« 作 純米酒 玄乃智 | トップページ | 純米大吟醸 無濾過生原酒 鳥海山 »

2012年7月24日 (火)

作 純米吟醸 中取り 雅乃智

----------------------------------------

2位復活へ!

皆様の ワンクリック お願いします!


日本酒 ブログランキングへ

---------------------------------------

今月 7月1日 

東京で開催された 

SAKE CONPETITION 2012で

全国各地の蔵元より集まった

純米吟醸酒 260酒 の中で

第5位 に輝いた純米吟醸酒が

酒千庵水上に 入荷しました!!

早速試飲しましたが、

華やかな香りとバランスのよい洗練された味わい!

まるで純米大吟醸のような純米吟醸酒でございます!

皆様のご来店お待ちいたしております!!

・‥…―━━━━━━━━━━━━━━━―…‥・

        SAKE COMPETITION 2012

・‥…―━━━━━━━━━━━━━━━―…‥・

     【 純米吟醸酒部門 5位受賞 】

--------------------------------------------

■作 純米吟醸 中取り 雅乃智

 (ざく じゅんまいぎんじょう なかどり みやびのとも)

                       [三重県・清水醸造]

Zaku_1

   1升瓶 ・・ 3,833円 (税込み)

   4合瓶 ・・ 1,916円 (税込み)

【酒質データ】

原料米:三重県産 山田錦 

精米歩合=50%

日本酒度:-2  酸度:1.6  アミノ酸度:0.9

アルコール度数:16%

酵母:自家培養酵母

【蔵元コメント】

醪を搾ると、

最初に流れ出る薄く濁った部分(荒走り)と、

その後に出てくる透明な部分(中取り)、

さらに圧力をかけて搾る部分(責め)の3段階に分かれます。

この“雅乃智”は、その中でも最もバランスが良いとされる

「中取り」だけを瓶詰した大変贅沢なお酒です。

香りは、食べごろのメロンのようなフルーツ系。

味わいは、口当たりが良く、フルーティな香りと

洗練された味わいがお楽しみいただけます。

全国の蔵が競って美味い酒を造っている今、

日本酒を飲まないのは損です。

「作」は日本各地の酒と比べても

負けない自信があります。

是非、一度お試しください。

・・・ 商品名 = 雅乃智 = の由来は ・・・

「雅」とは上品で優雅であること。

香り、味わいともに主張のある酒ですが、

野暮にならない品のある香り、

くどくならないキレのある味わいを信条にしています。

「智」は杜氏・内山智広の名前から一字を取りました。

« 作 純米酒 玄乃智 | トップページ | 純米大吟醸 無濾過生原酒 鳥海山 »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/184246/55264885

この記事へのトラックバック一覧です: 作 純米吟醸 中取り 雅乃智:

« 作 純米酒 玄乃智 | トップページ | 純米大吟醸 無濾過生原酒 鳥海山 »

最近のトラックバック

カテゴリー

2017年4月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            
フォト
無料ブログはココログ