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2010年9月 9日 (木)

【ひやおろし】遊穂・山おろし純米酒・生詰め原酒(21BY)

遊穂でお馴染みの御祖酒造(みおやしゅぞう)から

遊穂・山おろし純米酒

生詰め原酒(21BY)

Ufo_018

入荷いたしました!!

入荷本数 極わずか!!

ご来店お待ちいたしておりま~す。

Ufo_019

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【裏ラベルより】

★遊穂「山おろし純米」無ろ過生詰原酒★

●山おろし純米とは:

日本酒の製造工程のひとつに酒母造りがあります。

蔵に住む有用な様々な微生物の力を借りて造る

酒母は時間も手間も掛かりますが、コシがあり

味幅のある日本酒となります。

●この遊穂について:

H22.3月に造ったお酒を火入れ、貯蔵し、ひと夏を越え

熟成に 味に丸みを帯び呑み頃を迎えたところを

タンクより瓶に直接詰めた“ひやおろし”です。

●お奨めのお料理とお奨め飲酒温度:

酸味と旨みのしっかりとした風味豊かな味わいです。

秋ナスの煮びたし、さんまのかば焼、

アボカドサラダ、クリームチーズなどお試し下さい。

やや冷~常温をおすすめします。

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■ 遊穂 21BY

 山おろし純米酒 生詰め原酒

                  [石川県・御祖酒造]

Ufo_020

★要冷蔵 生詰め★

   1升瓶・・自店税込売価 2,800円

   4合瓶・・自店税込売価 1,400円

【成分値】 

原料米: 麹米 石川県産 五百万石 精米=60% 

      掛米 石川県産 能登ひかり 精米=55%  

アルコール度数:18.5  日本酒度:+5  酸度:2.3

※要冷蔵でお願いいたします。 ※

山おろし純米は生もと造りの純米酒です。 

Ufo_022   

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