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2012年2月16日 (木)

天寿 純米吟醸 雪ごよみ 生酒

てんじゅ じゅんまいぎんじょう ゆきごよみ なまざけ

Ten_010

秋田県の老舗蔵元

 「 天寿 」 (てんじゅ) 

空気の澄んだ極寒の豪雪地帯。

仕込み水には鳥海山の伏流水。

原料米は子吉川流域で育まれた地元米を使用。

風土と水と米と大自然に恵まれた

「秋田流低温長期発酵の酒造り」には

最高の環境で酒造りが行われています。

その銘醸蔵から

ピチピチ の しぼりたて新酒 

入荷しました!

Ten_014

すまし酒で飲めばフレッシュ&フルーティーな美酒!

オリを混ぜて飲めばクリーミーな辛口うすにごりに!!

のど越しスーッと体にしみこみ、

ついついもういっぱい!

と盃がすすむ いいお酒 です !!

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   <  ↓ オリをまぜる前 ↓  >

店主水上は飲み口としては

こっちの方が好みです。ハハハハハ

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   <  ↓ オリをまぜた後 ↓  >

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■ 天寿 純米吟醸 雪ごよみ 生酒 

                    [秋田県・天寿酒造]

Ten_011

     1升瓶  ・・ 2,835円

     4合瓶  ・・ 1,418円 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 美山錦

      “ 天寿酒米研究会契約栽培米 ”

精米歩合:60%

日本酒度:+2.0  酸度:1.4  アミノ酸度:0.6 

アルコール分:15%   

酵母:花酵母=なでしこ酵母

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【蔵元コメント】

このお酒は東京農大花酵母を使用し

天寿自慢の「天寿酒米研究会」が

丹精込めて育て上げた

契約栽培酒造好適米「美山錦」で醸しました。

清んで華やかな香りと

純米吟醸ささにごりならではの

心やすらぐ味わいです。

必ず冷やしてお楽しみください。

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