吟醸生酒 あらばしり おりがらみ 手取川

吉田社長の自信作！！

「夏が好きになる」１本です。

スカッと爽やか・・・

日本酒度+５　酸度1.5　の辛口仕上げ！

日本酒の　あわあわ　です！！

★吟醸生酒★

★あらばしり　おりがらみ　手取川★

１，０００本限定！

売り切れ御免！！

ご予約お待ちいたしております。

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弊店予約締め切り　：　５月１８日（火）

弊店入荷予定日　　：　６月　３日（木）

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★数量限定商品のため、締め切り前に

　完売となる場合もございます。★

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★　出荷本数　１，０００本限り　★

■吟醸生酒 あらばしり おりがらみ 手取川

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［石川県・吉田酒造］

　　

　500ＭＬ瓶のみ　・・　自店税込売価　１，３００円　

【酒質データ】

多少の差はありますがほぼ成分値は変わりません。

原料米：麹米＝兵庫県産山田錦

　　　　　掛米＝石川県産五百万石

精米歩合：４５％　

日本酒度：+5　　酸度：1.5　　アミノ酸度：1.1

アルコール分：16.5％　

使用酵母：自社培養　金沢系

【蔵元コメント】

温暖化の影響で日本の夏は、

益々高温多湿で暮らしにくくなっています。

こうした時、爽快で、ほどよい香りの冷酒を

ぐいっと飲み干したいと思います。

そういった思いを込めて今年も、

「あらばしりおりがらみ」（微発泡性）を発売いたします。

兵庫県三木市平井地区の契約栽培米山田錦と

石川県産の五百万石を45％まで磨いた大吟醸の

しぼりたて「あらばしり」に若干オリを絡ませたものを瓶詰めし、

低温で数ヶ月貯蔵熟成させます。

その間、瓶内での「二次発酵」により生じた炭酸ガスが

液中に溶け込み、きめ細かい泡立ちの

微発泡清酒に仕上がりました。

同じく冷やしたグラスに、

キリッと冷やした「あらばしり　おりがらみ」を注いで

グイッと飲み干してみて下さい。

きっと夏が好きになりますよ。

開栓後はお早めにお召し上がり下さい。

【飲み方】

５～１０℃に冷やして召し上がってください。

冷やしすぎるとせっかくの吟香味が

薄く感じる事が有ります。

【特に合う料理】

薄味を基本にして、

適度のコクとまろやかさを持った料理に合います。

山菜天ぷら ひらめの昆布締め 魚介類のグラタン

クリームシチュー甘海老の刺身 酢ガキ

帆立貝のホイル蒸し 八宝菜

棒棒鶏 （バンバンジー） アボガドと海老のサラダ

鮎の塩焼き 穴子の白焼き など

【管理方法】

「完全生酒」ですので５℃以下で貯蔵して下さい。

もちろん光があたらない事が必要です。