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2011年5月 3日 (火)

宗玄 八反錦 55% 純米無濾過生原酒 仕込33号

そうげん はったんにしき じゅんまいむろかなまげんしゅ

Sougen_088

お待たせしました!!

坂口杜氏の

宗玄 八反錦 55%

純米無濾過生原酒

がいよ いよ 登場 で~す!

試飲してビックリ!!

純米酒と表記されてますが

これはもう純米吟醸酒ですよ!

金沢酵母の特徴である爽やかな吟醸香。

グラマーな味わいを、

新酒のしっかりとした酸が下支えし

非常にバランスの良い

美味い酒に仕上がっております。

ボリュームがあるのに素晴らしい切れ味と喉越し!!

つまり、

「やや濃醇でありながら爽快」

というわけ。

これだけの充実した味わいは

さすが坂口杜氏!! 

名人の匠の技がなせる美味さです!

脱帽です!!

お勧めの1本です!!!

これを飲まなきゃ宗玄!

いや!!能登杜氏について語れませんぞ~~!

ぜひ、ご自分の舌でお確かめくださいませ!!

ご来店お待ちいたしております。

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~ しぼりたて新酒 ~

■ 宗玄 八反錦 55%

  純米無濾過生原酒 仕込み33号

                      [石川県・宗玄酒造]

Sougen_086

      1升瓶 ・・ 2,835円 (税込み)

      4合瓶 ・・ 1,418円 (税込み)

  ※保存は冷蔵保存をお願いします。

【酒質データ】

原料米:広島県産 八反錦

精米歩合:55%  アルコール:17%~18%

日本酒度:+5  酸度:1.5  アミノ酸度:1.0

酵母:金沢酵母

【蔵元コメント】

口中で旨みと

酸がバランスよく溶け合う純米酒です。

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