〆張鶴 本醸造 月 （しめはりつる ほんじょうぞう つき）

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このブログも今回が　397号　です。

まもなく　　　400号！！　

そこで　当店が一番押している　あの蔵から！！

記念限定酒（のつもりで）

12本仕入れます！

詳細は　ブログの　400号で　発表いたします！！

泣いても　　　笑っても　　12本限り！！

お楽しみに！！　ホホホホホ　

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で今日の　397号　の話題ですが・・・・・

昨日ご紹介した

現代の蔵元が醸す、“今をときめく”日本酒を楽しむ

　　　日本酒の選び方

　　　　　　　　　至高の一本を手に入れる

この中で

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全国18の酒販店が選び抜いた

　　価格別　地酒名鑑

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東京・大阪・名古屋・京都などの

“全国の味を熟知した”（と書いてあります・・）

有名地酒専門店が押す

①手軽に毎日飲みたい

　2千円級の日常酒　・・　36本

②知れば知るほど奥が深い

　3千円級の純米系　・・　33本

③価格無制限で選ぶ

　ハレの日の一本　・・　37本

が　推薦されとります。

当然のことながら

弊店の　推奨酒　も何本か

エントリーされちょります。

今日のご紹介はその中で

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酒千庵水上でも買える

手軽に毎日飲みたい

2千円級の日常酒　

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の1本目です！！

いっぺん　飲んで　みまっし！！

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★新潟で愛される晩酌酒★

■〆張鶴　本醸造　月

　　　　　　　　　　　　　　［新潟県：宮尾酒造］

　　　　1升瓶　・・　２，０００円（税込）

（下記の情報は「日本酒の選び方」から抜粋）

【酒質データ】

原料米 ： 麹米＝五百万石　掛米＝五百万石＆県産一般米

精米歩合 ： 麹米＝55％　掛米＝60％

使用酵母 ： 協会１０号

日本酒度 ： +4　　酸度 ： 1.33　　ｱﾙｺｰﾙ度数 ： １５度

【飲み方】

冷やして・常温・ぬる燗・熱燗

【香味のタイプ】

淡麗辛口・バランスの取れた味わい

【選者のコメント】

日本酒本来の旨みを生かしながら

上品できめ細かく、また淡麗で

穏やかな香り。

【蔵元コメント】

朝日連峰の伏流水を使用して、

地元産米をゆっくり低温発酵で

仕込みます。