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2010年9月22日 (水)

越乃景虎 名水仕込みシリーズ その1

酒千庵水上お勧めの 3大新潟酒!

上越代表 ・・ 雪中梅(せっちゅうばい)

 →石川県で正規特約店は酒千庵水上だけ!

Sextutyuubai_005

中越代表 ・・ 越乃景虎(こしのかげとら)

 →北陸3県で正規特約店は酒千庵水上だけ!

Kagetora_008

下越代表 ・・ 〆張鶴(しめはりつる)

 →北陸3県で正規特約店は酒千庵水上だけ!

Shime_002

(正規特約店以外では高い値段で売られています。

 ご注意ください。)

その 

越乃景虎(こしのかげとら)

から

こだわりの銘酒!

名水シリーズ

Kagetora_015

が入荷いたしました!!

***************************

蔵元の原料へのこだわりは・・・

****************************

当社は新潟の風土にこだわっています。

一部酒米として有名な兵庫県産「山田錦」以外、

100パーセント新潟県産米

「高嶺錦」「五百万石」「越淡麗」「ゆきの精」「こしいぶき」等

を使用しています。

当社の原料米仕入先は

『JA全農にいがた(新潟県酒造組合経由)の

酒造好適米及び一般米』、

『有限会社エコライス新潟(農業法人)の

有機農法米及び新潟県指定酒造好適米

(新潟県産米100パーセント)』、

『地元特定農家との契約栽培による指定酒造好適米』

です。

酒米のブランドとして有名な山田錦は

『株式会社フジタ精米人(兵庫県)』から買い付けています。

水についても、

特に「越乃景虎 名水仕込」は

環境庁指定全国名水百選

に選ばれた

「杜々の森湧水」

(とどのもりゆうすい)

Kagetora_020

を汲み上げ

仕込み水として使用しています。

それ以外の越乃景虎は当社創業以来の

横井戸から汲む軟らかい水を

醸造用水として使っています。

当社はこの横井戸の保守に努め、

常に本物を追及しています。

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その!

こだわりの米と水で仕込まれた逸品!

2酒入荷しました!

今日ご紹介するのは その1 !!

ご来店お待ちいたしております!!

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■ 越乃景虎

  名水仕込み 特別本醸造

                [新潟県:諸橋酒造]

Kagetora_010

     4合瓶 ・・ 1,320円(税込)

【酒質データ】

原料米=新潟県産 五百万石 他

精米歩合=55%   

アルコール度数=15~16度   

日本酒度=+6.0 

Kagetora_011   

【蔵元コメント】

名水「杜々の森湧水」(とどのもりゆうすい)

を仕込水に使って

丁寧に仕込まれた特別本醸造です。

スーと引き込まれるような

すっきりとした喉越しと

飲み飽きしない味わいが特長です。

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