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2011年8月17日 (水)

純米吟醸 美丈夫 dq (drei × quattro)

じゅんまいぎんじょう びじょうふ どらい くあっとろ

Bijyo_029

残暑に 克(か~つ!!)

ズバリ この酒 !!

清涼感あふれ!

暑くてくじけそうな時節にピッタリの

 “ 美丈夫 ”です!

ご来店 お待ちいたしております!!

Bijyo_030

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■純米吟醸 美丈夫

  dq (drei × quattro)

  “ ドライ クアットロ ” 

                       [高知県・濱川商店]

Bijyo_027

   4合瓶 ・・ 1,260円(税込み)

【成分値】

原料米:高知県産 吟の夢

精米:60%

日本酒度:-4  酸度:2.0  アミノ酸度:0.9 

アルコール度:12%

酵母:M-3   

【蔵元コメント】

低アルコールでも味のバランスを崩さないよう、

リンゴ酸を多く生成する高知県酵母「M-3」を使用し、

発酵を抑えて甘味を残すことにより、

今までにないさらりとした口当たりと

純米吟醸本来の旨味と爽やかな酸味で、

大変飲みやすい味に仕上がっています。

食中酒として最適で、

特に油物や酢の物等と合わせると真価を発揮します。

【 “ドライ クアットロ ” とは 何ぞや??】

この「drei×quattro(ドライ・クアットロ)」って酒名は、

drei(ドライ)はドイツ語で「3」、

quattroは(クアットロ)はイタリア語で「4」を表します。

そして間に「×」が入るので、

3と4をかけると「12」。

という計算式(?)いや暗号なのです!!

Bijyo_028

つまり・・・

「3」=使用酵母「M-3」の「3」、

「4」=日本酒度「-4」の「4」

そして「12」=アルコール度数の「12度」を

表しているんですって!

へへへへへ・・・

(トリビアですな!ハハハハハハ)

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