垢抜けて品格のある酒＝醴泉（れいせん）

「最高の食中酒」

「垢抜けて品格のある酒」

を目指して醸された　醴泉（れいせん）

山田社長のお話によれば

「垢抜ける」とは、洗練された透明化のある味

「品格」とは、酒自信に余裕と安らぎを感じさせる味

とのこと

こだわりの酒米

＝「東条産山田錦」や「南砺産雄山錦」

自社精米、総米限定吸水、小仕込、手造りなど

現時点で蔵ができること全てに

全力投球して醸された素晴らしい美酒の数々！！

飲んでいただければ

必ずご納得いただける

うま～い酒です！！

今月のオススメはこの３酒だ～！！

本日から　１本づつ　

ご紹介させていただきま～す！

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今日のご紹介はコレだ～！

★最高グレードの山田錦がキラリと光る逸品★

醴泉 特吟 山田錦

醴泉 特吟 山田錦

醴泉 特吟 山田錦

醴泉 特吟 山田錦　だ～！

（れいせん とくぎん やまだにしき）

ご予約・ご来店お待ちいたしておりま～す。

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■ 醴泉 特吟 山田錦

　（れいせん とくぎん やまだにしき）

　　　　　　　　　　　　　　　［岐阜県・玉泉堂酒造］

　　 　　　４合瓶　・・　１，５７５円　（税込み）　　　　　　

【酒質データ】

原料米：兵庫県東条産 ★特等★ 山田錦

精米歩合：50％

アルコール：15～16％　

日本酒度：+4　　酸度：1.4　　アミノ酸度：1.2　

酵母：山形９号酵母

【蔵元コメント】

男性的な味わいと

キレのよさを求めて醸しました。

酒の余韻が楽しめる味わい深い吟醸酒です。

兵庫県：特Ａ地区＝東条町産山田錦を

大吟醸レベルまで（精米歩合50％）高精白し、

原料処理は

限定吸水＆抜け掛けによる蒸しを実施しました。

涼やかで芯のしっかりした味わいの

男酒だと思います。