米鶴 吟醸 ３４号仕込み

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　　　なぜ　３４　？

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人気商品！

精米歩合50％！！

大吟醸クラスの酒質！！！

毎年、元旦に　

留め添え仕込み　をする

須貝智杜氏入魂！　

こだわりの逸品！！

入荷しました！！！！！！

その名は・・・

米鶴　吟醸　３４号仕込み　

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　　　どうですか！この酒質でこの価格！！

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と　水上　思わず　「どゃ！顔」　！！

自信満々の美酒であります！

蔵元 詰口 本数　わずか

　　１升瓶　＝ １，８００本

　　４合瓶　＝　 　５００本　

是非一度　お試しくださいませ！！

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★２０１３年１月１日　留仕込み★

■ 米鶴　吟醸　３４号仕込み　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［山形県・米鶴酒造］

　　　　　１升瓶　　・・　２，７３０円　（税込み）

　　　　　４合瓶　　・・　１，４２８円　（税込み）

【酒質データ】

原料米：山形県産美山錦

精米歩合：50％

日本酒度：+3　　酸度：1.4　　

アルコール分：16％

酵母：山形酵母

【蔵元コメント】

２０１３年１月１日に

吟醸３４号の留仕込みを行いました。　　　　　

高畠産「美山錦」を使用し山形酵母で仕込んだ

華やかな香りと爽やかな味わいの吟醸酒です。　　　　　

びん詰め時１回の火入れの瓶貯蔵酒になりますので、

貯蔵日数に応じた味の変化が楽しめるお酒です。

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【吟醸３４号の由来】

米鶴酒造では

「吟醸３４号の留め添えの日を元日に行う」と、

最初から決めてしまっています。

そのため、

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毎年元日に仕込んでいる、

    その年の記念となる、

おめでたい吟醸酒になります。

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元日に

吟醸３４号の留め添えを設定している仕掛人は、

杜氏です。

これは、

米鶴の営業の都合や

社長の気まぐれで変えたりすることはできません。

逆に言えば、

杜氏の気まぐれや気分で変えられてしまいます。

しかし、変わりようのない理由があります。

仕込みのすべての決定権を持つ杜氏が、

＜須貝　智（すがい　さとし）＞

であります。

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  サ　ト　シ　＝　「三・十・四」　＝　３４　

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米鶴酒造の現杜氏

須貝智が自分の名前を冠するほどに

元日に強い思い入れを持って仕込む

米鶴酒造お薦めの特別限定吟醸酒です。