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2012年5月 3日 (木)

YONETSURU Sparkling 

米鶴(よねつる) スパークリング

Yone_045

**** 梅津社長からのお願い!! ****

  これまで

  この手の酒に期待していたのに

  何度も裏切られている方!

  もう一度チャンスをください!!!

**********************************

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*********************

  酒好きに認められたスパークリング日本酒

     クリアな泡立ち   爽やかな香り

      米鶴スパークリング750ml

*********************

--- 杜氏 曰く ------------------------------

    今、いろんな発泡酒が出ていますが

  ★ 米鶴スパークリング は 別物 ★ です。

   「これが日本酒なの?」という印象です。

 山形発の はじけるお酒 を是非味わってください!

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日本酒好きの女子大生ブロガーにも

評価されている美酒です!

   ↓

http://blog.livedoor.jp/ayaka_1001/archives/5088408.html

また、情報誌に掲載されました!

   ↓

http://yonetsuru.com/?p=log&l=243698

皆様の ご来店 お待ちいたしております!!

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■ YONETSURU Sparkling

   “ 米鶴 スパークリング ”

                    [山形県・米鶴酒造]

Yone_048

      750ml瓶 ・・ 1,575円 (税込み)

 ★糖類・酸味料・香料など一切使用しない

   米・米麹・炭酸ガスだけの “辛口発泡性清酒”!

 ★瓶燗火入れ済みのため 常温保存 が可能!

 ★山形が誇る酒造好適米“出羽の里”100%使用!

【酒質データ】

原料米:山形県産 出羽の里

精米歩合:65% 

アルコール分: 9% 

Yone_047_2

【蔵元コメント】

「ビールやシャンパンに負けない、泡の日本酒を造りたい」

その思いを実現し、真価を問う発泡性日本酒。

ハートと稲は米鶴の米作りと酒造りに対する情熱を

表しています。

あなたの熱い思いとともにありたいと願っています。

糖類・酸味料・醸造アルコール不使用、

米・米麹のみを原料とする、

本物のスパークリング日本酒です。

味わいは、発泡性とコクのある味わいから、

和・洋・中の色々な料理と幅広い相性を見せますが、

特に油を使った料理と良く調和します。

冷たくしてお召し上がり下さい。

★こんな時、こんな方におすすめします★

・特別な日の乾杯用に、「和」のこだわりを見せたい方に

・バレンタイン、ホワイトデー、クリスマスなど、

 恋人同士のイベントに

・変わりダネ、めずらしい日本酒を探している方に

・酒好き仲間との話題づくりに

・これまでこの手の酒に期待していたのに、

 何度も裏切られている方に

 (蔵元から:もう一度チャンスをください!)

     ハートと稲は

米鶴の米作りと酒造りに対する

        情熱

Yone_049

【 須貝 杜氏 からの コメント 】

発泡酒は甘さを残しつつ、

アルコールもある程度出さなくてはならないので、

もろみの管理には大吟醸よりも気を使いました。

炭酸ガスの注入は、

きき酒をしてガス圧を自分の口で確認しながら行いました。

ガスが入っているために 酒を-2℃まで下げ、

瓶詰めは手作業で行うなど、

非常に手間が掛かっているお酒です。

昨今様々な発泡酒が世に出ていますが、

米鶴スパークリングは別物です。

「これが日本酒なの?」と驚かれるかもしれません。

山形発の『はじけるお酒』を、是非味わってください。

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