冬 純米 辛口 手取川 （生酒）

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　菊姫　天狗舞　とくれば・・・

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この秋収穫されたばかりの

新米で仕込んだ完全生酒＝しぼりたて！！

冬 純米 辛口 手取川

入荷しました！！

手取川の「純米酒」としては

第一号　のしぼりたてだ～！！

麹米は、

酒米の王様＝兵庫県産 山田錦精米歩合：50％

掛米は、

地元の素晴らしい酒米＝五百万石　精米歩合：55％　

と贅沢な特別純米酒！

特約店限定酒だから

そんじょそこらの酒屋さんでは残念ながら購入できません。

瓶詰め本数

　　　４合瓶　・・・　２４０本

　　　１升瓶　・・・　１５０本

と　極わずか　＝　超レアな　お酒です！

この酒質で　この価格とは！！

酒通のあなたならきっとわかる

コストパフォーマンスの高さ！！！

吉田社長に深く感謝です！

皆様のご来店お待ちいたしております。

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■ 冬 純米 辛口 手取川　（生酒）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［石川県・吉田酒造］

　　　　　１升瓶　・・　２，６２５円　（税込み）

　　 　　　４合瓶　・・　１，１８０円　（税込み）

【酒質データ】

原料米： 麹米＝兵庫県産山田錦＝

　　　　　 　精米歩合：50％　　　　　　

　　　　　 掛米＝石川県白山市山島地区産五百万石＝

　　　　 　 精米歩合：55％　

日本酒度：+2　　酸度：1.6　　アミノ酸度：1.4 　

アルコール分：16.8％

使用酵母 ：金沢系酵母

【蔵元コメント】

この秋収穫されたばかりの新米で

辛口の特別純米酒を1本仕込んでみました。

兵庫県三木市平井地区産「山田錦」を麹米に、

石川県白山市山島地区産「五百万石」を掛米として

仕込んだしぼりたて生原酒です。

新酒の爽やかな香りと

滑らかで深みのある味わいが特徴です。

すきっと切れのある味わいの後に、

じわっと込み上げるような上品な甘さが湧き上がってきます。

春を待つ白兎の親子の様な優しい味わいです。

【飲み方】

１０～１５℃に冷やして召し上がってください。

冷やしすぎるとせっかくの吟香味が薄く感じる事が有ります。

【管理方法】

「完全生酒」ですので５℃以下で貯蔵して下さい。

良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が楽しめます。

もちろん光があたらない事が必要です。