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2012年9月23日 (日)

楯野川 純米大吟醸 美山錦 超辛

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超辛口 がお好きな貴方! 

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 ワンクリック は 甘めで お願いします!


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3月、入荷すると  あれよあれよと いううちに

 即完売 してしまった 

コストパフォーマンスが超高い あの酒!!

限定流通酒

楯野川 純米大吟醸 美山錦 超辛

たてのかわ じゅんまいだいぎんじょう みやまにしき ちょうから

Tate_039

入荷いたしました!!!

皆様の ご来店 

お待ち申し上げております!!

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■楯野川 純米大吟醸 美山錦 超辛

                                         [山形県・楯の川酒造]

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     1升瓶 ・・ 3,234円 (税込み)

     4合瓶 ・・ 1,617円 (税込み) 

【酒質データ】

原料米:山形県産美山錦

精米歩合:50%  

日本酒度:+8~10  酸度:1.4  アミノ酸度:1.0

アルコール度数:15~16%

酵母:山形KA

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【蔵元コメント】

自社酒米研究会で栽培した酒造好適米「美山錦」で仕込み、

長期完全発酵させました。

米の旨味をしっかり感じることができると共に、

後味のキレの良さを追求しました。

香りは、柑橘系。

味わいは、ただ辛いだけの薄味な辛口ではなく、

米の豊かでやさしい旨味、

柑橘類のようなシャープで広がりのある酸味、

爽快な切れ味のバランスが取れた

食中酒に仕上げました。

飲み頃温度は、冷酒なら15℃(涼冷え)

お燗する場合は 45℃(上燗) がお勧めです。

相性のよいお料理の風味は、あっさり系のもの。

このお酒に合う味付けは、醤油味。

おすすめの一品は、白身魚のお刺身・あん肝など。

このお酒と合う意外な一品は、カマンベールチーズ。  

食事と一緒に楽しんでいただける

バランスの良い「食中酒」を目指しました。

旨味とキレ味のバランス良く、

どんな料理にも合わせやすいお酒です。

ぜひお気に入りのお肴と一緒にどうぞ。

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