美丈夫 しゅわっ！！

金沢も入梅（つゆいり）しました！

蒸し暑いこのシーズンには

ズバリ　この酒　！！

５００ｍｌ瓶で　９００円　！！

スカッと爽やか！

　“　美丈夫　しゅわっ！！　”

ご来店　お待ちいたしております！！

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      ・・　この酒のお勧めポイント　・・

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氷を浮かべて気軽に飲める日本酒はできないか？

爽快感を出すために

リンゴ酸を多く生産する酵母菌(M－9) で醸した吟醸酒に

炭酸ガスを溶け込ませました。

泡の爽快感とリンゴ酸の爽やかな酸味とうまみが

しっかりしており、

低アルコール化することに成功しました。

発酵が終わったばかりのビールはガスが少なく、

炭酸ガスを強制的に吹き込んでカーボネーションします。

主にプロが行なう方法ですが、

この酒もしゅわっ!!とさせるために、

この方法で美丈夫の吟醸酒に炭酸ガスを吹き込みました。

開栓時のガスの強い状態から少しずつガスが抜けていき、

元の吟醸に戻っていく過程もお楽しみ下さい。

後切れも良く、食前、食中酒にも最適です。

おすすめの飲み方としては、

ストレートも行けますが、

グラスに注ぎ小さな氷を1個浮かべるだけでも面白いです。

また、クラッシュアイスの中に注ぎ、

柑橘系の果汁を少し垂らすと、

チューハイとは違った、

コクと旨味のあるカクテルにもなります。

ライム果汁・ゆず果汁等を垂らしたカクテルも行けます。

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■　美丈夫　しゅわっ！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ［高知県・濱川商店　］

　　　500ｍｌ瓶　・・　９００円　（税込み）

【成分値】

原料米：愛媛県産　松山三井

精米：55％

日本酒度：＋5　　酸度：1.8　　アミノ酸度：0.8　

アルコール度：13～14％

酵母：Ｍ－９