～ＡＴＡＧＯＮＯＭＡＴＳＵ～純米吟醸 Ｍ

あたごのまつ じゅんまいぎんじょう えむ

“　Ｍ　”は　メモリアル　の　Ｍ　・・・・

（新澤醸造 旧蔵 跡地　兵どもが夢の跡・・・　）

あたごのまつ・伯楽星でおなじみの

新澤醸造から

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　震災で大きな被害　を受けた　旧蔵　で

　　　最後に仕込んだ　メモリアル商品　

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入荷いたしました。

以下、新澤社長からのコメントです。

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旧蔵の最後のお酒

「M」純米吟醸をご紹介させて頂いております。

(旧蔵はすっかりと面影もなくなり、

　隣の仮設店舗で営業しています)

震災復興商品ではなく、

あくまで最後の蔵のお酒として、

歴史をお届けしようという気持ちで、　

　ギリギリまで悩みました　が

出荷させて頂く事に決めました。

こういう商品もある。

という事で、

丁寧に「伝える」という仕事をしていきたいと思います。

震災後の夏場の酒造りという事で、

糖度高く、酸味でキレ味を出す流れとなっております。

食中酒という形というより、

歴史を楽しんで頂く

という気持ちで味わって頂ければ幸いです。

　　　　　　　　　　　　　　（株）新澤醸造店　新澤巖夫

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３月１１日で　震災から　まる１年　・・・・

　皆様方の継続的ご愛飲こそ

新澤醸造店の復興の大きな支えとなります。

ご来店　お待ちいたしております！！

★早速試飲しました。★

優しい甘みと爽快な酸！

透明感のあるボリューム！

上品なのど越しと切れ！

さすが「あたごのまつ」！

スルスルと飲み進んでしまいます。

新澤社長としては糖度が狙った数値よりも

３倍高くなって不本意らしいですが　ご謙遜を！

「あたごのまつ」らしからぬ

「あたごのまつ」は

やはり「あたごのまつ」で美味しい！！

オススメの１本です。

（こんな「あたごのまつ」は２度と飲めないかもよ！）

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■ ～ＡＴＡＧＯＮＯＭＡＴＳＵ～

　　　　純米吟醸　Ｍ （エム）

　　　　　　　　　　　　　　　　［宮城県・新澤醸造店］

　　　　　１升瓶　・・　　２，８５６円　（税込み）

　　　　　４合瓶　・・　　１，７８５円　（税込み）　　　　　　

【酒質データ】 　

原料米： 五百万石

精米歩合：55％　　アルコール：15.9％

日本酒度：+1 　　酸度：1.8　　アミノ酸度：1.4　

アルコール：15.9％　　　酵母：自社酵母