天国の 波瀬 正吉 さんへ

“　開運　ひやおろし　純米　”

今年も美味しいです！

ご安心ください！！

（酒千庵水上会の翌日、金沢駅でのお見送りのスナップ）

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　 　開運　ひやおろし　純米　（静岡県）

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このお酒は兵庫産特Ａ地区の山田錦を

純米吟醸酒クラスの５５％まで精米し

名人「 波瀬正吉 」の技を受け継ぐ愛弟子たちが丹精込めて醸した

爽やかさと旨みをあわせもつ、旬の純米酒です。

開運では夏の呑切りの時に達人たちがきき酒し

「美味い！！」（秋に最高に美味くなる！）と

太鼓判を押された（評価が高かった）タンクをセレクト。

数量限定で「ひやおろし」として発売いたします。

つまり、　

★★「今、一番美味い！開運の純米酒」★★　

ということなのです。

秋の味覚を楽しむ酒としてぜひご賞味くださいませ。

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■ 開運　ひやおろし 純米

　                        　　　　　　［静岡県・(株)土井酒造場］

       　　　１升瓶　・・　２，７３０円　（税込）

       　　　４合瓶　・・　１，４２０円　（税込）　　　　　　

【酒質データ】 　

原料米：兵庫県産山田錦（ズバリ「特Ａ地区」ブ最高の米です。）

精米歩合：55％　

日本酒度：+4　　酸度：1.4　　アミノ酸度：1.0

アルコール度数：16.8％　　酵母：静岡№２　　　　　　

※保存は冷蔵保存をお勧めします。※

【蔵元コメント】

兵庫県産山田錦100％使用。

自家精米55％に仕上げ、

静岡№２酵母と高天神城跡の湧水で仕込み

一夏越し香味の整ったひやおろし純米です。