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2010年9月 6日 (月)

【発売中】宗玄 吟醸 山田錦 ひやおろし 原酒

宗玄の名杜氏、坂口さんの!

秋に発売される旬の酒!!

待望の「ひやおろし」!!!

宗玄 吟醸 山田錦 ひやおろし 原酒

宗玄 吟醸 山田錦 ひやおろし 原酒

宗玄 吟醸 山田錦 ひやおろし 原酒

宗玄 吟醸 山田錦 ひやおろし 原酒

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入荷しました!

昨日ご紹介した

宗玄 純米 山田錦 ひやおろし 原酒

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と同じ酒米=兵庫県産山田錦を

55%まで磨いたアル添吟醸酒です。

ぜひ

宗玄 純米 山田錦 ひやおろし 原酒

と比べて飲んでみてください!

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金沢酵母らしい

おだやかな吟醸香と バランスの良い旨み!

まだまだ若々しく、キレの良い辛口でございます!!

ご来店お待ちいたしております!

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●宗玄酒造からのご案内( 抜粋 )●

冬の厳冬期に製造した清酒を、

ひと夏越して調熟させ、

秋口に入ってほどよい熟成状態となったところで

生詰して出荷するお酒を「ひやおろし」と呼びます。

しぼりたての時には荒々しかった味が、

丸みを帯びて飲み頃の味わいとなりました。

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■ 宗玄 吟醸 山田錦 ひやおろし 原酒

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  1升瓶 ・・ 3,150円 (税込み)

  4合瓶 ・・ 1,575円 (税込み)

【酒質データ】  

原料米:兵庫県産 山田錦

精米歩合:55%

アルコール:17~18% 

日本酒度:+6   酸度:1.5  酵母:金沢酵母

※保存は冷蔵保存をお勧めします。※

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