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2013年1月28日 (月)

千代むすび 純米吟醸 強力 生 “袋取り しずく酒”

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 剛力彩芽(ごうりき あやめ) さん

http://beamie.jp/t/ayame_gouriki.html

 のお陰で この酒米 の名前は

 お客様も忘れにくいようです!

 酒屋としてはありがたい!!

 あやめちゃん ありがとう!! 

 ワンクリック お願いしま~す!


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Tiyo_105

昨年、

あまりのコストパフォーマンスの高さに

「 腰を抜かすほど驚いた!」

あの酒が 入荷 してまいりました!!

Tiyo_103

その名は・・・

  千代むすび 純米吟醸

 ちよむすび じゅんまいぎんじょう

強力 生 “ 袋取り しずく酒 ”

ごうりき なま “ ふくろどり しずくざけ ”

Tiyo_101

鑑評会出品酒さながらの “袋取りしずく酒” である

この酒は まるで 純米大吟醸 のような仕上がり!

この価格で 飲めるとは!!

絶対お得です~!!!!

ぜひ一度 ワイングラス で 飲んでみてください!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております!!

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■ 千代むすび 純米吟醸 強力 生

    “ 袋取り しずく酒 ”

               [鳥取県・千代むすび酒造]

Tiyo_102

      1升瓶 ・・ 3,465円(税込み)

      4合瓶 ・・ 1,732円(税込み) 

【酒質データ】

原料米: 鳥取県八郷産 強力

精米歩合:50%

日本酒度:+4   酸度:1.8   

アルコール分:17%   

酵母:鳥取県吟醸9号

【蔵元コメント】

鳥取県の幻の「強力米」を復活栽培させました。

モロミを酒袋にいれて、

圧を掛けずに自然に落ちるしずく酒で

華やかな香りとピュアな米の旨味があり

大変人気を博しています。

Tiyo_104

【強力米(ごうりきまい)について】

かつて因幡地方(主に鳥取県東部)だけで作られていた

「強力(ごうりき)」という幻の酒米がありました。

精米度が上がっても

心白部分が壊れにくい性質の「強力」は、

名酒の原料として有名な「山田錦」と同様、

酒造りに適した米ですが

栽培が難しく、戦後姿を消していました。

しかし、大切に保存栽培されていた

わずかな種籾(たねもみ)から

近年復活し、昔ながらの米作りと酒造りの技が、

強力米から醸された名酒をよみがえらせました。

名前通り、力強さが伝わってくる味わいは、

酒好きをうならせる逸品に仕上がります。

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