越乃景虎 超辛口 本醸造

★銘酒は　どの雑誌にも　取り上げられるのだ！★

グルメ雑誌（全国誌）　の３月号 の２誌！

徳間書店　発行の

食楽　３月号　

2011　日本酒番付　本醸造部門　で

見事　　ランクイン　　！！

７３ページで

「日常酒として一番の売れ筋」

「飲み飽きしないスッキリ感」

「新潟流“淡麗辛口”の王道」

と　大絶賛　され、

【番付酒「越乃景虎」杜氏が語る】

“変わりゆく造りと変わらない美味しさ”

（８８ページ～８９ページの特集記事）

と特集記事まで組まれた銘酒！！！

また、

日本酒特集号の

ダンチュウ３月号 （１０８ページ）の

【じっくり飲みたい、「日本酒」指南！】

で「こんな酒に毎日出会える酒好きは、

幸せ者である。」と讃えられた逸品が

この酒だ～！！

淡麗辛口好きが

一度呑んだら

虜になりますぞ～　

ハハハハハ

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■ 越乃景虎 超辛口 本醸造　

　　　　　　　　　　　　　［新潟県・諸橋酒造］

　　　　　１升瓶　・・　２，１２０円

　　　　　４合瓶　・・　１，０２０円

【酒質データ】

原料米：新潟県産　五百万石

精米歩合：55％

日本酒度：+12　　アルコール度数：15～16％

【食楽からのコメント抜粋】

●雑味の無い爽快な淡麗

●ドライで軽やかな含み香

自家製横井戸の水を仕込水に使用。

極端な超軟水のため、辛口ながら

辛さを感じさせない。

【ダンチュウからのコメント抜粋】

～吟醸蔵が手がける日常の美酒～

口に含めば清らかで、

すっと喉に落ちていく淡麗さ。

料理に常にやさしく寄り添い、

味を素直に引き立てる。

辛口ながらも

やわらかな米の旨みがあって、

毎日飲んでも飲み飽きしない。

「越乃景虎」はそういう酒だ。

“超辛口”の日本酒度は＋１２度

県内屈指の辛口酒だが、

不思議なことに口に含むと辛く感じず

やわらかな米の甘みがあるのに驚かされる。

それは、硬度0.47の超軟水を仕込み水に

使うから。

また、米を磨いて、じっくりと低温発酵させる

杜氏の技の賜物だ。

味わいは清楚で、清らかな淡麗辛口。

料理を邪魔せず、引き立てる。

そして冷酒はもちろん、燗でさらに奥の深さ

を見せるのもこの酒の大きな魅力。

燗をつけると切れ上がり、奥に隠れた

米の旨みや甘みが伸びやかに広がっていく。

これが、また料理と引き合い、

酒盃についつい手が伸びるのだ。

しかも“超辛口”は一升瓶で2,000円強と

値段も手頃。

普段のみには最適である。