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2012年1月18日 (水)

安芸虎 山田錦50% 純米吟醸

あきとら やまだにしき 50% じゅんまいぎんじょう

Aki_025

【 今年 最も注目している蔵元の一つ! 】

酒どころ

高知県の安芸市に位置する

有光酒造場 = 安芸虎(あきとら) 

「山椒は小粒でもピリリと辛い!」

僅か250石の小さな酒蔵ですが、

小さいながらの小回りの利いた冒険心と

遊び心を持って、

誠心誠意酒造りと向き合っています。

ここ数年、有光酒造場に対する

業界内の評価もうなぎ登りで、

その要因の一つとして尾木芳之杜氏の

飛躍的な技術向上が挙げられています。

Aki_026

その安芸虎から

★安芸虎の 実力 が わかる 1本!★

安芸虎 山田錦50% 純米吟醸 

Aki_024  

入荷しました!  

( 「50%」は精米歩合が50%の意味です。)

フレッシュ&フルーティーでありながら辛口!

吟醸酒ファンを虜にする逸品です!!!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

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■ 安芸虎 山田錦50% 純米吟醸

                  [高知県・有光酒造場]

Aki_016

    1升瓶 ・・ 3,000円 (税込み)

    4合瓶 ・・ 1,500円 (税込み)

【酒質データ】

使用米:徳島県阿波町産 山田錦

精米歩合:50%

日本酒度:+2  酸度:1.9

アルコール度数:16%

酵母:酵母AA-41(高知酵母)

Aki_021

【蔵元コメント】

徳島県産の山田錦を使用し

ボディーのある純米吟醸酒にしました。

キリッとした酸があり

山田錦のふくらみのある味わいが楽しめます。

また、控えめながら甘く爽やかな香りが

口中に広がり

食中酒としてお勧めの酒です。

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