上喜元 米ラベル 純米酒 山田錦 『ひやおろし』

じょうきげん こめらべる

じゅんまいしゅ やまだにしき ひやおろし

上喜元　ひやおろし　第２弾！！

------------------------------------

実は　第1弾はブログ掲載不可の

“　マル秘　　ひやおろし　”　だったので

この酒が　第２弾　となります。

ホホホホホ

------------------------------------

毎年　大好評！！

あの！

米ラベルの「ひやおろし」が登場です！

山田錦は

「磨かなくても美味しい」

ことを証明してくれる

とってもお得な　逸品　です！！

ご来店お待ちいたしております！！

----------------------------------------

■ 上喜元　米ラベル

   　純米酒　山田錦　『ひやおろし』

　　　　　　　　　　　　　　　　　 　［山形県・酒田酒造］

　　　　　１升瓶　・・　２，３５０円　（税込み）

　　　　　４合瓶　・・　１，１８０円　（税込み）

【酒質データ】 　

使用米：山田錦（富山県南砺産契約栽培米）

精米歩合：70％

アルコール度数：15～16％

日本酒度：+3  　酸度：1.4　　 アミノ酸度：1.3

酵母：自社培養酵母

【　コメント　】

酒造好適米「　山田錦　」を使用し、

呑み飽きしないように香りを極力抑える為の酵母選び、

綺麗な酸を際立たせる為の麹造りを重点に置き、

晩酌に最適の純米酒に仕上げました。

味わいは、穏やかで主張しすぎない酒質です。

飲み進めていくにつれ味わい深く感じます。

冷やでは若々しいシャープ感をお楽しみいただけ、

お燗にすると甘味と辛味が出て丸くなります。

立ち香りは、ふくよかな穀物系 で

含み香は、ほのかに南国系フルーツの香りが

感じられます。

優しく、呑み飽きのこないタイプに仕上げました。

ひやおろしシーズン到来！

季節によって移ろう日本酒の醍醐味を、

旬の秋の味覚で是非ともご賞味ください！！