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2011年11月 2日 (水)

【速報】 天狗舞 中 三郎 杜氏 黄綬褒章

天狗舞の 中 三郎 杜氏

Tenngumai_005

本日=2日付で発表された

秋の褒章で、

郷土の発展や振興に尽くしたことが高く評価され、

業務に精励した模範者に贈られる

黄綬褒章

Ojuhosho

を受章されました。

おめでとうございます!!!!

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=日本酒本来の味を追求=

 1956(昭和31)年から55年にわたり、

車多酒造(白山市)で杜氏(とうじ)として

清酒醸造に従事してきた。

日本酒本来の味を追求し、

山廃酒母仕込の代名詞とされる

「天狗舞」の生みの親となった。  

天狗舞は今年10月に英・ロンドンで行われた

「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」

SAKE部門純米酒の部で最高賞を獲得。

「みんなで取り組んできた努力が報われた」と喜ぶ。

後継者育成にも余念が無く

「天狗舞の味を守っていく杜氏を教育していきたい」

と意気込む。

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【 黄綬褒章 】( おうじゅほうしょう  )

褒章のひとつ。

長い間業務に精励し、

人々の模範となりうる者に

黄色の綬とともに授与される。

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コメント

こんにちわ ひでです。
お知り合いが、受賞されておめでとうございます。
祝賀会は、天狗舞のみですかね。ちょっと気になりました。いいお天気ですね。

ひでさん
いつもご愛読感謝します!
中杜氏は大杜氏様なのですが
いつも利き酒会などでお会いすると
ニコニコと笑いながら優しくお声をかけてくれて
いりいろ利き酒について
ご指導くださる大恩人です。

受章本当にうれしい限りです!!
今後も元気に長生きしていただき
旨い酒をぜひ醸し続けて欲しいですね!

金沢も昨日は夏日で11月としては
観測史上最高に暑い日となりました。
今日は金沢、雨だそうです。
体がついていけません。
ひでさんもご自愛くださいませ。

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