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2012年10月10日 (水)

醴泉 純米吟醸 山田錦 ひやおろし 

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今日水曜日。 

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醴泉(れいせん) の ひやおろし

いよいよ 酒千庵水上に 登場 であります。

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兵庫県 特A地区 東条産 山田錦 で醸す!

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純大吟のような 純米吟醸!!

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非常にコストパフォーマンスが高い逸品ですぞ~!!

入荷本数ごくわずか!!

気になる方はお早目のご来店を!!

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■ 醴泉 純米吟醸

          山田錦 ひやおろし

                   [岐阜県・玉泉堂酒造]

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   1升瓶 ・・ 3,675円(税込み)

   4合瓶 ・・ 1,838円(税込み)

【成分値】

原料米:兵庫県 特A地区“東条”産 山田錦

精米:50%  

日本酒度:+2  酸度:1.5  アミノ酸度:1.2 

アルコール度:15~16%

酵母: 熊本9号酵母 

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【蔵元コメント】

円熟味をました秋上がりの純吟です。

50%精米の山田錦で醸した透明感のある味わいと

ほのかな香りとの調和を目指して醸しました。

柔らかい味わいと、心地よい香りがマッチした

食中酒です。

ズバリ「和食の王道を占める酒」!!

冷蔵庫から出して、10℃以上になると

味が膨らみ始めます。

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