日本酒ファン必読！ 北陸人国記

読売新聞　のサイトに

北陸の　日本酒蔵　・　杜氏　さんに

スポットをあてた　特集　が掲載されとります！！

日本酒ファン必見！　必読！！

です！！！！

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北陸人国記

第６部　蔵人の心意気　

北陸の風土から生まれた日本酒と蔵人たちが醸し出す、

味わい深い物語を取り上げる。

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（１）下戸の酒造り匠の味覚

　　　“ 鹿野酒造・常きげん・　農口 尚彦 杜氏 ”

http://hokuriku.yomiuri.co.jp/hoksub4/jinkokuki/t-jinkoku/ho_s4_11021501.htm

（２）没後も輝き「死んだ気せん」

　　　“ 土井酒造場・開運・ 波瀬 正吉 杜氏 （故人） ”

http://hokuriku.yomiuri.co.jp/hoksub4/jinkokuki/t-jinkoku/ho_s4_11021601.htm

　　　　※波瀬さんにかわいがっていただいた酒屋としては

　　　　　 読むたびに目頭が熱くなります。

（３）名誉と技術次代へ継承

　　 “ 車多酒造・天狗舞・ 中 三郎 杜氏 ”

　　 “ 桝田酒造・満寿泉・ 三盃 幸一 杜氏 ”

http://hokuriku.yomiuri.co.jp/hoksub4/jinkokuki/t-jinkoku/ho_s4_11021701.htm

（４）「日本一に」妥協排し琢磨

　 　“ 菊姫・菊姫・　柳 達司 社長 ”

　　 “ 小堀酒造店・万歳楽・　小堀 幸穂 社長 ”

http://hokuriku.yomiuri.co.jp/hoksub4/jinkokuki/t-jinkoku/ho_s4_11021901.htm

（５）アイデア追求互いに刺激

　　 “久保田酒造・ 久保田 直邦 社長”

http://hokuriku.yomiuri.co.jp/hoksub4/jinkokuki/t-jinkoku/ho_s4_11022201.htm

（６）「高くてもうまい」全国志向

　　 “ 御祖酒造・遊穂・ 横道 俊昭 杜氏

　　　　　　　　　　　　＆ 藤田 美穂 社長 ”

http://hokuriku.yomiuri.co.jp/hoksub4/jinkokuki/t-jinkoku/ho_s4_11022301.htm

（７）「和醸良酒」団結の合言葉

　　　 “ 吉田酒造店・手取川 吉田蔵・ 吉田 隆一 社長

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＆ 山本 輝幸 杜氏 ”

http://hokuriku.yomiuri.co.jp/hoksub4/jinkokuki/t-jinkoku/ho_s4_11022401.htm

（８）大学同級のライバル精進

　　　“ 高澤酒造場・曙・ 高澤 龍一 蔵元 兼 杜氏 ”

　　　“ 三笑楽酒造・三笑楽・ 山崎 英博 専務 兼 杜氏 ”

http://hokuriku.yomiuri.co.jp/hoksub4/jinkokuki/t-jinkoku/ho_s4_11022601.htm

（９）新ブランド確立へスクラム

　　　“ 石川県オリジナル酒米＝石川門

　　　　　　　　　　・石川県農業総合研究センター ”

　　　“ やちや酒造・加賀鶴・ 神谷 昌利 社長 ”

http://hokuriku.yomiuri.co.jp/hoksub4/jinkokuki/t-jinkoku/ho_s4_11022701.htm

　　　　※加賀鶴の瓶を持って写真に写っているのは

　　　　　 実は、神谷社長です。間違ってるって知ってましたか？？

（１０）知る人ぞ知る「宝」の楽しみ

　　　　“ 清都酒造場・勝駒・ 清都 康介 社長 ”

　　　　“ 武内酒造店・御所泉・ 武内 与志郎 社長 ”

http://hokuriku.yomiuri.co.jp/hoksub4/jinkokuki/t-jinkoku/ho_s4_11022801.htm

（１１）米にこだわってこそうまい

　　　　“ 久世酒造店・長生舞・ 久世 一嘉 社長 ”

　　　　“ 福光屋・福正宗・ 澤田 茂 杜氏 ”

http://hokuriku.yomiuri.co.jp/hoksub4/jinkokuki/t-jinkoku/ho_s4_11030201.htm

（１２）原料、出荷…見直し重ね

　　　　“ 立山酒造・立山・ 岡本 泰明 社長 ”

　　　　“ 銀盤酒造・銀盤・ 堀川 勲 社長 ”

http://hokuriku.yomiuri.co.jp/hoksub4/jinkokuki/t-jinkoku/ho_s4_11030301.htm

（１３）海外「ＳＡＫＥブーム」

　　　　“ 金谷酒造店・高砂・ 金谷 芳久 社長 ”

　　　　“ 桝田酒造店・満寿泉・ 桝田 隆一郎 社長 ”

http://hokuriku.yomiuri.co.jp/hoksub4/jinkokuki/t-jinkoku/ho_s4_11030501.htm

　　　　※満寿泉はこの特集に２度目の登場！！