純米吟醸 鳥海山

じゅんまいぎんじょう ちょうかいさん

明治７年創業

２３ＢＹで　１３８回目の造り　という

秋田県の老舗蔵元「　天寿　」　（てんじゅ）

その銘醸蔵から

コンクールで

　各賞 総なめ　した

あの酒が入荷です！！

天寿（てんじゅ）の実力を知ってもらうための１本！　

　　　純米吟醸　鳥海山

　　　（ちょうかいさん）

是非一度ご賞味くださいませ！！

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【　新規取引　第１弾　】

【２０１１年受賞歴】

★インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）

　　　　 金賞 　

★インターナショナル・ワイン＆スピリッツ

　　　　　　　　　　　　　　・コンペティション（IWSC）

　　　　 金賞 　　　ベスト オブ クラス

★“ワイングラスでおいしい”日本酒アワード

　　　　 金賞 　　

★全米日本酒歓評会

　　　　 銀賞 　　　

★インターナショナル・サケ・チャレンジ

　　　　 銅賞 　　　

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■ 純米吟醸　鳥海山

　　　　　　（ちょうかいさん）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［秋田県・天寿酒造］

　　　　　１升瓶　　・・　３，１５０円

　　　　　４合瓶　　・・　１，５７５円　

【酒質データ】

原料米： 秋田県産 美山錦 （　天寿酒米研究会 栽培米 ）

精米歩合：50％

日本酒度：±0～+2　　　酸度：1.4～1.6　　　

アミノ酸度：1.3～1.5　

アルコール分：15～16％　　　

酵母：花酵母＝なでしこ酵母

【蔵元コメント】

天寿の酒米研究会が丹精込めて育て上げた

契約栽培酒造好適米「美山錦」。

杜氏と蔵人が、

その米との対話と伝統の技で醸し上げた純米吟醸。

穏やかな吟醸香と芳醇な味わいに

豊かな時間が広がります。