ!!

Fuku_001

今回は その 粋な 「 加賀鳶 」の

【 夏 限定 バージョン 】 

加賀鳶 夏 純米 生

かがとび なつ じゅんまい なま

登場 だ~~!

Fuku_003

フレッシュな香味!

原酒らしい純米酒の旨味とシンプルで爽快なキレ!!

柑橘系をかじった様な心地よい酸の余韻!!!

もう 夏に ドンピシャ! = ピッタリ な お酒です!!!

Fuku_007

数量限定! 

売り切れ御免!

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま~す。

~  爽やかにキレ味抜群、夏の 純米 生酒!  ~

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■ 加賀鳶 夏 純米 生

                      [石川県:福光屋]

Fuku_002

     1升瓶 ・・ 2,415円 (税込み)

     4合瓶 ・・ 1,208円 (税込み)

★要冷蔵★

【酒質データ】

原料米:全量契約栽培米・酒造好適米使用

      麹米=山田錦(兵庫県多可町中区産)25%

       掛米=フクノハナ(兵庫県豊岡市出石産)75%

精米歩合:65%

日本酒度:+11    酸度:1.8   ア

ルコール分:17%   

使用酵母:泡なし7号酵母

Fuku_004

【蔵元コメント】

低温醗酵でじっくりと仕上げた

しぼりたての純米酒を

一切の火入れをせずに

爽やかな風味をそのまま封じ込めました。

フレッシュで清涼感あふれるキレの良い辛口は、

米の旨味が存分に生きた

夏季限定の美味しさです。

レモンや生姜など

爽やかなスパイスがきいた料理に良く合います。

Fuku_006

-- 加賀鳶 (かがとび) とは -------------------

江戸の昔、

加賀藩お抱えの大名火消し加賀鳶は、

面たくましく、力あくまでも強く、

火消しの技と、喧嘩早さは天下一品。

賑々しくも勇ましく、粋な集団として

江戸八百八町の人気をさらっていました。

そんな加賀鳶の粋の良さを表現したのが、

歌舞伎の出しもの

『盲長屋梅加賀鳶(めくらながやうめがかがとび)』。

加賀鳶と江戸の町火消しとのケンカがらみの、

江戸の人情や風俗を生き生きと表現した

河竹黙阿弥のヒット作です。

長半纏に染め抜かれた雲に雷をモチーフにした

「加賀鳶」のロゴマークは、

加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。

--- 「刮目」(かつもく)とは -------------------

http://majin.myhome.cx/pot-au-feu/dataroom/proverb/ryomoh/ryomoh.html

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