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2012年1月16日 (月)

純米吟醸 鳥海山

じゅんまいぎんじょう ちょうかいさん

Ten_006

明治7年創業

23BYで 138回目の造り という

秋田県の老舗蔵元「 天寿 」 (てんじゅ)

その銘醸蔵から

コンクールで

Ten_002

 各賞 総なめ した

あの酒が入荷です!!

天寿(てんじゅ)の実力を知ってもらうための1本! 

Ten_005

   純米吟醸 鳥海山

   (ちょうかいさん)

是非一度ご賞味くださいませ!!

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【 新規取引 第1弾 】

【2011年受賞歴】

★インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)

   fullmoon  金賞  fullmoon

Ten_007

★インターナショナル・ワイン&スピリッツ

              ・コンペティション(IWSC)

   fullmoon  金賞  fullmoon  ベスト オブ クラス

Ten_008

★“ワイングラスでおいしい”日本酒アワード

   fullmoon  金賞  fullmoon 

★全米日本酒歓評会

   fullmoon  銀賞  fullmoon  

★インターナショナル・サケ・チャレンジ

   fullmoon  銅賞  fullmoon  

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■ 純米吟醸 鳥海山

      (ちょうかいさん)

                    [秋田県・天寿酒造]

Ten_003

     1升瓶  ・・ 3,150円

     4合瓶  ・・ 1,575円 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 美山錦 ( 天寿酒米研究会 栽培米 )

精米歩合:50%

日本酒度:±0~+2   酸度:1.4~1.6   

アミノ酸度:1.3~1.5 

アルコール分:15~16%   

酵母:花酵母=なでしこ酵母

Ten_004

【蔵元コメント】

天寿の酒米研究会が丹精込めて育て上げた

契約栽培酒造好適米「美山錦」。

杜氏と蔵人が、

その米との対話と伝統の技で醸し上げた純米吟醸。

穏やかな吟醸香と芳醇な味わいに

豊かな時間が広がります。

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