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2011年6月 2日 (木)

上喜元 純米大吟醸 つや姫

じょうきげん じゅんまいだいぎんじょう つやひめ

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上喜元の佐藤正一杜氏が太鼓判を押す

コストパフォーマンスが非常に高い

うまい酒が入荷いたしました!

その名は・・・

【 上喜元 純米大吟醸 つや姫 】

 ( じょうきげん じゅんまいだいぎんじょう つやひめ )

Jyoukigen_139_2

「華やかな香り」と「シャープな味わい」は、

さすが上喜元!

非常にリーズナブルな逸品に仕上がっとります!

「つや姫」とは? 

Jyoukigen_133_2

実は、お米の名前です。

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【 山形県期待の新品種「つや姫」 】

★開発期間は10年★

http://www.tuyahime.jp/feature/index.html

1998年に山形県立農業試験場庄内支場で

育成が'開始され、

10年の歳月をかけて品種登録を行った

山形県オリジナルの米。

★つや姫の食味特性★

http://www.tuyahime.jp/feature/quality04.html

食味ランキング(お米の美味しさの評価)

を行っている

(財)日本穀物検定協会の食味官能試験

(実際に食べてみて、食味を判断する)において、

外観については「艶がある」、「粒が揃っている」など、

味については「甘みがある」、「うまみがある」などの

高く評価された。

また、農業総合研究センターの

食味官能試験でも

コシヒカリを上回る結果となった。

Jyoukigen_135

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「この酒、ホントに飯米で造ったの??」と

うれしい驚きが体感できますよ!!!

山形県の米・水・杜氏・酵母・・・

オール「山形」

Jyoukigen_134

=山形づくし の

 1本 です!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております!

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~売り切れ御免!~

■ 上喜元 純米大吟醸 つや姫

                   [山形県・酒田酒造]  

Jyoukigen_137   

     4合瓶 ・・ 1,838円 (税込み)

【酒質データ】

原料米:山形県産つや姫  精米歩合:40%

日本酒度:+3  酸度:1.3  

アルコール度数:16~17%

使用酵母:自社酵母

Jyoukigen_140

【 佐藤社長からのコメント 】

山形県で新しく開発された飯米「つや姫」。

首都圏でも大評判!!

その味が好評で品切れになるほどの

非常に人気のお米です。

その「つや姫」を40%まで精米し、

純米大吟醸にしてみました。

ほぼ山形県内の地酒専門店だけの

販売でしたが、

お酒も高評価をいただき

品切れ 完売 間近です!!

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