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2012年9月15日 (土)

千代むすび 純米吟醸 強力 氷温 ひやおろし

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「 ワイルドだぜ~! 」 ワンクリック お願いします!


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鳥取県を代表する 全国区 の 銘醸蔵!

千代むすび から 

ひやおろし が入荷しました!

その名は・・・

純米吟醸 強力 氷温 ひやおろし 

じゅんまいぎんじょうごうりきひょうおんひやおろし

Img010

ポイントは ズバリ! 

【 氷温 熟成 】 

蔵元曰く・・・

「猛暑の間、マイナス4℃でお酒を熟成させることにより、

 渋み、雑味がやわらぎ、爽やかさの中に強力ならではの

 旨味がスーッと広がる絶品に仕上がりました!! 」

Tiyo_081

不肖 水上 、早速試飲しましたが、

さすが 千代むすび! 

氷温熟成の効果を 如実に物語る

フレッシュ&フルーティーで、

(すぎちゃんのような) まだまだ 「ワイルドだぜ~~!」

ひやおろしとしては、

男前な逸品に仕上がっちょります!!

( パチパチパチ・・拍手・・ )

Tiyo_078

数量限定! 売り切れ御免!!!

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま~す!!

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■ 純米吟醸 強力(ごうりき)

      “ 氷温 ひやおろし ”

                [鳥取県・千代むすび酒造]

Tiyo_093

   1升瓶 ・・ 3,150円 (税込み)

   4合瓶 ・・ 1,575円 (税込み) 

Tiyo_091_2

【酒質データ】

原料米: 鳥取県産 強力

精米歩合:50%

日本酒度:+5   酸度:1.6   

アルコール分:16~17%  

酵母:9号系

Tiyo_080

【氷温とは・・】

生物が凍る直前の温度で、

この温度域を「氷温域」といいます。

この氷温の状態を人工的に作ってやることで、

旨味を引き出しました。

Tiyo_092

【蔵元コメント】

マイナス4℃でひと夏を越すことにより、

渋み、雑味がやわらぎ、

爽やかな中に旨味広がる

鳥取県産の強力米を仕込んだひやおろし。

“秋”旬の味覚と相性抜群のお酒です。

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