梵 吉平 越前古式醸造 純米大吟醸

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代々襲名される

蔵元　の　名前＝吉平　がつけられた

梵を代表する純大吟

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創業1860年。

現在１１代続く加藤吉平商店は

蔵を受け継ぐ蔵元には

「吉平」（きちべえ）という名前が襲名されます。

創業者の名前が付けられたこのお酒は、

先祖代々続く仕込み方法

「越前古式醸造（生もと造り）」を

用いて造られたお酒です。

　　梵の　Ｔｈｅ　看板酒　！！

　　　　梵 吉平

　　越前古式醸造

　　　純米大吟醸

ぜひ　一度　ご賞味くださいませ！

*+*　（蔵元日誌より）　+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+

★　看板の名に恥じない　素晴らしい　お酒　★

【　ISC2010で最高金賞・トロフィー受賞酒　】

ISC（インターナショナル・サケ・チャレンジ）２０１０

において、「梵・吉平」が

山廃・生もと部門で最高賞・トロフィー（第1位）

に輝きました。

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■　梵　吉平 純米大吟醸

　　　　　　　　　　　　　　　　　［福井県・加藤吉平商店］

　　　　　　４合瓶　・・　２，３１０円　（税込み）　　　

【酒質データ】

原料米：兵庫県産山田錦　

精米歩合：50％と35％のブレンド酒

日本酒度：+3　　酸度：1.6

アルコール度数：　15％

【蔵元コメント】

山田錦50％精白の純米大吟醸。

越前古式醸造。

0℃で2年間熟成。

深くて、幅のある味が引き出され

看板の名に恥じない銘酒！