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2011年10月24日 (月)

若鶴 貴醸酒 2酒

わかつる きじょうしゅ

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【ビロードのように濃密で上品】

【   大人のリッチな甘さ   】 

若鶴・苗加屋(のうかや)でおなじみの

富山県は砺波平野に位置する 

若鶴酒造 から

酒を酒で醸す 贅沢な清酒 !

貴腐ワインのような日本酒!!

貴醸酒(きじょうしゅ) 2酒 発売 です!!

皆様のご来店、お待ち申し上げておりま~す。

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                  貴醸酒って何??

                   ↓  ↓  ↓

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B2%B4%E9%86%B8%E9%85%92

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  ★黄金色に澄んだ貴醸酒の入門版!

  ★甘く、爽やかなデザート酒!

■ 若鶴 貴醸酒

               “平成23年醸造”

                   (22BYです。)

                [富山県・若鶴酒造]

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      500ml瓶  ・・  1,155円 (税込み)

      300ml瓶  ・・    651円 (税込み)

      ※300mlは取り寄せとなります。

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【酒質データ】

原料米: 五百万石 ほか

日本酒度:-42  酸度:3.2  アミノ酸度:3.4  

アルコール分:16.7%

【蔵元コメント】

貴醸酒は、仕込水の代わりに清酒を使って仕込む

特有の製法のお酒です。

甘みがあり、またリンゴ酸もしっかりあるため

甘さを引き締めてくれます。

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  ★他に例を見ない琥珀色に輝く、贅沢な貴醸酒!

  ★10年以上の時が醸しだす、リッチなコクが絶品!

■ 若鶴 貴醸酒 “長期熟成”

                   [富山県・若鶴酒造]

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     500ml瓶  ・・  2,625円 (税込み)

     300ml瓶  ・・  1,470円 (税込み)

      ※300mlは取り寄せとなります。

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【酒質データ】

原料米: 五百万石 ほか

日本酒度:-42  酸度:3.2    

アルコール分:16.5%

【蔵元コメント】

琥珀色に輝く長期熟成タイプは

シェリー酒のようなトロリとした

まろやかなコクが絶妙です。

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【 蔵元 一筆啓上 】

このたび弊社(若鶴酒造)では

“ 長期熟成 ”「貴醸酒」 並びに 

今冬(厳寒期)に仕込んだ「貴醸酒」を

発売いたしました。

この「貴醸酒」(きじょうしゅ)は

清酒を原料として造った珍しいお酒でもあり、

甘みと酸味とのバランスが

絶妙な味わいを醸しだしております。

特に、長期熟成タイプは、

他に例を見ないお酒に仕上がっており、

こだわりの逸品です。

是非、至福のひと時をお楽しみください。

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