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2012年5月16日 (水)

酒の会で人気の羽根屋(はねや)

酒千庵水上会で

特に評判が良かった3酒!

Hane_050

香りは、 爽やか で 華やか!

味わいは、 初々しく 爽快 !!

のど越しは、辛口の切れ!!!

そして! 霞のような上品な余韻!!!!

まだ飲んでない方!

是非一度ご賞味くださいませ!!

ご来店お待ちいたしております! 

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■ 羽根屋 特吟 中汲み

             しぼりたて生

                  [富山県・富美菊酒造]

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     1升瓶  ・・ 3,570円 (税込み)

     4合瓶  ・・ 1,785円 (税込み) 

【酒質データ】

原料米:山田錦&五百万石

精米歩合:60%

日本酒度:+5  酸度:1.2  アミノ酸度:1.0

アルコール分:16~17%  酵母:自家培養酵母   

< 要冷蔵酒です。 >

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【蔵元コメント】

限定吸水で手洗いし、立山の伏流水を仕込み水に

総米600kgの小仕込で仕込んだ吟醸酒。

モロミを搾るさい中心の垂れる雫部分だけを汲み出し

米の持つ旨みの引き出された辛口の中汲み原酒。

特注で瓶詰めした超~限定生酒です。

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■ 羽根屋 純吟 

       槽場直汲み 無濾過生

                   [富山県・富美菊酒造]

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     1升瓶 ・・ 2,980円 (税込み)

     4合瓶 ・・ 1,500円 (税込み) 

【酒質データ】

原料米:富山県産五百万石

精米歩合:60%

日本酒度:+2  酸度:1.6  アミノ酸度:1.2

アルコール分:16~17%  酵母:自家培養酵母   

< 要冷蔵酒です。 >

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【蔵元コメント】

全ての酒を大吟醸のように醸す 

蔵元杜氏が魂を込めて醸す酒。 

ほとばしるフレッシュな美味しさを

そのまま封じ込めた直汲み。

澱引きなど一切濾過をかけず、

1本1本丁寧に手詰めをし

生まれたままの味わいを引き出しました。

瓶詰め本数極わずかな超~限定品です。

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■ 羽根屋 純米吟醸

            煌火 ( きらび )

                   [富山県・富美菊酒造]

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       1升瓶  ・・ 2,880円 (税込み)

       4合瓶  ・・ 1,450円 (税込み) 

【酒質データ】

原料米:富山県産五百万石

精米歩合:60%

日本酒度:+3  酸度:1.6  アミノ酸度:1.2

アルコール分:16~17%  

酵母:自家培養酵母   

< 要冷蔵酒です。 >

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【蔵元コメント】

夜空を彩る花火の艶やかな輝きのようでいて、

そっと寄り添うように優しい。

このお酒には造り手たちの情熱が溶け込んでいる。

この焔が導火線となって燃え広がって、

日本酒の新しい時代のための灯火となりますように…

そんな願いをこめた、

★ 羽根屋 純吟 煌火(きらび) ★

ほとばしる美味しさをそのまま封じ込めた

純米吟醸生原酒。

夜空を彩る花火の艶やかな煌きのようでいて

海のように優しく包み込む。

心に染みるような優しい味わいのお酒です。

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