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2011年11月26日 (土)

手取川 しぼりたて 2酒

手取川でおなじみの

吉田酒造店から

しぼりたて 新酒 が 

来た~~!!

Tedorigawa_073

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蔵本曰く・・・

「麹米に<石川門>を使用しました。 

<石川門>は平成20年に

県初の酒米として認定されました。

<外硬内軟>な米質で麹米に適します。 

今回も、この

<石川門>と<五百万石>のコラボレーションで 

酒を仕込みました。 

両者の融合で、滑らかで深みのある味わいの中に、 

きりっと一本、筋の通ったお酒に仕上がりました。 

お楽しみに!!」

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ご来店お待ちいたしております!!

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★要冷蔵酒★

■ 本醸造 無濾過生原酒

        しぼりたて 手取川

                 [石川県・吉田酒造店]

Tedorigawa_079

    1升瓶 ・・  2,300円 (税込み)

    4合瓶 ・・  1,150円 (税込み)

【酒質データ】

原料米: 麹米=石川門(石川県)  

      掛米=五百万石(石川県)  

精米歩合:65%

使用酵母: 金沢系

【特徴】

出来上がりの感動を生で味わっていただく為、

無濾過生原酒で提供します。

新酒のさわやかな香りとまろやかさがたっぷりです。

滑らかで優しい甘さとみずみずしくすっきりとした

酸味の調和した心地良い喉越しのお酒です。    

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★要冷蔵酒★

■ 本醸造 にごり酒 

      白寿(はくじゅ) 手取川

                  [石川県・吉田酒造店]

Tedorigawa_075

    1升瓶 ・・ 2,300円 (税込み)

    4合瓶 ・・ 1,150円 (税込み)

【酒質データ】

原料米: 麹米=石川門(石川県)  

      掛米=五百万石(石川県)  

精米歩合:65%

使用酵母: 金沢系

【特徴】

出来上がりの感動を生で味わっていただく為、

搾らずに粗ごしし、

酵母や酵素の生きた「活性にごり酒」でのご提供です。

酸味・甘み・炭酸ガスが一体となり

独自の清涼感が味わえます。

1升瓶はガス抜き穴付き栓で横倒し厳禁です。

また4合瓶は密封栓で、

振らずに少しずつ緩やかにガスを抜きながら

開栓してください。 

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