父の日に この１本！

２０日（日曜日）　は父の日です！

日本一　（いやいや世界一）の

お父さんには

やはり　この　１本でしょう！

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■ 梵　純米大吟醸酒

　　「日本の翼」

　　（ＷＩＮＧ　ＯＦ　ＪＡＰＡＮ）　

　　　　　　　　　　　　　　　　　［福井県・加藤吉平商店］

　　４合瓶　・・　５，２５０円　（税込み）

【酒質データ】

原料米： 兵庫県特Ａ地区産　山田錦

精米歩合： ３５％　

日本酒度：+3　　酸度：1.4　　

アルコール分：16～17％

使用酵母 ：自社酵母

【蔵元コメント】

０℃で二年間熟成した純米大吟醸酒。

すばらしい吟香をもち、口当たりが柔らかく、

あと味の切れが最高。

国賓クラスの歓迎晩餐会などで

乾杯に用いられております。

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★政府機機内酒に採用★

～加藤吉平商店（鯖江）　大吟醸「日本の翼」～

＜福井新聞記事2007年11月22日＞ 　

清酒製造販売の加藤吉平商店

（本社福井県鯖江市吉江町、加藤団秀代表）

の純米大吟醸酒「日本の翼（ＷＩＮＧ　ＯＦ　ＪＡＰＡＮ）」が

１１月から、日本政府専用機の機内酒に採用された。 　

同酒は１９９４年、同社が「国際的に通用する日本酒を」

との思いから製造。商品名「吟の翼」で販売を始め、

２０００年に英国で開かれた国際酒祭りで１位

となったのを機に「日本の翼」と改称した。

口当たりのやわらかさと切れのよさが持ち味で

「和食だけでなく、フランス料理やバター、

チーズを使った料理とも相性がよい」（加藤代表）という。 　

クリントン元米大統領が

９６年に来日した際の晩さん会、

故高円宮さまが出席された

０２年の

日韓Ｗ杯サッカー記念イベントなど

公式行事で使用されたほか、

２００７年１１月末の日本外国特派員協会の

開設６２年記念パーティーでも用いられる。

現在は国内のほか、

米国、欧州、アジアなど十数カ国で販売している。 　

数年前から「政府専用機の機内酒に」

との打診が防衛省からあり、

昨年秋に正式な依頼を受けた。

同社では２年前から設備投資などを進め、

今春「日本の翼」を従来よりも３割増産できる体制を整えた。 　

先ごろ初めての納品を終えた加藤代表は

「大変光栄なこと。地元の人に愛されるとともに、

世界の支持も得られるよう、

無添加の日本酒造りを続けていきたい」と話している。

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★政府専用機とは？★

日本政府（自衛隊）が運航している

飛行機（大型旅客機B747-400）で、

要人の海外訪問、

緊急時の在外邦人の輸送、

国際緊急援助活動などに使用される。

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てことは陛下や殿下や宰相、

大臣も飲まれる日本酒ということです。